¡Puedes convertir un pastel normal de 2 capas en algo INCREÍBLE para papá! ¡Este pastel de chocolate para papá es tan fácil que los niños pueden hacerlo!
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Pastel de chocolate para papá
Porciones: 8 porciones
:
-
1/2
C
1 barra, 113 g de mantequilla, temperatura ambiente -
2
C
260g de azúcar glass, tamizada -
3/4
C
75 g de cacao en polvo, tamizado -
1/2
cucharadita
Extracto de café McCormick® -
1/2
C
120 g de crema batida espesa
-
Agregue mantequilla, azúcar en polvo, cacao en polvo y extracto de café en un tazón.
-
Con una batidora de mano, combine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Agregue la crema espesa en 2 o 3 veces, mezclando bien después de cada adición. (La receta requiere 1/2 taza, pero puede usar hasta 1 taza de crema espesa según la consistencia que prefiera)
-
Una vez que todos los ingredientes estén incorporados, mezcle a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que el glaseado esté cremoso y suave.
No sé ustedes, pero lo estoy pasando mal con los regalos para el Día del Padre. Este pastel parecía adaptarse perfectamente a nuestras necesidades, ya que lo pueden hacer los niños (¡con un poco de ayuda mía!) ¡Y con los sabores favoritos de papá!
Para hacer este pastel necesitarás:
- receta de pastel de chocolate (también puede usar una mezcla de caja)
- crema de mantequilla batida
- crema de mantequilla de chocolate y café- receta a continuación
- colorante para alimentos McCormick® azul, verde y negro
- puntas de las tuberías: 4B (azul más oscuro), 32 (azul claro), 18 (verde), 16 (blanco)
- mangas pasteleras
- cuchillo serrado
- espátula pequeña
Comience horneando pastel de chocolate en dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
Coloque el pastel sobre una tabla de cortar y con un cuchillo de sierra largo, corte un pastel por el centro.
La otra torta será la “A”. Haga un corte a lo largo del borde derecho y otro a lo largo del borde izquierdo. Luego corte la parte inferior de la letra “A”. (Hay un video sobre esto a continuación)
Ahora coloque los pasteles para deletrear las letras DA D. (Piense en qué quiere servir su pastel ~ estos pasteles probablemente no quepan en un soporte para pasteles tradicional).
Ahora prepare la crema de mantequilla de chocolate y café y la crema de mantequilla blanca.
Separe la crema de mantequilla de vainilla batida en 4 tazones. Uno permanecerá blanco. El próximo tazón se teñirá de verde con McCormick® Green Food Colour, usé 1 onza. El próximo tazón estará teñido de azul con McCormick® Blue Food Colour, usé aproximadamente 1 onza. El tazón final será azul oscuro (usé aproximadamente 1 onza) y para hacer esto agregué el colorante negro McCormick® al azul, ¡solo un par de gotas de negro bastarán!
Coloque todo el glaseado en bolsas de pastelería equipadas con puntas 4B, # 32, # 18 y # 16.
Cubra los pasteles con crema de mantequilla de chocolate con una espátula pequeña.
Comenzando con las cucharadas de tubo azul oscuro (punta 4B) a lo largo del borde largo de la D. Luego, muévase al verde, luego al azul claro. Ahora blanco, luego verde, luego blanco. Este es el patrón que elegí, ¡puedes ir en el orden que quieras! ¡Se verá maravilloso pase lo que pase!
Continúe y canalice la A y la D. final.
¡Y ya está! ¡¿Qué tan fácil fue eso?!? Una de las razones por las que elegí hacer las tuberías de esta manera es que es bastante fácil para los niños hacerlo bien. A mis hijos les encanta hacerle a papá un regalo especial el Día del Padre y este es un pastel que todos pueden ayudar a decorar.
¡Muchas gracias por apoyar a las marcas que apoyan a iambaker! Me encanta trabajar con McCormick y me encanta usar sus increíbles productos. ¡Me ayudan a ser mejor panadero! <3
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
