Cuando la hija de una amiga pidió un pastel de chicas superpoderosas para su cumpleaños, me sobresalté con el cambio. ¡Blossom, Bubbles y Buttercup son los superhéroes más lindos de toda la tierra de los dibujos animados!
Una de mis amigas tiene una hija adicta a las Chicas Superpoderosas y estaba desesperada por que fueran el tema de su fiesta de cumpleaños. Bueno, para su consternación, ¡no pudo encontrar una panadería que la convirtiera en un pastel de Powerpuff Girl por menos de $ 100! Salté y me ofrecí voluntariamente para hacer los pasteles … Quiero decir, ¿a quién no le encantaría recrear esas dulces chicas?
Para hacer estos pasteles necesitarás:
tres pasteles de capa redonda de 6 pulgadas
doble lote de crema de mantequilla de vainilla batida
color de alimentos: rosa, verde, azul, durazno, negro, naranja (acabo de hacer mis propios colores usando el color de alimentos McCormick)
3 puestos de pastel
palillo de dientes
espátula offset pequeña
bolsas de pastelería
conjunto de acoplador
Punta de tubería n. ° 3
Hornear y armar pasteles. Debes tener tres pasteles de 2 capas. (También puede hacer estos pasteles de una sola capa). Coloque el pastel en el soporte de pastel en el que va a servir los pasteles.
Prepara crema de mantequilla. Usando colorante alimentario, prepare los colores que necesitará. Hice aproximadamente 1 taza de cada color. Coloque cada color en una manga pastelera y séllelo con una banda elástica. Cuando esté listo para colocar el pastel, simplemente colocará el glaseado preparado en una bolsa de tubería con un conjunto de acoplador y la punta n. ° 3. (Yo llamo a esto mi método de doble embolsado y puedes encontrar más información al respecto aquí)
Cubra los pasteles con una capa de migajas. Frío.
Con una espátula pequeña, cubra la parte superior del pastel con crema de mantequilla de durazno (color carne). Ponte lo más suave posible. Con un palillo de dientes, dibuja suavemente el diseño de las caras de la niña. Si comete un error, simplemente use su dedo para suavizar el glaseado y luego vuelva a escribir la línea.
De hecho, hice un pequeño video sobre cómo canalicé uno de ellos:
Comencé con el cabello, luego hice los ojos, luego la boca.
¡Tengo que contarte mi truco sobre cómo alisé el glaseado en su mayoría! Después de poner el pastel, lo coloqué en el congelador durante 15 minutos. Una vez que el glaseado estuvo bien frío y duro, lo quité y coloqué un pequeño trozo de papel pergamino sobre la parte superior. Utilizando un fondant más suave (puedes usar tus dedos) presioné uniformemente el pergamino. Después de asegurarme de que fuera lo más parejo posible, lentamente quité el pergamino. Si había puntos que necesitaban retocarse, simplemente volví con el color y lo arreglé.
Entonces, ¿qué pensó la cumpleañera de sus pasteles? Bueno, a ella les ENCANTÓ, por supuesto. Quería quedarse con Blossom para siempre, pero luego decidió escabullirse. 🙂
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
