You would not believe how quick this cake is! My simply trick makes it SO EASY!

Pastel Arlequín Fácil

¡Unos sencillos consejos y trucos te ayudarán a preparar este pastel de arlequín en solo unos minutos!

Para hacer este pastel necesitar√°s:

Receta del pastel: Usé pastel de chocolate y lo horneé en tres moldes para pasteles de 6 pulgadas.

Receta de crema de mantequilla (utilicé esta crema de mantequilla batida de vainilla)

colorante para alimentos (usé 5 gotas de McCormick red en 2 tazas de crema de mantequilla)

raspador de banco o un borde plano de alg√ļn tipo

bolsas de pastelería desechables

# 32 consejo (tenía 2 consejos a mano para ahorrar tiempo, vea cómo guardo mis consejos aquí)

Horne√© mi pastel y luego lo apil√© en mi soporte para pasteles. ¬°Aseg√ļrate de que tus pasteles est√©n nivelados! (Si quieres saber c√≥mo apilar un pastel de capas, aqu√≠ tengo una gran informaci√≥n).

Cubra el pastel con una fina capa de miga y luego coloque el pastel en el refrigerador o congelador para que se enfríe y se asiente.

Divida la crema de mantequilla restante en 2 tazones. Ti√Īe un taz√≥n de rosa (unas gotas de colorante rojo) y deja el otro taz√≥n blanco.

Coloque toda la crema de mantequilla en bolsas de pastelería. (Utilizo el doble embolsado cuando preparo pasteles. Hablo de eso en detalle aquí, ¡me ahorra mucho tiempo!)

Cuando estés listo para decorar el pastel, sácalo de la nevera.

Con el raspador de banco, haga marcas alrededor del pastel. No medí, pero ciertamente puedes si quieres lograr un Perfecto producto final.

(hay un video sobre esto a continuaci√≥n, ¬°en caso de que suene confuso!) Empec√© con la parte superior y hago tres l√≠neas. Esto dividi√≥ la parte superior en seis secciones. Luego me mov√≠ al costado del pastel. Sostenga el raspador de banco en posici√≥n vertical junto al pastel y haga una marca en la parte superior e inferior. La marca debe coincidir con la l√≠nea en la parte superior del pastel. Ahora sostenga el raspador de banco en diagonal y haga una marca entre un gui√≥n inferior y un gui√≥n superior … pero aseg√ļrese de que el gui√≥n superior sea la siguiente l√≠nea.

Finalmente hizo una línea horizontal a través del centro del pastel.

Está creando la forma de diamante que será la guía para cuando realice la tubería.

Coloque la punta n. ¬į 32 en una manga pastelera vac√≠a y col√≥quela en una bolsa de glaseado rosa.

Comenzando en la parte inferior de una de las formas de diamante, aplique presión sobre la bolsa de glaseado rosa y muévase de un borde a otro. Sin liberar presión, suba a la siguiente fila y regrese. Estarás haciendo zig-zag por el costado del pastel, tratando de mantenerte dentro de las pautas.

Aquí hay un video sobre cómo hice eso:

Una vez que tenga los diamantes inferiores rellenos de rosa, comience a colocar el diamante blanco de la misma manera. Aseg√ļrese de ir lento y constante. Aseg√ļrese de colocar el glaseado blanco junto al rosa para asegurarse de que no haya espacios.

Cuando termine con el blanco, regrese y complete la mitad superior de los diamantes con rosa.

Para la punta, utilicé las pautas que estaban en su lugar e hice exactamente la misma técnica, terminando en el centro del pastel.

Como puedes imaginar, ¡este pastel sería divertido en cualquier combinación de colores!

¬ŅCrees que los anuncios son molestos en mi blog? ¬°Cu√©ntame sobre eso! (¬°Y descubre la VERDADERA raz√≥n por la que los tengo!)

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.