Ambrosia Pie on a plate with writing

Pastel de ambrosía

Ambrosia Pie tiene toda la bondad de Ambrosia Salad, metida en una sabrosa corteza de galletas Graham para servir como postre. Este pastel sin hornear es perfecto para fiestas de primavera y comidas compartidas, y también es un gran postre para cualquier noche de la semana, ¡ya que solo requiere unos minutos de preparación! Pastel de ambrosía en un plato con escritura

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¡Ambrosia Pie es tan decadente como suena! ¡Esta bonita receta de pastel sin hornear convierte una guarnición clásica en un postre deliciosamente simple! ¡Todos los sabores que amamos en la ensalada de ambrosía se apilan en una corteza de galleta Graham!

La ensalada de ambrosía es algo que siempre tuvimos en nuestra mesa de cena de pavo, que cuando era niño siempre pensé que era increíble. Es como si me permitieran comer postre en la cena. Una vez que tuve mi propia familia, siempre disfrutamos de la Ensalada Ambrosia o la Ensalada Millonaria de Arándanos con cena de pavo y luego se me ocurrió, ya que a todos les encanta tanto, ¿por qué no convertirla en un postre? Cargado de coco, piña, naranjas y malvaviscos, ya era prácticamente un postre.

Pastel de ambrosía en un plato claro con un trozo sacado

Me encanta esta receta en una corteza Graham, pero si prefiere una corteza escamosa, por supuesto, puede usar su receta favorita o incluso una corteza comprada en la tienda que puede hornear y enfriar antes de rellenar. De hecho, ¡también hice esto con una corteza de galletas de mantequilla para obtener críticas muy favorables! Querrá asegurarse de no drenar la piña, ¡necesita el líquido para mezclar con el pudín!

El pastel es bastante espectacular, pero si agrega nueces o cerezas al marrasquino a su ensalada de ambrosía, también pueden incluirse en esta receta. Solo asegúrate de escurrir bien las cerezas y doblarlas al final. Prefiero usar crema agria en esta receta, pero también la hice con yogur griego y quedó igualmente delicioso. Asegúrese de usar hojuelas de coco endulzadas, agregan la dulzura necesaria para compensar la acidez de la crema agria (o yogur griego).

Pastel de ambrosía en un plato con un trozo sacado

Las mandarinas son excelentes en ensaladas de postre (que en realidad no son ensaladas) y en recetas sin pelusa como esta. Tenga en cuenta que las mandarinas son frágiles; dóblelos al final de la receta y sea suave para ayudarlos a mantener su forma. Después de refrigerar el pastel, cúbralo con crema batida si lo desea antes de servir.

¡Esta receta de Ambrosia Pie se combina rápidamente y se devora con la misma facilidad! ¡La parte más difícil es ser lo suficientemente paciente como para dejar que se enfríe! Ah, y una nota rápida más sobre la parte de “refrigerar 4 horas”. Si está realmente en apuros, puede refrigerar por menos tiempo, pero los resultados serán un pastel más suave ya que los malvaviscos no se empapan en el líquido.

PASTEL DE AMBROSIA

Este pastel sin hornear es perfecto para fiestas de primavera y comidas compartidas, y también es un gran postre para cualquier noche de la semana, ¡ya que solo requiere unos minutos de preparación!

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  • Combine la piña triturada, la mezcla de pudín de vainilla, la crema agria y el jugo de limón hasta que estén bien mezclados.

  • Agregue los malvaviscos y el coco.

  • Doble suavemente las naranjas.

  • Vierta en la corteza Graham, cubra y refrigere 4 horas o toda la noche.

  • Decora y sirve.

Calorías: 246, Carbohidratos: 28gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 14gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 159mg, Potasio: 143mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 14gramo, Vitamina A: 345IU, Vitamina C: 7.5mg, Calcio: 47mg, Hierro: 0,8mg

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