Two slices of crockpot meatloaf on plate with mashed potatoes

Pastel de Carne Crockpot

Pastel de Carne Crockpot ¡es increíblemente tierno y se prepara fácilmente en la olla de cocción lenta!

¬ŅTienes una receta para cenar? A mi familia le ENCANTA mis macarrones con queso horneados, pero a veces necesito algo que no sea pasta. ¬°Ah√≠ es cuando recurro a una receta cl√°sica de pastel de carne!

Esta es una de mis recetas favoritas de Crockpot Meatloaf porque es incre√≠blemente sabrosa y f√°cil, gracias al uso de mezcla de relleno seco en lugar de pan rallado. Puede parecer extra√Īo, pero todos los grandes condimentos ya est√°n en la mezcla de relleno, ¬°as√≠ que son varios pasos en uno! El glaseado encima del pastel de carne es incre√≠blemente bueno; hecho con salsa de tomate, cebolla picada, az√ļcar morena y vinagre para darle un poco de sabor.

Crockpot Meatloaf in crockpot with foil liner

¬°Mi parte favorita de este pastel de carne es que siempre est√° tierno y h√ļmedo!

¬ŅPor qu√© cocinar pastel de carne en la olla de cocci√≥n lenta?

Me encanta hacer esta receta de pastel de carne en olla de cocci√≥n lenta en la olla de cocci√≥n lenta por dos razones principales. Primero, un pastel de carne cocido en la olla de cocci√≥n lenta es mucho m√°s dif√≠cil de “estropear” y estar seco o duro. El proceso de cocci√≥n en la olla de cocci√≥n lenta da lugar a un plato mucho m√°s tierno y h√ļmedo. En segundo lugar, est√° listo cuando llegas a casa, lo que significa mucho menos estr√©s. El pastel de carne tradicional tarda una hora o m√°s en hornearse, por lo que si espera hasta llegar a casa para hornearlo, tendr√° una cena m√°s tarde. De esta manera, ¬°la cena est√° casi terminada!

Adem√°s, generalmente puedo meter m√°s carne de res en mi olla de lo que puedo en mi molde para pastel de carne.

Dos rebanadas de pastel de carne crockpot en un plato con puré de patatas

Cómo hacer pastel de carne en una olla de cocción lenta

¡Hacer pastel de carne en una olla de cocción lenta es realmente muy fácil! El uso de papel de aluminio no solo facilita la limpieza, también facilita sacar el pastel de carne de la olla de cocción lenta y asar la parte superior al final.

  1. Cubra la olla de cocción lenta con papel de aluminio.
  2. Combine los ingredientes del pastel de carne, mezcle bien y coloque en una olla de cocción lenta.
  3. Cubra con glaseado de pastel de carne, cubra y cocine.
  4. Levante el papel de aluminio y ase para dorar la parte superior. ¬°Servir!

¬ŅCu√°nto tiempo se tarda en cocinar el pastel de carne en la olla de cocci√≥n lenta?

Depende de qué tan grande sea el pan que esté haciendo, pero para este pastel de carne de 2 libras, tomará aproximadamente 6 horas en BAJO o 3 horas en ALTO. Si tiene un termómetro de carne de lectura instantánea, verifique que esté cocido cocinando hasta que el pastel de carne esté a 160 grados F.

¬ŅSe puede hacer este pastel de carne en el horno? ¬°Absolutamente! He incluido las instrucciones del horno siguiendo la receta al final de esta publicaci√≥n.

Bocado de pastel de carne y puré de papas

As√≠ que la pr√≥xima vez que te apetezca la cl√°sica comida reconfortante, ¬°prueba esta receta f√°cil de Crockpot Meatloaf! ¬°El pastel de carne y las papas Crockpot realmente son una combinaci√≥n perfecta! ¬°Nuestras cosas favoritas para acompa√Īar el pastel de carne son mi incre√≠blemente f√°cil pur√© de papas en olla de cocci√≥n lenta, ensalada de ma√≠z con lima y cilantro del suroeste y br√≥coli asado con queso!

¬°M√°s lados de pastel de carne!

Pastel de Carne Crockpot

Este Crockpot Meatloaf es una excelente manera de disfrutar de la clásica comida reconfortante, con menos estrés y sin atascar el horno.

Glaseado de salsa de tomate y az√ļcar morena

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  • En un taz√≥n peque√Īo, mezcle todos los ingredientes del glaseado de salsa de tomate de az√ļcar morena (reservando el resto de la cebolla picada para el pastel de carne), revolviendo o batiendo para combinar bien. Dejar de lado.

  • Quite una tira grande de papel de aluminio (el trabajo pesado funciona bien) y presi√≥nela en el fondo y hacia arriba en dos de los lados de una olla de cocci√≥n lenta de 6 cuartos o m√°s. Roc√≠e ligeramente con aceite en aerosol antiadherente, luego reserve.

  • Agregue la carne molida, la cebolla picada restante (del paso 1), la mezcla de relleno, la leche, los huevos, 2 cucharadas de glaseado, sal y pimienta. Use sus manos para mezclar hasta que est√© combinado (con cuidado de no mezclar demasiado).

  • D√©le una forma ovalada y col√≥quela en la olla de barro forrada con papel de aluminio. Cubra con ¬Ĺ taza de glaseado, cubra y cocine a temperatura BAJA durante 6 horas.

  • Cuando termine de cocinar, levante con cuidado el pastel de carne, usando el saliente de papel de aluminio, y col√≥quelo en una bandeja para hornear. Cubra con ‚ÖĒ de taza de glaseado y ase hasta que el glaseado est√© pegajoso y burbujeante.

  • Sirva en rodajas, con la salsa de glaseado restante servida a un lado para rociar.

PARA HACER EN EL HORNO
Haga el glaseado como se indica y mezcle el pastel de carne como se indica. Forme el pastel de carne, unte con glaseado y transfi√©ralo a un molde para pastel de carne engrasado o fuente para hornear. Hornee en un horno a 350 ¬į F durante 60-70 minutos.

Calor√≠as: 284, Carbohidratos: 22gramo, Prote√≠na: 27gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 120mg, Sodio: 815mg, Potasio: 641mg, Az√ļcar: 19gramo, Vitamina A: 365IU, Vitamina C: 3.4mg, Calcio: 80mg, Hierro: 3.2mg

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Crockpot Meatloaf en papel de aluminio y sobre una tabla de madera con un título
Crockpot Meatloaf con puré de patatas y un tenedor con título