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Pastel de árbol de navidad {Tutorial}

Pastel de árbol de navidad {Tutorial}

¿Recuerdas esta cosita? (Sorpresa del ornamento del árbol de navidad dentro del pastel)

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Bueno, ¡finalmente hice ese tutorial para ti!

Aunque debo extender mis disculpas de inmediato, porque mi querida tarta de árbol de Navidad se transformó en una tarta de segundo cumpleaños para mi pequeña.

¡Espero que aún puedas tener una idea general de cómo se produce todo!

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¡Empecemos!

Primero, comienza horneando tu pastel. Me gusta un pastel blanco resistente, y esta receta me ha hecho bien.

Como en realidad estábamos planeando comer este pastel, quería que fuera del tamaño apropiado para nuestra familia, así que usé un 6 pulgadas. pan.

Esto me dejó un montón de masa para hacer unos pastelitos rosados ??y púrpuras, los colores favoritos de mis hijas.

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1. Coloque su pastel en su puesto.

2. Encuentra algo que te dé una huella circular en tu pastel.

3. Traza alrededor para saber dónde estás tallando. Haz esto en ambos lados de tu pastel.

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Esculpe un medio círculo. Esta será la mitad del adorno que estamos poniendo adentro.

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Elegí rosa y morado para mis colores de adorno. Solo puse cuatro magdalenas en un tazón para el rosa y dos para el morado, luego agregué un poco en mi glaseado blanco para crear una consistencia sólida. (la misma aplicación que usarías para hacer bolas de pastel)

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Recorta un pequeño punto para la punta del adorno. Seguí adelante y corté todo el camino hasta el puesto de pasteles.

¡Esto realmente me ayudará a recordar qué capa va arriba!

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Comience a agregar su mezcla de bolas de pastel y tenga en cuenta los bordes. Vamos por líneas rectas en nuestro adorno, así que también usé un vidrio para ayudarme a obtener una línea recta uniforme.

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Alterna tus colores (¡puedes usar tantos o tan pocos colores como quieras!) Hasta que ambas capas de pastel estén niveladas.

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Voltea tu capa "superior" a tu capa inferior y haz una capa de migas rápida.

¡Dado que este será un pastel de volantes, su abrigo de migas no tiene que ser perfecto en lo más mínimo!

Y ahora para un regalo especial … un tutorial de volantes! Espero que no te importe, ¡pero esta técnica es tan divertida y fácil que no podría resistirme a compartirla!

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Martha recomienda usar una propina # 103. Creo que también puedes usar fácilmente un # 102 o un # 104, y terminé usando un # 102 para este pastel.

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Esta punta tiene una abertura pequeña y una más grande en el extremo opuesto.

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Asegúrese de que el extremo PEQUEÑO de la punta esté hacia afuera y que el extremo más grande de la punta toque el pastel (ligeramente) a medida que lo hace.

La técnica en sí es simple, solo elige qué tan ancho quieres tu volante, luego pasa de un lado a otro … yendo de izquierda a derecha hasta el final del pastel.

¡Daría un paso atrás del pastel cada tres o cuatro filas, solo para asegurarme de que tus filas estén rectas!

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También puede hacer líneas rectas en el costado de la capa de migajas para ayudarlo a mantenerse en posición vertical alrededor de su pastel.

¿Quieres ver el pastel?

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Este adorno es definitivamente uno de mis favoritos. Se presta maravillosamente a cualquier color o diseño … ¡No puedo esperar para ver qué diversión tendré con él el próximo año!

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Espero que pruebes el pastel Ruffle / Ornament. Y si lo haces, ¡asegúrate de hacérmelo saber!

conoce a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.