Pastel de canela y suero de leche
Bienvenido a Dual Spires, come una rebanada de pastel de suero de leche con canela …
La planificación de la boda comienza a ser agotadora. No me malinterpretes. Disfruto de la planificación, pero odio tratar con empresas. Siempre encuentran la manera de arruinarme el día. Aquí está mi última molestia. Justo al lado de mi lugar se encuentra un hotel Marriott Courtyard. Llamé el otro día y pregunté sobre el bloqueo de habitaciones para la boda. Entonces me dijeron la cosa más ridícula que jamás haya escuchado. Se niegan a ofrecer un descuento (con lo que estoy de acuerdo), pero también se niegan a ofrecer un bloque de habitaciones porque «es una época del año ocupada». ¿Qué? ¿Una época del año ocupada? Por supuesto que está ocupado. Es Nueva York. ¿Cómo es esa una respuesta legítima? El área de las habitaciones siempre se libera 60 días antes de un evento, por lo que no es que corran el riesgo de no vender esas salas.
Entonces, ¿qué debe hacer una niña?
Llame al Holiday Inn Express de la calle, hable con un gerente realmente agradable que ofrezca una cuadra con descuento. Al final funcionó, pero todavía estoy molesto. Por otra parte, casi siempre estoy molesto.
Ahora, como estaba molesto, decidí hacer pastel. No estaba seguro de qué tipo de pastel hacer hasta que recordé algo que vi en el programa de televisión «Psych». En el episodio «Dual Spires» no solo rindieron homenaje al asombroso programa «Twin Peaks», sino que también me presentaron la idea del pastel de canela.
Pastel de canela… ¡sí, por favor!
Tenía que encontrar una manera de hacer que esto sucediera … ¡estadística!
Decidí que la mejor tarta para animar sería la tarta de suero de leche. ¡Era un vehículo fácil de usar y resultó delicioso! También hizo que la casa huela increíble. ¡Fue una combinación perfecta!
Pastel de canela y suero de leche
Rendimiento: 1 pastel grande o 6 mini tartas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 75 minutos
Tiempo Total: 90 minutos
Ingredientes:
Para pastel:4 huevos 2 cucharadas de harina 1 taza de azúcar blanca 1/2 taza de mantequilla derretida 1 taza de suero de leche 1 cucharadita de pasta de vainilla 2 cucharaditas de canela (puede agregar más si lo desea)
Para la corteza de galletas Graham:1 1/2 tazas de migas de galletas Graham 1/3 taza de azúcar blanca 6 cucharadas de mantequilla derretida 1/2 cucharadita de canela
Direcciones:
Para pastel:Precaliente el horno a 325 grados
Batir ligeramente los huevos. Agrega el azúcar y la harina. Luego agregue la mantequilla derretida y mezcle bien. Luego agregue suero de leche, pasta de vainilla y canela. Vierta en la cáscara de Graham y cocine hasta que las natillas estén listas, aproximadamente 1 hora.
Para la corteza de galletas Graham:Mezcle todo junto y presione en un molde para pastel de 9 pulgadas. Pre-hornee la base durante 15 minutos a 350 grados.
* Si desea una corteza más firme, definitivamente recomendaría no hacer una corteza Graham y en su lugar usar su corteza de pastel favorita. Además, convertí mis pasteles en tartas pequeñas en lugar de una tarta grande de 9 pulgadas. Reduzca el tiempo de cocción en unos 20 minutos si hace lo mismo. Los pasteles están listos cuando están listos, pero aún un poco temblorosos. Como una tarta de calabaza.
