Pastel de canasta de flores

Pastel de canasta de flores

¬°Algunos dise√Īos cl√°sicos simplemente nunca pasar√°n de moda! ¬°Este pastel de canasta de flores es una excelente manera de practicar algunas habilidades de tuber√≠a y comer un delicioso pastel!

¬°Sencillo, divertido y definitivamente un deleite para la multitud! {V√ćDEO}

Para hacer este pastel necesitar√°s:

Receta de pastel de chocolate, dupliqué la receta y usé 3 capas totales para este pastel

Crema de mantequilla batida

Crema de mantequilla batida con chocolate

Puntas de tubería # 47, # 104 # 67

bolsas de pastelería

color rojo, verde (use menos rojo para te√Īir de rosa)

Puesto de pasteles

esp√°tula offset peque√Īa

hoja de galleta y pergamino

¬°Sencillo, divertido y definitivamente un deleite para la multitud! {V√ćDEO}

Prepara pastel de chocolate. Nivelar y enfriar 3 capas.

Prepare crema de mantequilla de chocolate y llene las bolsas de pasteler√≠a. Prepare crema de mantequilla batida. Separe la crema de mantequilla batida en 3 tazones. Uno permanecer√° blanco, uno estar√° te√Īido de rojo y el otro ser√° rosado. Retire aproximadamente 1/4 de taza de blanco y tinte ese verde.

Con una punta # 104, extraiga algunas rosas rojas. (Solo hice unos pocos) Luego cambie a rosa y extraiga rosas rosadas. (Hice alrededor de 15) Luego extraiga rosas blancas. El método de doble bolsa funciona muy bien aquí, ya que puede quitar el glaseado rosa y agregar la crema de mantequilla blanca sin limpiar su punta. Agregará un hermoso color y profundidad a tus rosas.

Coloque todas las rosas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congele hasta que esté listo para armar el pastel.

Corta la punta de una de las bolsas de crema de mantequilla de chocolate y extiende la crema de mantequilla de chocolate por todo el pastel. Usando una peque√Īa esp√°tula offset, alise el glaseado.

Coloque una bolsa de pastelería vacía con una punta # 47. Corte la parte superior de una bolsa de pastelería con crema de mantequilla de chocolate y colóquela dentro de la bolsa con la punta # 47. Extiende un tejido de canasta alrededor del pastel. (video a continuación)

Cuando las rosas estén congeladas, retíralas y comienza a colocarlas en el pastel. Use el glaseado sobrante para crear una sección más alta en el centro del pastel para colocar flores.

Después de haber colocado sus rosas en el pastel, vuelva y coloque algunas hojas verdes con una punta # 67.

¬°Sencillo, divertido y definitivamente un deleite para la multitud! {V√ćDEO}

Aquí hay un video sobre cómo hice este pastel:

Espero que disfrutes este pastel de Canasta de Flores. Sé que me divertí mucho, ¡el tejido de la canasta es una técnica muy relajante!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora m√°s vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasi√≥n, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.