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Pastel de Bocadillo de Mantequilla de Maní con Ganache Agridulce

The View from Great Island

pastel de mantequilla de maní con glaseado de ganache de chocolate

Pastel de merienda de mantequilla de maní con ganache agridulce ~ un pastel de mantequilla de maní denso y húmedo rematado con el glaseado de chocolate más decadente imaginable …

pastel de merienda de mantequilla de maní con glaseado de ganache de chocolate

¿De cuántas maneras puedes combinar mantequilla de maní y chocolate? La respuesta es mucha, y ni siquiera he comenzado a arañar la superficie.

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Cuando tengo hambre de algo dulce, este es el tipo de cosas que hago para mí. La culpa no juega en absoluto, y a pesar de esa gruesa capa de ganache de chocolate agridulce que ni siquiera es decadente como los postres, lo llamaría un derroche inocente. Por eso lo llaman un bocadillo pastel 🙂

Pastel de Bocadillo de Mantequilla de Maní con Glaseado de Ganache de Chocolate

Este es un pastel fácil para el que ni siquiera necesitas una batidora. Un batidor y tu tazón favorito funcionarán bien.

hacer ganache agridulce

El glaseado de ganache es aún más fácil. El chocolate agridulce y la crema caliente se mezclan para hacer la mezcla más brillante de la historia. Usa chips de chocolate o corta tu mejor chocolate, de cualquier manera funciona. Ganache es casi mágico por la forma en que comienza a diluirse y gotear, y al enfriar el chocolate líquido vertible se espesa hasta obtener una consistencia de trufa que se derrite en la boca. Ganache es mi forma favorita de experimentar el chocolate, obtienes el máximo rendimiento por tu dinero.

ganache de chocolate agridulce

Advertencia justa, es posible que desee hacer un doble lote.

Pastel de mantequilla de maní con glaseado de chocolate

El pastel es de mantequilla de maní y denso, con una consistencia húmeda y dulce. Me gusta guardarlo en la nevera, así la ganache se mantiene agradable y firme. Cada bocado es un pedacito de cielo. ¡Disfrutar!

pastel de mantequilla de maní de una capa con glaseado de ganache

Pastel de Bocadillo de Mantequilla de Maní con Ganache de Chocolate

Bizcocho de mantequilla de maní helado de chocolate

Pastel de Bocadillo de Mantequilla de Maní con Ganache Agridulce ~ un pastel de mantequilla de maní denso y húmedo rematado con el glaseado de chocolate más decadente imaginable …

Ingredientes

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1 huevo grande
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Rocía un molde para hornear de 9×9 ligeramente con aceite en aerosol.
  3. En un tazón, mezcle la mantequilla, la mantequilla de maní y el agua hirviendo hasta que esté completamente combinado y suave. (La mantequilla se derretirá y la mezcla será delgada)
  4. Batir el huevo, la crema agria y la vainilla.
  5. Tamizar la harina, el azúcar y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta que estén bien combinados, pero no batir demasiado.
  6. Extienda en la sartén y hornee durante unos 35 minutos o hasta que salga un palillo de dientes sin la masa húmeda.
  7. Dejar enfriar antes de glasear.
  8. Para hacer el glaseado, calienta la crema en una cacerola hasta que hierva. Retira la sartén del fuego y agrega el chocolate. Déjalo reposar durante unos minutos, luego revuelve suavemente hasta que todo el chocolate se haya derretido y esté suave y brillante.
  9. Deje que el ganache se enfríe un poco para que espese un poco. Lo revolví cada pocos minutos, y cuando se espesó un poco, lo vertí sobre el pastel.
  10. Refrigera el pastel hasta que el ganache se haya establecido.

Notas

La porción de pastel de esta receta está adaptada de Eat 2 Gather

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta página.

¡No olvides fijar este pastel de bocadillo de mantequilla de maní con ganache agridulce!

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