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Nuestra pasta de pollo y chorizo tiene que ser uno de nuestros platos de pasta favoritos. Es muy fácil de hacer y está lleno de sabor gracias al chorizo salado y la rica salsa de tomate.
La pasta de pollo y chorizo está llena de sabor. Los jugosos trozos de pollo y el chorizo picante se mezclan maravillosamente con la salsa de tomate con albahaca. Elija formas de pasta con trozos como penne o farfalle para atrapar la salsa y sírvalas con un montón de queso parmesano rallado. Este plato de pasta con chorizo solo toma cinco minutos para preparar y 15 minutos para cocinar, lo que lo convierte en la cena ideal a mitad de semana.
Ingredientes
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3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
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400g de pasta
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1 cucharada de aceite vegetal
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100g de chorizo de cocción, en rodajas
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400g lata de tomates picados
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Albahaca finamente picada
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Parmesano rallado
Método
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Ponga a hervir una olla grande con agua con sal. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
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Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en una sartén grande. Freír el chorizo durante 5 min.
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Agrega los trozos de pollo al chorizo y sofríe por otros 5 min.
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Agrega los tomates y la albahaca al pollo y al chorizo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Escurre la pasta y agrega la salsa. Sirve con parmesano rallado.
El mejor consejo para hacer pasta con pollo y chorizo
Intente usar panceta o tocino rayado picado en lugar de chorizo: el sabor ahumado y salado hará maravillas con el pollo y la rica salsa de tomate.
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