Pasta Mantecosa De Champiñones
Este pasta mantecosa de champiñones está lleno de excelentes sabores umami, herbáceos y mantecosos. ¡Es una increíble comida elevada pero simple entre semana!
Pasta súper mantecosa con champiñones
En el caso de duda, ¡la comida reconfortante es lo que hay para cenar! Esta pasta mantecosa con champiñones está ya lista en 30 minutos, tiene dentro todos y cada uno de los sabores y es muy polivalente. Además de esto, a toda la familia le encantará 😀
Esta fácil receta de pasta se puede llevar a cabo como és o puede subir la apuesta y añadir una proteína como bistec o pollo. La comida se cubre con pan rallado torrado casero y yerbas frescas.
Elementos relevantes
- fideos rigatoni
- Cebolla amarilla
- Champiñones baby hermosa
- Sal kosher y pimienta negra molida
- Romero fresco, tomillo y albaca
- Pimenton
- Vino blanco seco
- Queso crema
- Queso parmesano rallado
- Mantequilla sin sal
- Migas de pan Panko
De qué forma llevar a cabo pasta mantecosa de champiñones
cocinar pasta
Coloca a hervir una cazuela grande de agua con sal. Cuece la pasta según las normas del bulto, escurre y reserva.
Elaborar salsa de crema de champiñones
Mientras que se cocinan los fideos elaborar la salsa. Ardiente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. En el momento en que el aceite se vuelva fragante, añada las cebollas y los champiñones.
Cocine hasta el momento en que los champiñones reduzcan su tamaño a la mitad y las cebollas se vuelvan suaves y translúcidas.
Añadir condimentos y sartén para desglasar
Ahora, añada la sal, la pimienta, el romero, el tomillo y el pimentón. Revuelva para conjuntar y cocine por un minuto agregada.
Para desglasar la sartén añadir el vino blanco y frotar el fondo de la sartén.
Añadir queso crema
Añada el queso crema y el queso parmesano a la sartén. Rompa el queso crema y revuelva hasta el momento en que se funda y se mezcle. Sáquelo del fuego y apártelo.
pan rallado
Ardiente otra sartén a fuego medio/prominente y añada la mantequilla. En el momento en que la mantequilla se haya fundido, añada el pan rallado y revuelva frecuentemente para torrar.
¡Mezcle Pasta y Salsa, entonces ayuda!
Añada la pasta a la salsa de champiñones. Dobla hasta el momento en que la pasta esté absolutamente cubierta. Cubra con las migas de pan torrado y la albaca fría. ¡DISFRUTAR!
Los más destacados consejos para la pasta mantecosa de champiñones
Escoge tu pasta preferida: nos chifla utilizar pasta rigatoni para este plato, ¡pero puedes proseguir adelante y emplear cualquier pasta de tu decisión!
Escoge tus setas preferidas: nos chifla utilizar champiñones baby hermosa en este plato de pasta, pero los champiñones shiitake, botón o portabella (¡o una combinación de todos ellos!) asimismo serían exquisitos.
Cambia el vino: ¿Deseas eludir el vino en esta receta por alguna razón? Siéntase libre de modificarlo 1: 1 por un caldo de verduras o caldo de pollo.
Añadir una proteína de carne: este plato de pasta es exquisito como és, pero siéntete libre de añadir bistec, pollo o aun camarones para un umpf de proteína de carne.
cuestiones usuales
¿Qué hongo es preferible para la pasta?
¡Cualquier hongo va a quedar exquisito en esta pasta! Aconsejamos portabella, shiitake, button o baby hermosa, o una combinación de todos estos.
¿Se puede substituir la nata por leche en la pasta?
En la mayor parte de las situaciones, tratándose de una salsa mantecosa para pasta, aconsejamos emplear crema sobre leche.
¿Puedes sustituir el vino en esta receta?
Nos chifla el gusto que un vino blanco seco le da a esta pasta, pero si lo elige, siéntase libre de reemplazarlo por un caldo de su decisión.
Almacenaje
Deje que la pasta mantecosa de champiñones se enfríe completamente y después transfiérala a un envase hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 3-5 días.
Para recalentar esta pastaañada a una sartén y añada unas medidas de cuchara de caldo a la pasta y ardiente a fuego retardado hasta el momento en que esté templados.
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