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Pastel de frambuesa al revés

Amanda’s Cookin’ - family friendly recipes and sweet desserts

Compré algunas frambuesas para una receta diferente y definitivamente las compré en exceso. Así que necesitaba algo más para usarlos. ¡Encontré un fabuloso pastel de frambuesa al revés en el sitio web de Recetas de Alicia usando Bisquick! ¿Qué podría ser más fácil 🙂

MIS NOTAS: Muy fácil de armar. He hecho pastel de piña al revés muchas veces y definitivamente me tomó más tiempo poner las frambuesas que poner la piña, pero la presentación por sí sola valió la pena. Lo que encontré refrescante al hacer esto con Bisquick en lugar de una receta de pastel estándar fue que no era demasiado dulce. Simplemente lo suficientemente dulce como para ser bueno y las frambuesas agregan un pequeño toque maravilloso que compensa la dulzura. Ñam! Esto es realmente un gran pastel de desayuno en mi opinión. La receta sugiere servir caliente con crema batida (tal vez también helado), pero esta mañana comí un pedazo de este pastel después de estar en el refrigerador toda la noche y ¡fue maravilloso!

Pastel de frambuesa al revés

Impresión Tarifa

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 50 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza margarina o mantequilla
  • 1/4 taza azúcar
  • 1 1/2 tazas frambuesas
  • 2 cucharadas almendras laminadas ¡Medí esto y olvidé ponérmelo!
  • 1 1/2 tazas Bisquick Original mezcla para hornear
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza leche o agua
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1/2 cucharilla vainilla
  • 1/2 cucharilla extracto de almendra
  • 1 huevo
  • Crema batida azucarada o helado Si es deseado

Instrucciones

  • Caliente el horno a 350 F. Caliente la margarina en una sartén redonda, 9×1 1/2 pulgadas, o en una sartén cuadrada, 8x8x2 pulgadas, en el horno hasta que se derrita. Espolvorea 1/4 taza de azúcar de manera uniforme sobre la margarina derretida. Arregle las frambuesas con los extremos abiertos sobre la mezcla de azúcar; espolvorear con almendras.

  • Batir los ingredientes restantes excepto la crema batida en un tazón mediano a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a velocidad media durante 4 minutos, raspando el tazón ocasionalmente. Vierta la masa sobre las frambuesas.

  • Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Inmediatamente voltee la sartén boca abajo sobre un plato resistente para servir; Deje la sartén sobre el pastel unos minutos. Retirar la sartén. Deje reposar el pastel al menos 10 minutos antes de servir. Servir caliente con crema batida.

  • Gran altitud (3500-6500 pies): no se recomienda su uso.