Close up photo of a slice of yellow cake with chocolate frosting on a white plate.

Pastel amarillo

Un cl√°sico Pastel amarillo receta es algo que todo el mundo deber√≠a tener en su arsenal. Este pastel antiguo est√° hecho con una rica mezcla de mantequilla, huevos y suero de leche para un pastel de mantequilla tierno que es perfecto para cumplea√Īos y celebraciones diarias.

¡Puedes glasear este pastel amarillo casero en glaseado de crema de mantequilla de chocolate, glaseado de queso crema o incluso crema de mantequilla de limón!

Cerrar foto de una rebanada de pastel amarillo con glaseado de chocolate en un plato blanco.

¬ŅQu√© es el pastel amarillo?

Este clásico pastel amarillo podría ser el más tradicional de todos. Es una receta sencilla y rica hecha con mantequilla y huevos enteros que da una miga dorada y un bizcocho tierno.

¬°Esta receta de pastel amarillo en particular tambi√©n agrega yemas de huevo, un poco de aceite vegetal y usa suero de leche para darle vida a esta receta de pastel amarillo h√ļmedo! Si no tiene suero de leche a mano, no dude en usar mi sustituto de suero de leche f√°cil.

Fotografía aérea de tortas amarillas en moldes para pasteles que se enfrían sobre una rejilla.

Cómo hacer pastel amarillo

Es muy fácil hacer este pastel amarillo desde cero, pero es MUY importante asegurarse de que TODOS los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar.

  1. Precaliente el horno, engrase y forre sus moldes para pasteles con papel pergamino. Esto facilita sacar el pastel del molde.
  2. Tamiza los ingredientes secos en un tazón mediano para hacer un pastel más ligero.
  3. Batir la mantequilla, el az√ļcar, el aceite y la vainilla y mezclar los huevos uno a la vez para que todos los ingredientes est√©n bien combinados.
  4. Incorpora los ingredientes secos con una esp√°tula de goma, alternando con el suero de leche. Doblar los ingredientes ayuda a mantener el pastel ligero y esponjoso.
  5. ¬°Divide uniformemente entre los moldes para pasteles y hornea! F√°cil, ¬Ņverdad?

Horquilla se sumerge en una rebanada de pastel amarillo con glaseado de chocolate en un plato blanco.

¬ŅPuedes congelar el pastel amarillo?

Sí, puedes y congelar este pastel amarillo hace que el montaje sea rápido y fácil cuando surge una ocasión especial.

Para congelarlo, hornee y enfr√≠e seg√ļn las instrucciones de la receta. Una vez que el pastel se haya enfriado por completo, envuelva cada capa con una envoltura de pl√°stico, luego envuelva cada capa con papel de aluminio, luego coloque cada capa en una bolsa grande para congelador. Congele por hasta tres meses.

Cuando est√© listo para usar, s√°quelo del congelador y d√©jelo descongelar durante 30 a 60 minutos mientras a√ļn est√° envuelto, luego ret√≠relo y √ļselo.

Ensamblar el pastel cuando las capas a√ļn est√°n parcialmente congeladas lo har√° un poco m√°s f√°cil y resultar√° en cortes limpios una vez que el pastel est√© cortado.

¬°Estoy seguro de que estar√° de acuerdo en que esta es la mejor receta de pastel amarillo que haya hecho!

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Pastel amarillo

Una receta cl√°sica de Yellow Cake es algo que todos deber√≠an tener en su arsenal. ¬°Este pastel antiguo est√° hecho con una rica mezcla de mantequilla, huevos y suero de leche para un pastel tierno y de mantequilla que es perfecto para cumplea√Īos y celebraciones diarias!

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  • Precaliente su horno a 325 ¬į F y roc√≠e dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aceite en aerosol y cubra los fondos con papel pergamino y reserve.

  • En un taz√≥n mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

  • En un taz√≥n grande con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con un accesorio para batir, mezcle el az√ļcar, el aceite, la mantequilla y la vainilla.

  • Agregue los huevos y las yemas de huevo uno a la vez batiendo despu√©s de cada adici√≥n hasta que se combinen.

  • Con una esp√°tula de goma, doble los ingredientes secos en 3 partes alternando con el suero de leche en 2 partes. Comience y termine con los ingredientes secos. Doble suavemente hasta que solo queden grumos muy peque√Īos. NO use una batidora el√©ctrica para este paso.

  • Divida uniformemente la masa entre los dos moldes para pasteles preparados y hornee durante 30 a 35 minutos. Un palillo debe salir limpio del centro cuando est√© listo.

  • Transfiera los moldes para pasteles a una rejilla y deje que los pasteles se enfr√≠en en el molde durante 10 minutos antes de retirarlos y dejar que se enfr√≠en por completo (aproximadamente 1 hora) antes de glasear. Una vez enfriado, congelar y armar el bizcocho como se desee.

  • La informaci√≥n nutricional no incluye glaseado.

Calor√≠as: 385, Carbohidratos: 48gramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 13gramo, Colesterol: 90mg, Sodio: 286mg, Potasio: 136mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 27gramo, Vitamina A: 448IU, Calcio: 71mg, Hierro: 1mg

Palabra clave torta amarilla, receta de torta amarilla

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Receta adaptada de Rock Recipes.

Trozo de tarta amarilla en un plato con título
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