Pastel De Cosas Extra√Īas

Pastel De Cosas Extra√Īas

¬ŅAlg√ļn fan√°tico por ah√≠? Si es as√≠, ¬°creo que realmente te encantar√° este pastel! (Sugerencia: ¬°es para CUALQUIER panadero de palanca!)

¬ŅAlg√ļn fan√°tico por ah√≠? ¬°CUALQUIER nivel de panadero puede hacer este pastel!

Cuando escuché que salía la temporada 2 de ese espeluznante espectáculo, supe que tenía que hacer un pastel para ello. (En caso de que quiera ver el avance, está aquí) Pero, como se estrena el 27 de octubre, ¡decidí agregar algo de Halloween! También fue muy importante para mí usar herramientas y suministros a los que todos los panaderos puedan acceder fácilmente. El pastel es una mezcla de caja (puedes usar tu receta casera favorita), el exterior es crema de mantequilla, y toda la pintura y las letras son del color de los alimentos McCormick. Con algunos mini M&M para las luces de miedo.

Déjame desglosarlo:

hay una forma de calabaza para el lanzamiento de Halloween

pastel blanco y negro con crema de mantequilla roja para imitar The Upside Down

el papel tapiz floral y las letras del alfabeto con luces de Chrismas sobre cómo Will se comunicó con su madre

un pastel de madera para la mitad inferior de la pared

¬°All√≠, creo que tengo todas las referencias all√≠! (¬°Originalmente vi este dise√Īo en una calabaza y pens√© que ser√≠a una sorpresa dentro del pastel!)

¬ŅAlg√ļn fan√°tico por ah√≠? ¬°CUALQUIER nivel de panadero puede hacer este pastel!

Para hacer este pastel necesitar√°s:

sartén

2 cajas de mezcla de pastel blanco (o puede duplicar esta receta de pastel blanco)

2 cajas de mezcla de pastel de chocolate (o puede duplicar esta receta de pastel de chocolate)

receta de crema de mantequilla (duplicada)

colorante rojo, verde, negro McCormick

3 cuencos peque√Īos

toalla de papel

pinceles peque√Īos (compr√© algunos juegos de acuarela para ni√Īos y tom√© los pinceles desde all√≠)

cucurucho de helado

punta de decoraci√≥n n. ¬į 5 (punta redonda peque√Īa abierta)

bolsas de pastelería

mini M&M

esp√°tula offset peque√Īa

soporte de pastel de madera (o imitación de madera)

Cómo crear la forma de calabaza para Stranger Things Cake

Comience preparando sus pasteles bundt. Us√© 2 cajas de blanco en una sart√©n. Cuando lo hornee, el pastel se elevar√° por encima del molde y esto es exactamente lo que desea. Despu√©s de que el pastel se haya enfriado, use un cuchillo de sierra largo para nivelar el pastel mientras a√ļn est√° en la sart√©n y use la sart√©n como gu√≠a.

Invierta el pastel en una rejilla para enfriar y colóquelo en la nevera para que se enfríe durante al menos 1 hora.

Repita con el pastel de chocolate.

Mientras los pasteles se enfrían, prepare crema de mantequilla. Usé esta receta y la dupliqué. Me sobró un poco de crema de mantequilla blanca, ¡pero creo firmemente que tener demasiado es mejor que tener muy poco! Separe una taza de crema de mantequilla preparada en un tazón y tinte de rojo con el colorante rojo McCormick. Separe otra taza en otro recipiente y tinte verde. Desde allí puse mi glaseado rojo y verde en bolsas de pastelería para almacenar hasta que esté listo para usar.

Coloca el pastel de chocolate enfriado en el soporte de tu pastel asegur√°ndote de tener el lado cortado hacia arriba. Coloque un anillo de crema de mantequilla blanca alrededor del borde exterior. Ahora complete con su crema de mantequilla roja.

Coloque el pastel blanco sobre el pastel de chocolate. ¡Ahora deberías tener la forma de una calabaza!

