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Pastel de café cereza a la antigua

The View from Great Island

Tarta de café de cereza antigua con rebanada que se saca

Old Fashioned Cherry Coffee Cake ~ ¡un pastel de cereza fresco para el desayuno, café o té de la tarde!

Tarta de café de cereza a la antigua con una rebanada que se saca "ancho =" 640 "altura =" 426

Por lo general, solo arrojo mi fruta de verano en un crujiente o crumble. Este pastel está un poco más estructurado, pero aún deja brillar a las cerezas frescas.

un trozo de tarta de cereza antigua con crema batida

Me dio una buena excusa para volver a usar mi pitter de cereza. Es muy terapéutico.

picando cerezas para tarta de cereza antigua

Un trozo de tarta de cereza antigua

~~~ adaptado de la revista Food & Wine

Pastel de café cereza a la antigua

Tarta de café de cereza antigua con rebanada que se saca

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 taza de suero de leche
  • 1 1/2 taza de cerezas sin hueso, picadas
  • 1/2 taza de almendras en rodajas
  • 1 1/2 cucharada de azúcar

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400F
  2. Rocíe o unte con mantequilla un molde para pastel o una fuente de 9 pulgadas.
  3. Mezcle los ingredientes secos en un tazón pequeño y reserve.
  4. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
  5. Batir el huevo y los extractos.
  6. Mezclar la crema agria y el suero de leche. Agregue a la mantequilla y el azúcar, junto con los ingredientes secos, comenzando y terminando con los secos. No mezclar en exceso.
  7. Extienda la masa en la sartén, extendiendo suavemente.
  8. Esparza las cerezas de manera uniforme sobre la parte superior de la masa, presionando a la vista. Luego espolvorea las almendras y el azúcar sobre todo.
  9. Hornee durante unos 30-35 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

gracias por fijar!

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