blueberry citrus cake

Pastel de arándanos cítricos

Tortas

S√© que es oto√Īo, ¬°pero quer√≠a hacer un √ļltimo pastel inspirado en el verano!

S√© que es oto√Īo, ¬°pero quer√≠a hacer un √ļltimo pastel inspirado en el verano!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pastel de arándanos cítricos

Porciones: 8 porciones

Autor: Amanda Rettke

  • 1
    caja de tarta de limón
  • 1
    cucharada
    c√°scara de naranja
  • 1
    cucharada
    limón rallado
  • 1/2
    taza
    zumo de naranja
  • 1/2
    taza
    agua
  • 1/3
    taza
    petróleo
  • 3
    huevos
  • 1 1/2
    tazas
    ar√°ndanos frescos
  1. Caliente el horno a 350 y prepare dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.

  2. En la batidora, combine la mezcla para pastel, la ralladura de naranja, la ralladura de limón, el jugo de naranja, el agua, el aceite y los huevos a fuego lento durante 30 segundos. Aumente la velocidad a media y mezcle durante un par de minutos. Retire el tazón de la batidora y doble con cuidado los arándanos.

  3. Vierta la masa en moldes y hornee por 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.

  4. Del nuevo libro de cocina Better Homes and Gardens

Este pastel proviene del nuevo libro de cocina Better Homes and Gardens. Y es fabuloso. ¬°Y tan veraniego!

Para el glaseado, junt√© un poco de az√ļcar impalpable, un poco de mi ralladura sobrante y leche. ¬°S√© que me gust√≥ el resultado final!

Eche algunos ar√°ndanos frescos encima y termine el d√≠a. ūüôā