Un clásico Pastel amarillo receta es algo que todo el mundo debería tener en su arsenal. Este pastel antiguo está hecho con una rica mezcla de mantequilla, huevos y suero de leche para un pastel de mantequilla tierno que es perfecto para cumpleaños y celebraciones diarias.
¡Puedes glasear este pastel amarillo casero en glaseado de crema de mantequilla de chocolate, glaseado de queso crema o incluso crema de mantequilla de limón!
¿Qué es el pastel amarillo?
Este clásico pastel amarillo podría ser el más tradicional de todos. Es una receta sencilla y rica hecha con mantequilla y huevos enteros que da una miga dorada y un bizcocho tierno.
¡Esta receta de pastel amarillo en particular también agrega yemas de huevo, un poco de aceite vegetal y usa suero de leche para darle vida a esta receta de pastel amarillo húmedo! Si no tiene suero de leche a mano, no dude en usar mi sustituto de suero de leche fácil.
Cómo hacer pastel amarillo
Es muy fácil hacer este pastel amarillo desde cero, pero es MUY importante asegurarse de que TODOS los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.
- Precaliente el horno, engrase y forre sus moldes para pasteles con papel pergamino. Esto facilita sacar el pastel del molde.
- Tamiza los ingredientes secos en un tazón mediano para hacer un pastel más ligero.
- Batir la mantequilla, el azúcar, el aceite y la vainilla y mezclar los huevos uno a la vez para que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Incorpora los ingredientes secos con una espátula de goma, alternando con el suero de leche. Doblar los ingredientes ayuda a mantener el pastel ligero y esponjoso.
- ¡Divide uniformemente entre los moldes para pasteles y hornea! Fácil, ¿verdad?
¿Puedes congelar el pastel amarillo?
Sí, puedes y congelar este pastel amarillo hace que el montaje sea rápido y fácil cuando surge una ocasión especial.
Para congelarlo, hornee y enfríe según las instrucciones de la receta. Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, envuelva cada capa con una envoltura de plástico, luego envuelva cada capa con papel de aluminio, luego coloque cada capa en una bolsa grande para congelador. Congele por hasta tres meses.
Cuando esté listo para usar, sáquelo del congelador y déjelo descongelar durante 30 a 60 minutos mientras aún está envuelto, luego retírelo y úselo.
Ensamblar el pastel cuando las capas aún están parcialmente congeladas lo hará un poco más fácil y resultará en cortes limpios una vez que el pastel esté cortado.
¡Estoy seguro de que estará de acuerdo en que esta es la mejor receta de pastel amarillo que haya hecho!
Más recetas de pasteles deliciosos
Pastel amarillo
Una receta clásica de Yellow Cake es algo que todos deberían tener en su arsenal. ¡Este pastel antiguo está hecho con una rica mezcla de mantequilla, huevos y suero de leche para un pastel tierno y de mantequilla que es perfecto para cumpleaños y celebraciones diarias!
-
Precaliente su horno a 325 ° F y rocíe dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aceite en aerosol y cubra los fondos con papel pergamino y reserve.
-
En un tazón mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
-
En un tazón grande con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio para batir, mezcle el azúcar, el aceite, la mantequilla y la vainilla.
-
Agregue los huevos y las yemas de huevo uno a la vez batiendo después de cada adición hasta que se combinen.
-
Con una espátula de goma, doble los ingredientes secos en 3 partes alternando con el suero de leche en 2 partes. Comience y termine con los ingredientes secos. Doble suavemente hasta que solo queden grumos muy pequeños. NO use una batidora eléctrica para este paso.
-
Divida uniformemente la masa entre los dos moldes para pasteles preparados y hornee durante 30 a 35 minutos. Un palillo debe salir limpio del centro cuando esté listo.
-
Transfiera los moldes para pasteles a una rejilla y deje que los pasteles se enfríen en el molde durante 10 minutos antes de retirarlos y dejar que se enfríen por completo (aproximadamente 1 hora) antes de glasear. Una vez enfriado, congelar y armar el bizcocho como se desee.
- La información nutricional no incluye glaseado.
Calorías: 385, Carbohidratos: 48gramo, Proteína: 6gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 13gramo, Colesterol: 90mg, Sodio: 286mg, Potasio: 136mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 27gramo, Vitamina A: 448IU, Calcio: 71mg, Hierro: 1mg
Palabra clave torta amarilla, receta de torta amarilla
El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Receta adaptada de Rock Recipes.