Tu

Cubra el exterior con crema de mantequilla blanca y alise con una esp√°tula compensada. Fui por un acabado "r√ļstico" en mi pastel, ya que sab√≠a que estar√≠a pintando por todas partes. (Si tiene herramientas de decoraci√≥n de pasteles sofisticadas, puede lograr f√°cilmente detalles incre√≠blemente suaves y crema de mantequilla).

Coloque un poco de crema de mantequilla blanca en el borde superior de un cono de helado y acomódelo en la parte superior del pastel. Cubra con más crema de mantequilla y alise con una espátula compensada.

Coloque el pastel en la nevera durante aproximadamente una hora para establecer. (No hice esto cuando hice el video de este pastel, y aunque todavía funcionó, prefiero pintar en un pastel muy frío).

¬°Prepara tu pintura! Saca tus cuencos peque√Īos. En el primer taz√≥n agregue 1 cucharada de agua. A eso agregue alrededor de 1-3 gotas de colorante rojo. Comience con solo un par de gotas y vea si eso es lo suficientemente profundo. En el segundo taz√≥n agregue 1 cucharada de agua y agregue 1-3 gotas de colorante verde. En el √ļltimo taz√≥n agregue el colorante negro. Solo debe necesitar aproximadamente 1/2 cucharadita.

Pintura de acuarela para pastel de cosas m√°s extra√Īas

Para hacer el papel tapiz floral, simplemente aplique su pincel en el rosa y presione sobre la crema de mantequilla. Haz un c√≠rculo aproximado. Comenc√© en la parte superior y realmente sent√≠ la pintura, luego me mov√≠ a los lados. Repetir√≠a la flor rosa sobre todo el pastel y luego pasar√≠a al verde. Ten√≠a un pincel en una mano y una toalla de papel en la otra. Cuando (si) la acuarela comenzara a gotear, me APAGAR√ćA SUAVEMENTE con mi toalla de papel y absorber√≠a el l√≠quido extra.

Para el verde, simplemente hice la misma técnica de limpieza, pero solo en un lado de la flor. (Abajo a la derecha, por ejemplo).

¬°Flores pintadas en un pastel inspirado en Stranger Things!

Una vez que el pastel esté cubierto de flores, enfríe durante unos 15 minutos.

Para las letras del pastel, saqué una imagen del muro de Stranger Things en Google e intenté replicar la fuente.

¬°Pintado en letras para un pastel inspirado en Stranger Things!

¬°Lo mejor de replicarlo es que el goteo es bueno y no necesitas una buena letra (o habilidad para decorar pasteles) para replicarlo! Hice A-I en la fila superior, J-Q en la segunda fila y R-Z en la fila inferior.

El siguiente paso es obtener su crema de mantequilla verde en una bolsa de pasteler√≠a equipada con una punta redonda abierta peque√Īa # 5. As√≠ es como el cable de luces del √°rbol de Navidad se colocar√° en el pastel. Comienza en la parte superior y avanza hacia abajo del pastel asegur√°ndote de poner la l√≠nea encima de cada fila de letras.

Por √ļltimo, agregue un mini M&M sobre cada letra. Trat√© de mantenerlos en un patr√≥n repetitivo (rojo, amarillo, azul, verde) en cada l√≠nea, pero creo que incluso hacerlo al azar funcionar√≠a.

¬ŅAlg√ļn fan√°tico por ah√≠? ¬°CUALQUIER nivel de panadero puede hacer este pastel!

¬Ņ√öltimo paso? Cortando tu pastel!

¬°El interior revela una sorpresa divertida!

¬°Este pastel no solo es perfecto para cualquier fan√°tico, sino que tambi√©n tiene un sabor incre√≠ble! ¬°Pastel blanco, pastel de chocolate, crema de mantequilla y M&M! ¬°S√© que a mis hijos les ENCANT√ď!

Aqu√≠ hay un peque√Īo video sobre c√≥mo hice este pastel:

Como siempre, muchas gracias a las marcas que me apoyan aqu√≠ en iambaker. McCormick es una compa√Ī√≠a incre√≠ble con productos incre√≠bles y estoy encantado de ser socio.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.