chocolate poke cake from scratch with chocolate pourable frosting

Pastel de chocolate desde cero

Pastel de chocolate desde cero es uno de los pasteles m√°s incre√≠bles y h√ļmedos que jam√°s hayas probado.

Un ingrediente secreto resalta la bondad del chocolate en el pastel mientras que la adici√≥n de una rica capa de pud√≠n casero lo mantiene extra h√ļmedo. ¬°Todo est√° rematado con un simple glaseado de chocolate de un minuto!pastel de chocolate desde cero con glaseado vertible de chocolate

Un consejo para mejorar el sabor del chocolate

¡Este es uno de los pasteles de chocolate más increíbles de todos los tiempos! ¡Mi hijo llama a este su pastel favorito sin duda!

¬°Hacer un pastel de chocolate desde cero es m√°s f√°cil de lo que piensas y vale la pena el tiempo extra!

Si te encanta un gran sabor a chocolate, ¬°tengo un peque√Īo secreto para compartir contigo! Agregar solo un poco de caf√© a la masa resalta el rico sabor a chocolate (pero no se preocupe, no tiene sabor a caf√©). ¬°Esto incluso funciona en lugar de agua si est√° haciendo una mezcla en caja!

Este pastel de chocolate con título

Originalmente hice este pastel para el cumplea√Īos n√ļmero 18 de mi hijo … pero, por supuesto, cuando tienes una casa llena de adolescentes y un pastel de chocolate, obtener fotos es un desaf√≠o. * Suspiro * … as√≠ que tuve que hacer el pastel OTRA VEZ, oh las penurias, m√°s tarta de chocolate! ¬°Y fue igual de asombroso!

Poke Cake de chocolate con salsa que se vierte

Cobertura vertible de pastel de poke

El pastel en s√≠ es decadente y h√ļmedo con un incre√≠ble sabor a chocolate rico … ¬°incluso sin el pud√≠n encima, es excelente!

¬°El pud√≠n casero es s√ļper f√°cil y r√°pido y lleva este pastel al siguiente nivel! Todo est√° cubierto con mi glaseado de chocolate f√°cil de un minuto favorito absoluto. Este ‚Äúglaseado vertido‚ÄĚ es r√°pido de hacer y no requiere esparcirlo, ¬°simplemente vierta sobre el pastel e incl√≠nelo para esparcirlo!

Elementos que necesitar√° para esta receta:

Después de intentar esto Pastel de chocolate desde cero, ¡es posible que no desee volver a usar una receta en caja!

Pastel de chocolate

¬°Este pastel de chocolate desde cero es uno de los pasteles m√°s incre√≠bles y h√ļmedos que jam√°s hayas probado! Un ingrediente secreto resalta la bondad del chocolate en el pastel mientras que la adici√≥n de una rica capa de pud√≠n casero lo mantiene extra h√ļmedo. ¬°Todo est√° rematado con un simple glaseado de chocolate de un minuto!

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pastel
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine una sart√©n de 9×13 pulgadas.
  • Combine la leche y el jugo de lim√≥n y reserve. (La mezcla se espesar√° un poco)

  • Combine la harina, el az√ļcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un taz√≥n grande.

  • Agrega los huevos, el caf√©, la leche agria, el aceite y la vainilla. Batir a velocidad media durante 2 minutos. Vierta en los moldes preparados. (Su masa puede parecer l√≠quida en este punto, pero se hornear√° maravillosamente).

  • Hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, √©ste salga limpio. Aseg√ļrese de revisar el pastel a los 30 minutos para que no se cocine demasiado.

Budín de chocolate
  • En una cacerola, combine el az√ļcar, el cacao en polvo, la maicena y la sal, mezcle bien. Agregue la leche fr√≠a, revuelva hasta que est√© combinado.

  • Baje el fuego a medio alto revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.

  • Deje hervir durante 1 minuto mientras revuelve, retire del fuego y agregue la mantequilla.

  • Deje enfriar durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente. Pincha todo el pastel con la punta de una cuchara de madera. Vierta el pud√≠n tibio sobre el pastel tibio. Golpea la sart√©n permitiendo que el pud√≠n se filtre en el pastel.

  • Cubra y refrigere por 4 horas o toda la noche. (Escarcha despu√©s de enfriarse ligeramente, unos 30 minutos)

Glaseado vertido
  • En una cacerola, combine la leche, la mantequilla y el az√ļcar a fuego medio alto.

  • Llevar a ebullici√≥n y dejar hervir durante 45 segundos.

  • Retire del fuego y agregue las chispas de chocolate.

  • Batir hasta que quede suave y brillante y verter inmediatamente sobre el pastel. Refrigere hasta que cuaje.

Calor√≠as: 471, Carbohidratos: 74gramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 12gramo, Colesterol: 38mg, Sodio: 225mg, Potasio: 304mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 56gramo, Vitamina A: 295IU, Vitamina C: 0.4mg, Calcio: 104mg, Hierro: 2.4mg

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Pastel adaptado de allrecipes.com