Rainbow Birthday Cake

Pastel arcoíris de chocolate con rosas y cintas

Audrey, mi dulce ni√Īa de 8 a√Īos, dise√Īa su pastel de cumplea√Īos todos los a√Īos. ¬°Este es el pastel que eligi√≥ para este a√Īo! Es un pastel de capas de arco√≠ris con crema de mantequilla de chocolate batida en un patr√≥n de roseta y cinta. Si quieres un pastel de cumplea√Īos m√°s tradicional, ¬°prueba mi pastel de cumplea√Īos favorito!

Pastel De Cumplea√Īos De Arco Iris

Para hacer este pastel necesitar√°s:

3 cajas de pastel blanco (puede usar su receta favorita de pastel blanco desde cero)

colorante alimentario (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado)

crema de mantequilla de chocolate (tripliqué mi receta)

esp√°tula peque√Īa

raspador de banco

Punta 1M o 2D para rosetas

Punta # 104 para tubería de cinta

# 5 (o # 7, # 10, # 12) punta redonda peque√Īa

bolsas de pastelería

soporte de pastel giratorio

Cómo hacer un pastel arcoíris

Prepare la masa para pastel siguiendo las instrucciones del paquete. Divida la masa del pastel por la mitad. Ti√Īe uno de violeta, uno de azul. Hornee en moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Prepare la masa para pastel siguiendo las instrucciones del paquete. Divida la masa del pastel por la mitad. Tinte uno verde, uno amarillo. Hornee en moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Prepare la masa para pastel siguiendo las instrucciones del paquete. Divida la masa del pastel por la mitad. Tinte uno naranja, uno rojo. Hornee en moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Cuando todos los pasteles estén fríos, nivelarlos para que tengan la misma altura. Coloque todos los pasteles en el congelador durante 1 hora o hasta toda la noche.

Prepare crema de mantequilla de chocolate batida. Coloque la crema de mantequilla en bolsas de pastelería. Usé 7 bolsas para toda mi crema de mantequilla.

Coloque su soporte giratorio para pasteles en el mostrador. Coloque el soporte para pasteles (en el que desea servir el pastel) sobre el soporte giratorio para pasteles.

Coloque la capa morada fría sobre el pastel. Extienda el glaseado de chocolate en una capa delgada. Alise con una espátula de centro comercial.

Repita con azul, verde, amarillo, naranja y rojo.

Cubra el exterior del pastel con crema de mantequilla de chocolate. Alise con una esp√°tula de centro comercial. Puede usar un raspador de banco para obtener un acabado muy suave.

Deje caer 1M (o 2D o punta de estrella abierta grande) en una manga pastelera y llénela con crema de mantequilla de chocolate O coloque en una bolsa que ya haya llenado. (Yo llamo a esto doble embolsado y puedes aprender más sobre eso aquí)

Comenzando en la parte inferior del pastel, saca una rosa. Intenta terminar el ribete en la parte superior de la rosa, lejos del centro. Puede cubrir fácilmente los cabos sueltos con su próxima fila de rosas. (tutorial completo sobre cómo hacer un pastel de rosas aquí)

Haz dos capas de rosas.

Luego cambie a un consejo # 104. Comenzando justo encima de las rosas, mueva la punta hacia adelante y hacia atrás y con movimientos cortos y tubería hacia arriba. Ofrezco tutoriales para este método aquí y aquí.

Le escrib√≠ un mensaje espec√≠fico a mi hija en la parte superior del pastel, “Feliz cumplea√Īos Audrey” con un par de corazones. ¬°Puedes escribir lo que sea apropiado para tu ocasi√≥n!

Aquí tienes un video armando y decorando este pastel:

¬°A Audrey le encant√≥ su pastel y no puedo esperar a ver qu√© dise√Īa el pr√≥ximo a√Īo! ūüôā

¬°Mira mi otra gran receta de PASTEL DE CUMPLEA√ĎOS aqu√≠!

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.