Pasta de Ricotta y Limón

este sabroso pasta de ricota de limon ¡es cursi, cremoso y lleno de un refulgente gusto a limón! Es una comida simple y exquisita entre semana.

Pasta de ricotta y limón en una cazuela

No sé ustedes, pero para un cabeza de queso como yo, lo más importante de cualquier plato de pasta es el QUESO. Y si andas aquí leyendo esto en este preciso momento… en un portal de internet llamado “The Cheese Knees”, nada menos, acepto que sientes lo mismo.

Bueno, afirmemos que llegaste a Tierra Santa. Esta receta de pasta de ricotta y limón de solo una cazuela cumplirá todos, sí, TODOS tus sueños de queso.

La pasta bucatini de manera perfecta al dente se unta con una salsa mantecosa de ricotta y limón llevada a cabo de limones frescos, queso ricotta, sal, pimienta y yerbas aromatizadas. Y para colmo, ¡va a estar listo en menos de 30 minutos! Es imposible hallar nada superior que eso, amigos.

Elementos relevantes

Pasta bucatini: ¡Nos chifla esta receta con pasta bucatini, puesto que tiene un orificio en el centro que es increíble para contener la salsa mantecosa!
Queso ricotta: asegúrese de tomar ricotta fría con toda la grasa para conseguir los más destacados desenlaces.
Limón: Empleamos jugo de limón y ralladura de limón para esta receta a fin de que se perciba el exquisito gusto del limón.
Sal pimienta: algo de sal y pimienta verdaderamente elevan los sabores de este plato de pasta.
Yerbas frescas: Utilizamos albaca y perejil en esta receta, pero puedes combinar alguno de tus preferidos.

Tutorial

De qué manera realizar queso ricota

Queso de ricotta casero es una forma refulgente a fin de que cualquier persona empieze su viaje hacia la elaboración casera de queso. ¡La magia de transformar la leche fría y la crema en frágiles cuajadas y suero es intensamente exitosa y exquisitamente fácil!

Conseguir Receta

De qué manera llevar a cabo pasta mantecosa de ricota y limón

COCINAR PASTA

Ponga a hervir una cazuela grande de agua con sal y cocina la pasta por precisamente 11 minutos. Chorrear y reservar.

Consejo profesional: Reserva ½ taza del agua de la pasta si escoges una salsa menos densa.

COMBINA INGREDIENTES

En un tazón grande, añada el queso ricotta, jugo de limón, sal y pimienta. Entonces añada los fideos de pasta escurridos calientes al tazón, mezclando para conjuntar.

Ahora, añada el ralladura de limón, albaca y perejil. Revuelva para conjuntar.

SERVIR + DISFRUTAR

Ayuda su pasta mantecosa de ricotta instantaneamente y diviértete con tu exquisito plato de pasta!

variantes

¿Deseas llevar esta receta de pasta simple a un nivel superior? Poseemos ciertas ideas espectaculares a fin de que añada proteínas y mucho más verduras a esta receta:

Pollo/Salmón: El pollo a la parrilla o el salmón ahumado tendrían un gusto increíble en esta pasta.

Verduras: marchite hacia abajo puñados de espinacas, rúcula, albaca o col rizada para añadir ciertas verduras a este plato.

Verduras salteadas/asadas: saltea o asa alguno de tus verduras de temporada preferidas. Añada en cualquier sitio desde espárragos, guisantes, calabacines, alcachofas, etcétera.

Tomates: Los tomates cherry o los tomates secados al sol picados complementarían estupendamente la salsa de ricotta y limón.

Consejos para la mejor pasta de ricotta y limón

¡Asegúrese de tener agua de pasta reservada a mano si le agrada una salsa mucho más delgada! Me agrada dejar una taza medidora al lado del fregadero a fin de que en el momento en que esté a puntito de chorrear la pasta no me olvide de almacenar un tanto mucho más por si las moscas.
Cocine su pasta al dente para conseguir los más destacados desenlaces. Una increíble forma de entender que la pasta está ya lista es ofrecerle un bocado y investigar el interior de los fideos. En el momento en que esté tierno con una pequeña mácula blanca en el medio, vas a saber que está de manera perfecta cocido.
Aconsejamos ser útil su pasta mantecosa en el instante tras cocinar, en tanto que va a tener una textura mucho más seca cuanto mucho más tiempo se asiente.

Almacenaje

Guarde la pasta sobrante de ricotta y limón en un envase hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Tenga presente que cuanto mucho más tiempo se sostenga esta pasta, mucho más seca se va a poner.

para recalentar, poner en una cazuela al fuego con un chorrito de leche y sal al gusto. Esto revivirá los sabores y la textura de la pasta sin que se seque a lo largo del desarrollo de calentamiento.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Pasta de Ricotta y Limón
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas