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Pasta Con Calabacines Y Tomates –

Pasta Con Calabacines Y Tomates - iFOODreal

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5 desde 6 opiniones

Pasta Con Calabacines Y Tomates Es una cena de pasta saludable de 20 minutos que es verano debe tener!

Los calabacines y los pequeños tomates para bebés crean una deliciosa salsa combinada con ajo fresco y albahaca. Luego cubra cada pedazo de pasta al dente espolvoreada con queso parmesano recién rallado.

Platos de pasta rápida y saludable, como penne con brócoli, sartén de pasta saludable y espaguetis con salsa de tomate, que se encuentran en nuestro hogar muchos días. ¡Disfrutar!

Pasta con calabacín y tomates en una sartén y una toalla de lino cerca

Pasta de verano con calabacín

Esta pasta con calabacín es nada menos que sorprendente. No pude dejar de comerlo. Sorprendente, lo sé, porque a nadie le gusta la pasta. ¡También doy a mi interior ucraniano todo el ajo!

Tuve la idea de pasta con calabacín y tomates de mi horneado de calabacín. Mantuve la cantidad de pasta baja lo suficiente para que el plato se llenara.

Juro que este calabacín y la pasta es tan buena que podría comerla toda la semana. Mantiene su cocina fresca y utiliza una gran cantidad de productos de temporada. Parece que siempre tengo más de lo que necesito a mano.

Los ingredientes

  • Pastas
  • Calabacín
  • Los tomates
  • Albahaca y ajo
  • queso parmesano
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

9 ingredientes y 20 minutos. ¡Eso es!

Pasta, aceite de oliva, albahaca, especias, queso.

Cómo hacer pasta con calabacines y tomates

Compartiré contigo mi método multitarea de cocinar cenas de 20 minutos.

Consejo: Asegúrate de usar una sartén grande y profunda antes de comenzar.

1. Picar Verduras

Empiezo con picar todas las verduras. Todos los calabacines vienen en diferentes tamaños. Simplemente córtalo en trozos universales.

calabacín picado

cortar tomates

2. Cocinar verduras y pasta al mismo tiempo

Luego hiervo agua para la pasta y empiezo a cocinar verduras al mismo tiempo. De esta manera, cuando la pasta esté lista, los calabacines y los tomates también estarán listos.

Cocinar los calabacines rápido a fuego medio-alto los mantiene firmes.

Los tomates cherry o de uva son los mejores para este plato porque mantienen su forma mejor que los tomates adultos sin hacer la pasta de tomate de calabacín blanda. Cortarlas por la mitad asegura la liberación de los jugos haciendo una base para la salsa.

Cocinar rodajas de calabacín en una sartén

Tomates Cocidos En Una Sartén Con Ajo

¿Qué pasta puedo usar?

Utilice pasta corta como fusilli, penne o rigatoni. Trigo integral, arroz integral o cualquier otra pasta sin gluten contiene más fibra y nutrientes. Tenga en cuenta que no mantiene su forma tan bien como la pasta de sémola blanca. Así que miradlo de cerca y no lo cocines demasiado.

La pasta Chewy al dente es la mitad del éxito de una pasta sabrosa con calabacines y tomates. Agrego la pasta al dente directamente de la olla a la sartén sin escurrir. Encuentro que una vez que se escurre la pasta, comienza a secarse y pegarse.

cocinar pasta en una olla de agua

Pasta, verduras, albahaca y queso en una sartén sobre una estufa

3. Agregue el ajo fresco y la albahaca al final

Y luego lo condimento todo de una vez con sal, pimienta, hierbas y queso parmesano recién rallado. Me gusta mi ajo picado vs rallado para este plato. Albahaca o perejil fresco. Estos sabores hacen que el plato de pasta sea la bomba dot com. Añadir fresco al final. No los cocines.

De alguna manera solo el aceite de oliva me parece adecuado aquí. Probablemente porque esta pasta es mediterránea y el aceite de oliva virgen extra con un sabor más dulce y profundo encaja perfectamente.

¡Disfrutar!

Pasta con calabacín y tomates adornados con queso parmesano en un plato

Cómo almacenar pasta

Cualquier pasta sabe mejor fresca. Si le quedan restos de pasta con calabacín, transfiéralos a un recipiente de vidrio con tapa y refrigere hasta por 1 día. Encuentro que el plástico transfiere su sabor a la comida.

Y no pasaría 2 días. Las pastas se vuelven demasiado empapadas ya que las verduras contienen mucha agua. La receta se puede cortar a la mitad si es necesario.

Más recetas saludables de calabacín para probar

¿Todavía tienes un montón de calabacín para usar? Aqui tienes:

Impresión

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5 desde 6 opiniones

La pasta con calabacín, tomates, ajo y albahaca es una cena saludable de 20 minutos que es un verano que debe tener.

  • Autor: Olena de.com
  • Tiempo de preparación: 2 minutos
  • Hora de cocinar: 18 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Rendimiento: 4 grandes porciones 1X
  • Categoría: Cena
  • Método: Estufa
  • Cocina: ucranio

Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 7 oz Pasta corta de trigo integral como penne, fusilli o farfalle
  • 2 Libras de calabacín, picadas en trozos pequeños.
  • 1 libra de uva o tomates cherry, cortados por la mitad
  • 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 6 dientes de ajo, picados
  • 1/3 taza Queso parmesano, rallado
  • 1 taza perejil o 1/2 taza albahaca, finamente picada
  • 1 cucharadita sal
  • Pimienta negra molida, al gusto.

Instrucciones

  1. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete que no estén bien cocidas por 2-3 minutos o hasta que la pasta esté al dente, cocida pero firme.
  2. Mientras se cocina la pasta, precaliente una sartén de cerámica grande antiadherente a fuego medio-alto y agite 1 cucharada de aceite para cubrir. Agregue el calabacín y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
  3. Regrese la sartén a la estufa y agite 1 cucharada de aceite para cubrir, agregue los tomates y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto, revolviendo varias veces.
  4. Apague el fuego y agregue la pasta cocida y el calabacín, quedando 1 cucharada de aceite, sal, pimienta, queso y perejil o albahaca; revolver y servir. ¡Ajusta cualquier condimento al gusto y disfruta de este asombro de 20 minutos!

Almacenar: Refrigere en un recipiente hermético hasta por 1 día.

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