contador gratis Saltar al contenido

Pastel de calabaza de Halloween {Sorpresa dentro del pastel}

Pastel de calabaza de Halloween {Sorpresa dentro del pastel}

¡Mi primer pastel sorpresa interior y probablemente mi favorito! ¡La gente nunca espera este diseño divertido y loco!

IMG_3618.stamp

Pastel De Calabaza De Halloween

Uno de los primero Las cosas que siempre horneé para mi blog fueron golosinas de Halloween. Además de los pastelitos, hice una sorpresa de Jack-O-Lantern dentro del pastel.

Personas gustó eso.

Me enganché.

Por lo tanto, nació mi blog de hornear.

La razón por la que te estoy diciendo esto … es porque tuve no energía para hacerlo desde cero. Todo en esta receta es de una caja o lata.

Si desea duplicar esta receta con sus recetas favoritas desde cero, ¡hágalo!

Necesitará:

2 cajas de Devils Food Cake (receta de pastel de chocolate desde cero)

1 caja de pastel blanco (receta de pastel blanco)

8 tazas de glaseado de vainilla

1 porción de fondant del tamaño de una pelota de golf

Colorante alimentario naranja, verde, amarillo y negro

Cortador de galletas redondo pequeño

Comencé haciendo la mezcla de pastel blanco. Voy a necesitar solo dos pastelitos para estas recetas, pero generalmente hago cuatro en caso de que me equivoque en el camino. Lo hago mucho. Utilicé la batería restante y hice pequeños cuppies.

¡Pero! Antes de usar toda esa masa blanca, ahorre aproximadamente 1/2 taza. Agregue 1-2 gotas de colorante amarillo para alimentos y luego haga dos pastelitos amarillos.

Luego horneé cuatro pasteles de comida redondos del diablo de 8 pulgadas (también puedes hacer 9 pulgadas). Apilé TRES de las capas, esmerilado entre cada capa y luego esmerilé el exterior.

NO tiene que congelar el exterior. No sé por qué lo hice. Yo era tan, tan tonto.

IMG_3568.stamp

Póngalo en el congelador por 15-30 minutos o en el refrigerador por un par de horas, o hasta toda la noche.

Luego saca tu cortador de galletas redondo pequeño y elegante.

IMG_3573.stamp

Creo que un buen tamaño sería un poco más pequeño que la base de un pastelito.

Usando su cortador de galletas, encuentre el centro de su pastel y presione el cortador hasta el fondo. Necesitarás eliminar el exceso de pastel, y generalmente solo uso una cuchara.

Luego tomo la cuarta capa de comida del diablo y corto una poción en forma de V de la parte superior. Esta será la "llama" de nuestra vela.

IMG_3580.stamp

Luego tome dos pastelitos blancos, corte los bordes marrones e insértelos cuidadosamente en el centro del pastel de comida del diablo. Esta va a ser la vela.

Ahora, coloca la cuarta capa de comida del diablo encima. Agarra un pastelito amarillo y dale forma a la parte superior en forma de V. ¡Entonces solo déjalo caer en la parte superior! La parte V será nuestra "llama" y la base de la magdalena será nuestro tallo de calabaza.

IMG_3586.stamp

Ahora mételo en el congelador durante unos minutos o en la nevera durante una hora para que quede firme. ¡Tu próximo paso es tallar tu forma de calabaza!

He visto este pastel horneado con platos de cazuela para obtener la forma perfecta de la calabaza, pero disfruto mucho el proceso de tallado.

IMG_3596.stamp

Además, es muy fácil de hacer. ¡No puedes arruinarlo!

Puedes enfriar tu pastel nuevamente (lo hice) o comenzar con tu migaja. Esta es una capa de glaseado que se usa para ayudar a evitar que se muestren todas las migajas en su capa final.

Tome dos o dos latas y media de glaseado y colóquelas en un tazón. Agregue unas gotas de colorante naranja para alimentos hasta obtener el color deseado. ¡Ahora estás listo para helar!

IMG_3606.stamp

¿Puedes ver todas esas motas negras allí? No queremos eso en el producto final. Así que ahora solo enfríe este pastel y tómese un descanso.

Y aquí está después de haber agregado otra capa de glaseado.

IMG_3613.stamp

También tomé aproximadamente 1/2 taza de glaseado y agregué colorante verde para alimentos. Esto es para el tallo y todas las enredaderas que me encanta agregar.

Para obtener la cara perfecta de jack-o-lantern, descubrí que usar fondant funciona muy bien. Solo tomé una pequeña cantidad, agregué colorante negro para alimentos y luego lo extendí sobre una superficie antiadherente. (siempre puedes agregar un poco de maicena debajo del fondant para asegurarte de que no se pegue)

¡Ahora, encuentra tu cara ideal de jack-o-lantern! (puede hacer una búsqueda en Google y encontrar miles o simplemente utilizarlo) Imprima uno de Internet y solo rastree su fondant o uno a mano alzada. Si te equivocas, ¡solo vuelve a enrollar tu fondant y comienza de nuevo!

IMG_3622.stamp

Coloque el fondant sobre el pastel, no necesita pegamento, y presione suavemente en su lugar.

IMG_3648.stamp

Me divertí tanto creando una cara que hice una para el frente y la parte de atrás de mi pastel!

IMG_3693.stamp

Si puedo encontrar la energía (o si alguien está interesado), haré un mini tutorial sobre cómo hacer estos adorables cuppies de calabaza para mi próxima publicación.

¡Haga clic aquí para ver el tutorial de Pumpkin Cupcake!

IMG_3742.stamp

¡Y aquí está el interior de nuestro pastel de Jack-o-Lantern iluminado con velas! Divertido eh? Y bastante simple de hacer.

IMG_3727.stamp

Espero que hayas disfrutado viendo este pastel hecho, y lo más importante, ¡espero que hagas uno tú mismo!

IMG_3758.stamp

¡Feliz Halloween!

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.