Pasta de tomate y chorizo ‚Äč‚Äčal horno
Un simple horneado de pasta con tomate siempre es una receta pr√°ctica. Esta receta cl√°sica incluye chorizo ‚Äč‚Äčy tomates secados al sol para un sabor extra rico.

Pasta de tomate y chorizo ‚Äč‚Äčal horno Un simple horneado de pasta con tomate siempre es una receta pr√°ctica. Esta receta cl√°sica incluye chorizo ‚Äč‚Äčy tomates secados al sol para un sabor extra rico.

Una receta para hornear pasta con tomate siempre es √ļtil para tener bajo la manga. Este horneado incluye chorizo ‚Äč‚Äčpicante y tomates secados al sol para un sabor extra rico.

Ingredientes

  • 1 tarro de 750 g de salsa bolo√Īesa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 350 g de chorizo, en rodajas o en cubitos
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 4 tomates secados al sol, picados
  • 6 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de or√©gano reci√©n picado
  • 1 cucharada de perejil reci√©n picado
  • 400 g de pasta rigatoni o penne
  • 1 paquete de 150 g de queso mozzarella, escurrido y cortado en cubitos
  • 40 g de queso parmesano fresco, rallado
  • Adornar
  • : Perejil de hoja plana reci√©n picado

Método

  • Calienta el aceite en una sart√©n agregando el chorizo ‚Äč‚Äčy fr√≠e durante 4-5 minutos a fuego medio o hasta que est√© bien cocido y ligeramente crujiente.

  • Agregue las aceitunas, los tomates secados al sol, el vino blanco y la salsa bolo√Īesa: sazone al gusto. Cocine la salsa durante unos 15 minutos o hasta que espese.

  • Mientras tanto, cocine la pasta como se indica en el paquete hasta que est√© al dente. Escurra bien la pasta y revuelva con la salsa de tomate.

  • Precaliente su parrilla. Coloca la mezcla en un plato a prueba de calor. Espolvorea sobre el queso y asa hasta que est√© dorado y bien caliente. Decorar con perejil de hoja plana reci√©n picado.

El mejor consejo para hacer pasta de tomate y chorizo

Si desea que su pasta hornee m√°s carnosa, puede agregar un poco de pollo cocido

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