Pastel De Conejito

Pastel De Conejito

¬°Este colorido pastel de conejito es f√°cil de hacer y perfecto para celebrar la Pascua! Para otro regalo de Pascua, prueba mis Cupcakes f√°ciles de Pascua.

Pastel De Conejito

La Pascua est√° a la vuelta de la esquina, por lo que no hay mejor momento para agregar un poco de color a tus dulces favoritos. ¬ŅY a qui√©n no le encanta una linda forma de conejito recortado en un pastel delicioso y colorido? Me encantan los colores vibrantes y agregar toques de color a mis proyectos de reposter√≠a. Lo mejor de todo es que siempre puedo lograr con los maravillosos tonos de rosa, morado, verde, azul y muchos otros con McCormick¬ģ Neon Food Color.

El dise√Īo es lo suficientemente simple y la t√©cnica, una vez que la veas en el video a continuaci√≥n, se puede replicar con cualquier forma que desees. ¬°Quiz√°s un # 7 para un pastel de cumplea√Īos o una forma de manzana para un maestro!

Cómo hacer un pastel de conejito

Necesitar√°:

  • Receta de pastel blanco (tambi√©n puede usar 2 cajas de mezcla de pastel blanco)
  • Receta de crema de mantequilla (abajo)
  • McCormick¬ģ colorante para alimentos Neon
  • Az√ļcar de lijado blanco (puede usar az√ļcar granulada)
  • Papel pergamino
  • Palillo de dientes
  • Bolsas de pasteler√≠a
  • Consejos de decoraci√≥n n. ¬į 32, n. ¬į 18, n. ¬į 13 (o formas similares como n. ¬į 21 o n. ¬į 16)

Comience horneando su pastel.

Prepare 2 cajas de mezcla para pastel y luego divida en tres tazones. A√Īado 10 gotas de ne√≥n p√ļrpura, 10 gotas de ne√≥n azul y 20 gotas de ne√≥n verde a cada taz√≥n. Revuelva bien (¬°aseg√ļrese de que no queden grumos!) Y luego vierta en tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Hornee seg√ļn las instrucciones.

Después de hornear, deje que los pasteles se enfríen y luego nivele los pasteles si es necesario.

Prepara el glaseado.

Maquillaje dos lotes de crema de mantequilla batida de vainilla. El primer lote permanecer√° blanco para glasear el pastel y luego el siguiente lote se dividi√≥ en partes iguales entre 4 tazones. Agregue 10 gotas de p√ļrpura a un recipiente, 10 gotas de azul al siguiente, 10 gotas de rosa al siguiente y 20 gotas de verde.

Ahora tome su taz√≥n de morado y retire la mitad del glaseado y col√≥quelo en una manga pastelera equipada con una punta n. ¬į 18. Agregue m√°s colorante de comida p√ļrpura al glaseado restante (aproximadamente 5 gotas) para que tenga un p√ļrpura m√°s oscuro. Coloque ese glaseado en una manga pastelera equipada con una punta # 32. ¬°Ahora tienes dos colores en el mismo tono y dos tama√Īos de punta diferentes!

Repita esto con los glaseados restantes. Reservar hasta que esté listo para decorar el pastel.

Empiece a armar el pastel.

Coloque la capa morada de pastel en un plato para servir o en un soporte para pasteles. Cubra con aproximadamente 1/2 taza de crema de mantequilla de vainilla batida. Agrega la capa de neón de pastel. Cubra con aproximadamente 1/2 taza de crema de mantequilla. Coloque la capa azul de pastel encima. Ahora cubra el pastel con una fina capa de crema de mantequilla de vainilla batida. Esto se llama capa de miga y sellará todas las migajas. Pon el pastel en el refrigerador para que se enfríe durante unos 15 minutos.

Corta el conejito

Mientras se enfr√≠a el pastel cubierto de migas, corte el conejito. Puedes usar esta plantilla de conejito. Es posible que deba modificar el tama√Īo en su computadora para que el tama√Īo de la plantilla sea menor que el tama√Īo del pastel. Imprim√≠ el conejito, luego coloqu√© un trozo de papel pergamino en la parte superior y lo trac√© con un marcador permanente. Cortalo. Esta es la plantilla de conejito que colocar√°s directamente sobre el pastel.

