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Pastel de chocolate de triple capa Este pastel de chocolate de triple capa es el mejor regalo para un adicto al chocolate. Apila tres ricas esponjas de chocolate con una lujosa crema de chocolate y cubre con una pizca de chocolate rallado

Pastel de chocolate de triple capa
Este pastel de chocolate de triple capa es el mejor regalo para un adicto al chocolate. Apila tres ricas esponjas de chocolate con una lujosa crema de chocolate y cubre con una pizca de chocolate rallado

Este pastel de chocolate de triple capa es el mejor regalo para un adicto al chocolate. Apile tres ricas esponjas de chocolate con una lujosa crema de mantequilla de chocolate y cubra con una pizca de chocolate rallado. Esta receta de pastel de chocolate está hecha por el famoso panadero Molly Bakes para que sepas que será un verdadero ganador. Esta receta sirve a unas 20 personas, por lo que es el pastel de cumpleaños o pastel de chocolate perfecto para una ocasión especial en la que se compartirá. Tomará alrededor de 1 hora y 5 minutos preparar y hornear este pastel. Gracias a la decoración simple de buttercream, no tiene que pasar demasiado tiempo decorando después de horneado.

¿Te encanta hornear? Tenemos un montón de deliciosas recetas de pasteles aquí mismo.

Mira cómo hacer pastel de chocolate de triple capa

Ingredientes

  • Para el pastel
  • 150 g de cacao en polvo
  • 600 ml de agua hirviendo
  • 360 g de mantequilla, suavizada
  • 600 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 6 huevos, temperatura ambiente
  • 360g de harina autolimpiante
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • Para la crema de mantequilla:
  • 250 g de mantequilla ablandada
  • 500 g de azúcar glas, tamizado
  • 200 g de chocolate negro más extra
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de leche
  • También necesitarás:
  • 3 bandejas redondas de 25 cm o 4 bandejas redondas de 20 cm

Sugerencia para hacer pastel de chocolate de triple capa

Si no tiene un baño maría, simplemente derrita el chocolate sobre el agua que acaba de hervir y luego apague. Asegúrate de que el tazón no toque el agua y revuelve hasta que se derrita. O podrías derretir el chocolate en el microondas en pequeñas ráfagas

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