Pastel de chocolate y plátano

¡Sáltate la mezcla en caja, este delicioso pastel de plátano y chocolate casero sale perfectamente húmedo cada vez!

Es probable que tenga un puñado de ingredientes a mano y algunos plátanos maduros, ¡y tendrá el placer perfecto para la tarde!

Por qué amamos los bocadillos

¡Nos encantan los pasteles de bocadillos porque son muy rápidos y fáciles de hacer y salen deliciosos en todo momento!

No se requiere glaseado: los bocadillos de chocolate son pequeñas rebanadas de perfección (aunque no juzgaré si agrega una gran cantidad de glaseado de chocolate).

¡Sirva con un vaso alto de leche o un poco de café irlandés estilo adulto! ¡Un snack cake es un bizcocho básico que pasa fácilmente del horno a la mesa en muy poco tiempo!

Encuentro que los pasteles de bocadillos tienden a ser un poco más densos que un pastel tradicional. Son ideales para comer todos los días cuando quieres algo sin que sea una producción excesiva.

Ingredientes

INGREDIENTES HÚMEDOS ¡Los huevos y los plátanos son lo que hace que este pastel sea tan húmedo (y por supuesto un poco de mantequilla)!

INGREDIENTES SECOS Este bizcocho tiene ingredientes secos básicos como harina, azúcar y agentes leudantes como polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

COMPLEMENTOS Una vez que comiences con estos, ¡puedes agregar cualquier combinación para hacer que tu pastel sea exclusivamente tuyo! Nos gustan las chispas de chocolate o el pudín de chocolate, ¡incluso las nueces!

Cómo hacer un pastel húmedo

Comience con excelentes ingredientes como calabaza enlatada, puré de manzana o, en el caso de este pastel, plátanos, ¡para obtener más humedad! La mantequilla aporta más sabor que la manteca o el aceite.

Algunos consejos más para un pastel húmedo:

• Asegúrese de que los ingredientes (incluidos los huevos) estén a temperatura ambiente.
• Mida la harina vertiendo suavemente la harina en la taza medidora. (Más información sobre medir la harina).
• No mezcle demasiado la masa (esto puede hacerla masticable).
• Use el tamaño de sartén indicado en la receta.
• No hornee en exceso.

Cómo hacer pastel de plátano y chocolate

¡El pastel de refrigerio casero se combina con un mínimo esfuerzo para un refrigerio húmedo y delicioso!

1. Batir el azúcar y la mantequilla (según la receta a continuación). Agrega los huevos y el plátano.
2. Agregue los ingredientes secos y las chispas de chocolate.
3. Extienda la masa en el molde para pasteles preparado y hornee hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

Almacenamiento de bocadillos

• Mantenga el bizcocho en un recipiente sellado a temperatura ambiente y durará de 3 a 4 días.
• Congele el bizcocho enfriado envolviéndolo en una envoltura de plástico y luego con papel de aluminio y escriba la fecha en el exterior. Durará unos 3 meses.
• Descongelar a temperatura ambiente y servir.

¿Tienes plátanos?

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Pastel de chocolate y plátano

¡Húmedo, decadente y fácil de hacer, este pastel de chocolate y plátano es imprescindible para cualquier ocasión!

• Precaliente el horno a 350 ° F.

• Engrase y enharine un molde para pasteles redondo de 9 «.

• Batir la mantequilla y los azúcares hasta que quede esponjoso. Agregue el puré de plátanos y huevos.

• Combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón grande.

• Agrega la mezcla de harina y chispas de chocolate a la mezcla de plátano. Revuelva hasta que esté combinado.

• Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.

Calorías: 391, Carbohidratos: 60gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: dieciséisgramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 73mg, Sodio: 266mg, Potasio: 337mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 33gramo, Vitamina A: 471IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 52mg, Hierro: 2mg

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