Pastel de hoja de chocolate con chispas de chocolate

¡No se necesita una batidora para hacer este delicioso pastel de hoja de chocolate lleno de chispas de chocolate en cada bocado, tanto en el pastel como en la parte superior! ¡No querrás compartir!

Me costó mucho imaginar qué dulce hacer para ti hoy. Un par de ideas estaban pasando por mi mente, pero finalmente decidí hacer este rico pastel de chocolate empacado y me refiero lleno de chispas de chocolate.

Si está teniendo dificultades para descubrir qué tan rico es este pastel de chocolate, ¡hagamos un poco de matemáticas!

En el pastel hay 4 oz de chocolate y 1/2 taza de chispas de chocolate.

Encima del pastel hay 8 oz de chocolate y casi 1 taza de chispas de chocolate.

Sí, este pastel es una sobrecarga de chocolate.

Soy un adicto al chocolate y me encanta cuando una receta comienza con chocolate derretido. Nunca puedes equivocarte con eso.

Lo que también me encanta son las recetas que se pueden hacer con platos muy poco sucios.

Necesitará un tazón y un batidor / o una espátula para hacer el pastel y otro tazón para hacer el ganache encima.

Sabiendo que no tienes que pasar medio día lavando platos, ¡realmente creo que deberías hacer este pastel lo antes posible!

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Además del chocolate para hornear y las chispas de chocolate, también necesitará algunos otros ingredientes que estoy seguro de que ya tiene a mano: mantequilla, azúcar, extracto de vainilla, huevos, harina y levadura en polvo para el pastel y crema espesa para el ganache.

Muestras de despensa (al menos en mi cocina)

Una nota rápida antes de dejarte con la receta.

Horneé este pastel de chocolate en un molde para hornear de 13X9 ″, pero si no tienes uno, usa un molde normal de 13X9 ″ y ten en cuenta que el pastel no es muy alto. No crea que hizo algo mal y que su pastel no se elevó tan alto como la bandeja para hornear.

Pastel de hoja de chocolate con chispas de chocolate

¡No se necesita una batidora para hacer este delicioso pastel de hoja de chocolate lleno de chispas de chocolate en cada bocado, tanto en el pastel como en la parte superior! ¡No querrás compartir!

• Caliente el horno a 350F. Engrase una bandeja para hornear de 13X9 «.

• En un bol resistente al calor agregue el chocolate y la mantequilla.

• Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo cuando se detenga, hasta que la mantequilla y el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.

• Retire el tazón del microondas y mezcle el azúcar y la vainilla, revolviendo hasta que se combinen.

• Agrega los huevos y revuelve.

• Incorpore suavemente la harina, el polvo de hornear y la sal.

• Por último, pero no menos importante, doble las chispas de chocolate.

• Coloque la masa en la bandeja para hornear preparada y hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos.

• Retirar del horno y dejar enfriar completamente el bizcocho en el molde.

• Cuando el bizcocho esté frío, hacer la ganache.

• En un bol resistente al calor, agregue el chocolate y la crema espesa.

• Microondas en intervalos de 30 segundos hasta que el chocolate se ablande. Revuelva hasta que la mezcla esté suave.

• Vierta la ganache sobre el bizcocho enfriado.

• Esparcir chispas de chocolate por todas partes.

• Deje reposar la ganache antes de cortarla en barras.

Calorías: 425, Carbohidratos: 49gramo, Proteína: 4gramo, Gordo: 25gramo, Grasa saturada: dieciséisgramo, Colesterol: 64mg, Sodio: 141mg, Potasio: 221mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 34gramo, Vitamina A: 525IU, Vitamina C: 0,1mg, Calcio: 70mg, Hierro: 3.3mg

Palabra clave Pastel de hoja de chocolate con chispas de chocolate

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