Espolvoree az√ļcar de lijado encima del pastel., apenas cubriendo el √°rea donde se colocar√° el conejito. Esto le ayudar√° a quitar f√°cilmente el recorte de pergamino. Coloque el recorte de conejito encima del az√ļcar y presione ligeramente hacia abajo.

Comience a colocar cucharadas sobre el pastel. Para colocar una cucharada, simplemente tome su bolsa de glaseado, toque apenas la punta del pastel y aplique presión. Libere la presión y tire rápidamente hacia arriba y hacia afuera del pastel.

CONSEJO PROFESIONAL: Empiezo con un color y luego lo aplico alrededor del recorte del conejito, asegur√°ndome de colocarlo directamente en los bordes del recorte. Repito esto con todos los colores, asegur√°ndome de que todos los bordes del recorte est√©n cubiertos y luego un poco m√°s all√°. NO terminar√°s de colocar el pastel aqu√≠, solo suficientes cucharadas para cubrir los bordes del recorte del conejito y un poco m√°s. Desea quitar el recorte del conejito mientras el glaseado a√ļn est√° suave y no empieza a endurecerse.

Retire el recorte del conejito. Una vez que tenga cucharadas alrededor del recorte, puede quitarlo. Para hacer esto, utilizo un palillo de dientes para encontrar el final del pergamino y lo levanto ligeramente. Deje el palillo de dientes y luego, con ambas manos, comience a tirar del pergamino hacia arriba y lejos del pastel. Muévase lentamente. Desea que el recorte del conejito retire cualquier glaseado que se colocó encima y deje un bonito borde limpio en el glaseado que queda en el pastel.

Vaya tan despacio como sea necesario.

Una vez retirado puedes descartar el conejito. Usa el palillo y limpia con cuidado los bordes o manchas que puedan haberse estropeado en el pastel. Si cae algo de glaseado en el √°rea del az√ļcar de lijado, puede quitarlo f√°cilmente con el palillo y agregar un poco m√°s de az√ļcar de lijado para que quede bonito nuevamente.

Contin√ļe con la tuber√≠a alrededor de la parte superior del pastel y hacia abajo sobre los lados. Eleg√≠ ir aproximadamente a la mitad del costado del pastel y us√© las puntas m√°s peque√Īas (o apliqu√© muy poca presi√≥n a una punta m√°s grande) hacia el borde inferior.

¬°Te quedar√° glaseado! Puedes decorar unos cupcakes para acompa√Īar este bizcocho de conejito o puedes guardar tu glaseado en la manga pastelera en el refrigerador hasta por 2 semanas.

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Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

crema de mantequilla

Porciones: 8 tazas de glaseado

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    taza
    (2 barras o 226 g) de mantequilla sin sal,
    ablandado
  • 2
    cucharaditas
    Extracto puro de vainilla McCormick¬ģ
  • 1
    cucharilla
    Extracto puro de almendra McCormick¬ģ
  • 8
    tazas
    az√ļcar glass
    tamizado *
  • 2
    cucharadas
    leche entera,
    puede usar hasta 1/2 taza si necesita una consistencia cremosa suelta
  • pellizco
    sal
  1. Batir la mantequilla en el tazón de la batidora de pie con el accesorio para batir a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjosa. (unos 3 minutos)

  2. Agrega vainilla y extracto de almendras.

  3. Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente el az√ļcar en polvo, la leche y la sal; raspe frecuentemente los lados y el fondo del taz√≥n.

  4. Una vez incorporado, bata el glaseado durante al menos 3 minutos a temperatura media-alta a alta. (Mi batidora funcionó durante 7 minutos)

  5. Si el glaseado es demasiado espeso para untar, agregue gradualmente m√°s leche.

  6. Conservar en el frigorífico hasta 2 semanas. Vuelva a batir antes de usar.

* Puede usar tan solo 4 tazas si desea disminuir el az√ļcar.

Si quieres hacer esto desde cero te recomiendo esta receta de White Cake. Lo duplicaría y dividiría equitativamente la masa entre tres moldes redondos de 8 pulgadas.

¡Me encantó crear este pastel con mis amigos en McCormick! Gracias por apoyar a las marcas que me apoyan aquí. Adoro los productos McCormick y estoy muy agradecido por la posibilidad de compartirlos con el mundo. ¡Crear este Bunny Cake fue absolutamente delicioso!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.