Pasta con Ajo y Parmesano

Pasta con Ajo y Parmesano

En el caso de que seas un apasionado del ajo, te encantará esto. pasta con ajo y parmesano. Esta pasta está llevada a cabo con 12 dientes de ajo, crema densa y pasta bucatini.

Pasta estilo lugar de comidas con ajo y parmesano

Saluda a nuestra pasta preferida de siempre. Esta pasta de ajo y parmesano es una pasta tan fácil con un enorme gusto. Es todo cuanto disfrutas de una pasta y mucho más. La salsa mantecosa, la pasta con perfección cocida y visto que esté lista en menos de 1 hora es increíble. MUAH, realmente bien.

Poseemos un montón de exquisitas recetas de pasta en The Cheese Knees, pero si busca una pasta que a todos les encantará, no busque mucho más, gente.

Elementos relevantes

Ajo: el ajo es la estrella de esta receta, está en el nombre. Utilizamos 12 dientes de ajo en esta receta y puedes probarlo. Esta es una receta donde no tienes idea qué emplear ajo antes picado o pasta de ajo congelada. Fresco es preferible en un caso así.

Parmesano: el parmesano es otro ingrediente esencial. Le aconsejamos de forma encarecida que utilice recién rallado queso parmesano fino.

Crema densa: la salsa para pasta de este plato se hace con algo de caldo y crema densa. La crema densa se densa con la asistencia del almidón de la pasta para llevar a cabo una salsa mantecosa para pasta.

Pasta bucatini: la pasta preferida para este plato es el bucatini. Es abundante, tiene dentro salsa para pasta en el medio de los fideos y no se deshace en el momento en que se cocina. Con independencia de la pasta que use, intente utilizar un fideo suculento.

De qué forma llevar a cabo pasta con ajo y parmesano

Sofreír cebolla + ajo

¿De qué manera logramos que la salsa para pasta tenga tanto ajo y gusto? Paso #1, saltear el ajo es vital para dejar en libertad el gusto del ajo y hacer una exquisita base de gusto para la salsa.

Llevar a cabo la salsa para pasta

En el momento en que haya salteado la cebolla y el ajo, desglase la sartén con vino blanco y añada el caldo a la cazuela de holanda. Rocíe de manera lenta la crema densa en el horno holandés para hacer la base de la salsa mantecosa.

Añadir la pasta seca a la salsa.

Al final, añada la pasta bucatini seca al horno holandés y en el momento en que la pasta se ablande, doble la pasta en la salsa.

Deja que la pasta se cocine

Cuando la pasta esté cubierta por la salsa, añada el tomillo fresco y una corteza de parmesano (si tiene) a la pasta y revuelva. Cubra el horno holandés y deje que la pasta hierva a fuego retardado en la salsa a lo largo de 15-20 minutos.

NO OLVIDES HACER ESTO. Aconsejamos de forma encarecida revolver la pasta cada cinco minutos aproximadamente para cerciorarse de que la pasta no se pegue en el fondo de la cazuela.

Añadir el parmesano y revolver

Destape el horno holandés y compruebe que la pasta esté absolutamente cocida. Si todavía tiene un mordisco, añada unas medidas de cuchara de caldo a la cazuela y deje que la pasta se cocine hasta el momento en que esté lista.

En el momento en que la pasta esté cocida, añada el queso parmesano a la cazuela y revuelva hasta el momento en que se funda y esté cremoso.

Aquí hay un consejo para conseguir mucho más salsa para pasta. Si disfrutas la pasta con mucha salsa para pasta, añade mucho más

Los más destacados consejos para la pasta de ajo y parmesano

  • Los modelos de pasta mucho más largos tienden a marchar mejor. Este plato fué probado con penne y otras pastas mucho más cortas y no resultaron. Utilizamos bucatini pero puedes emplear fettuccini, espagueti o linguini.
  • El caldo de verduras que utilizamos está hecho de una pasta de caldo, tiene bastante gusto. Si emplea caldo de verduras en caja, posiblemente necesite mucho más sal. Siéntase libre de utilizar cualquier clase de caldo.
  • Puedes utilizar leche entera en vez de crema densa. Su salsa va a ser considerablemente más rica si utiliza crema densa.
¡Intentalo!

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Conseguir Receta

Cuestiones mucho más usuales

¿Puedo utilizar un queso diferente en esta receta?

Si no tienes queso parmesano te sugerimos que emplees otro queso salobre y duro. Pecorino De roma sería el más destacable suplente.

¿Puedo añadir algún otro ingrediente a esta receta?

Sí, puede añadir verduras salteadas, guisantes congelados o brócoli al vapor.

¿De qué forma diluyo esta pasta de ajo y parmesano?

Si quiere diluir la salsa para pasta, añada precisamente 1/4 taza mucho más de caldo de verduras al horno holandés.

Almacenaje

Cuando la pasta esté fría, añada la pasta a un envase hermético y ponga la pasta en el refrigerador hasta por 5 días.

Para recalentar esta pastaañada la pasta a una sartén y añada unas medidas de cuchara de caldo a la pasta y ardiente la pasta a fuego retardado hasta el momento en que esté tibia.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Pasta con Ajo y Parmesano
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

 Pasta con Ajo y Parmesano
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