Pastel De Cereza
Esta Pastel De Cereza es tan fácil de hacer y es tan hermoso cuando se sirve. Las láminas de hojaldre están rellenas de cerezas en capas con una crema delicada. Un pastel tan maravilloso para fiestas.
El hojaldre es ideal para postres, al igual que nuestro tarta de pasteleria y la hermosa guirnalda, especialmente alrededor de las vacaciones.
pastel de cereza
Hojas de hojaldre rellenas con relleno de tarta de cerezas, selladas y horneadas. Los troncos se cubren con una crema única y se cubren con virutas de chocolate. Aunque el pastel parece intimidante y difícil de hacer, es realmente fácil y es tan hermoso cuando se sirve.
¡Esta es una gran receta para hacer de antemano para las fiestas!
cómo hacer pastel de cereza
Aunque las instrucciones pueden ser largas, el pastel es bastante fácil de hacer.
- Descongele las hojas de hojaldre. También puede colocar las hojas en el refrigerador durante la noche para descongelarlas.
- Precaliente el horno a 365 ° F. Línea bandejas para hornear con papel pergamino.
- Enharine ligeramente el área de trabajo y extienda la hoja de hojaldre a aproximadamente 10 × 13 ″.
- Cortar la hoja de hojaldre en cuatro tiras pares.
- Organizar el relleno de cereza en el centro de las tiras. Dobla la hoja de hojaldre y pellizca los bordes sellando las cerezas en su interior. Transfiera suavemente sobre la bandeja para hornear. NOTA: Parte del relleno puede exudarse durante la cocción, no se preocupe. Simplemente mételo nuevamente una vez que lo saques del horno.
- Hornee durante 25-35 minutos hasta que las hojas estén muy doradas. (PROPINA: NO abra el horno durante la cocción o de lo contrario las hojas se aplanan y no estarán esponjosas).
preparar crema
- En un tazón, agregue el hojaldre de malvavisco, la mantequilla, la leche condensada y el queso crema y golpear a baja velocidad hasta que quede cremoso.
- Agregue el látigo frío a la mezcla y bata a baja velocidad hasta que se combine.
ensamblar pastel
- Unte un poco de la crema en el fondo de la plato de pastel. Coloque 5 o 6 de los registros juntos. Agregue crema sobre la parte superior de la capa.
- Continúa agregando capas de tiras, creando una torta en forma de pirámide y esparciendo crema entre cada capa.
- Una vez que el pastel esté en capas y apilado, recorte los bordes a ambos lados del pastel para que estén uniformes. Cubra los lados con la crema restante.
- Decora el pastel con chocolate afeitado o la decoración que elijas.
Disfruta de esta clásica receta de pastel ruso. Esto hace un pastel realmente grande, es ideal para fiestas. Para hacer un pastel más pequeño, simplemente corte el hojaldre por la mitad y prepare un pastel más pequeño.
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