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Pasta de cabello de ángel de tomate ampollado

Pasta de cabello de ángel de tomate ampollado

Después de alimentar a una multitud de SuperBowl, la última cosa que alguien quiere es pasar horas en la cocina al día siguiente. Unos pocos ingredientes simples se juntan rápidamente en esta pasta de cabello con forma de ángel y tomate ampollado que está llena de ajo asado, tomates de uva caramelizados y queso de nuez Asiago mezclado con pasta de cabello de ángel. Pasta de cabello de ángel con tomate ampollado ~ tomillo para cócteles Los lunes son un gran día de cocina en la casa. Es mi día para hacer lo básico de la cocina … es decir, el caldo de pollo, la pasta de tomate, el ajo asado, etc. Compro en el mercado de agricultores el domingo, así que mis ingredientes están en su punto más fresco y ayuda a que el mejor tenga el día libre. Charlamos, bebemos vino, jugamos con los gatos y probamos recetas mientras una mezcla de música country y el rap de la vieja escuela se atasca en el fondo. Quick Pickles ~ Tomillo Para Cócteles Hoy fue un poco difícil después del Super Bowl, pero nos las arreglamos para hacer un nuevo lote de Quick Pickles y probamos una nueva receta de salsa BBQ. Los pollos fueron asados ​​y pelados para el stock. Al final del día, estaba seriamente escondido con solo umph para hacer una cena rápida y ligera. ¡Toma un vaso de vino y prepara esta receta deliciosamente simple que se reúne en minutos! Disfruta ~ la nueva Sra. B



Pasta de cabello de ángel con tomate ampollado ~ tomillo para cócteles

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Pasta de cabello de ángel de tomate ampollado

Comida sencilla y sabrosa de una noche entre semana con tomates ampollados, ajo asado y hierbas frescas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Porciones: 4 -6

Los ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chalote mediano finamente cortado en cubitos
  • 5 guantes de ajo asado en puré hasta formar una pasta.
  • 1 pinta de tomates uva
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/4 taza de queso asiago rallado
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • Pizca de pimiento rojo
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 libra de pasta de cabello de ángel preparada al dente según las instrucciones del paquete

Instrucciones

  • Calienta una sartén grande o una sartén a fuego medio. Agregue el aceite de oliva, los chalotes, el ajo asado y los tomates a la sartén. Saltear 3-5 minutos hasta que los tomates empiecen a estallar; Agregue el caldo de pollo. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento 5-6 minutos. Sal y pimienta para probar.
  • Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocinar la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta, reservando ½ taza de agua de la pasta.
  • Agregue a la salsa la pasta, el queso, el perejil, las hojuelas de pimienta roja y el agua de la pasta reservada. Mezcle para cubrir completamente. Servir inmediatamente.