Whole Red Snapper

Pargo rojo entero –

¬ŅTe intimida hacer un pez entero? Sol√≠a ‚Äč‚Äčserlo, o tal vez, deber√≠a decir que estoy trabajando en mi intimidaci√≥n. Cuando estuve en una de mis tiendas de comestibles hace un par de semanas, el tipo que estaba a mi lado pidi√≥ el pargo rojo entero. Vi que el carnicero de pescado (c√≥mo se llama exactamente el carnicero de pescado) le hizo algo al pescado. As√≠ que, por supuesto, le pregunt√© al compa√Īero cliente qu√© le pidi√≥ al carnicero que hiciera. √Čl lo ten√≠a destripado. Les hizo sacar los huesos. ¬°Qu√© perfecto! Sacan todas las "cosas" y dejan el pescado en la piel.

Pargo rojo entero

Pargo rojo entero

Pargo rojo entero

Mis jugos creativos flu√≠an. La mayor preocupaci√≥n que ten√≠a con un pez entero era c√≥mo llegar al pescado y no tener que molestar a los huesos. Problema resuelto. Con este peque√Īo obst√°culo detr√°s de m√≠, volv√≠ a esta tienda de comestibles para comprar un pargo rojo entero. Con el pescado fresco, no es necesario hacer demasiado. En realidad, debes tener cuidado de no exagerar. Condiment√© todo el pargo rojo simplemente con el condimento Old Bay y coloqu√© limones en rodajas en la cavidad. Marqu√© la piel y luego la cocin√© a la parrilla. El pescado obtiene un buen sabor de la parrilla. La puntuaci√≥n permite que la parrilla ingrese al pargo. La especia y el lim√≥n se liberan a trav√©s del calor y, perfectamente, condimentan el pargo.

Pargo rojo entero

Pargo rojo entero

Pargo rojo entero

2015-07-14 13:37:04

3 porciones

Destripado, luego a la parrilla todo el pargo rojo.

Los ingredientes

  1. 1 – 2 libras de pargo rojo entero, destripado
  2. 2 cucharadas de condimento Old Bay
  3. 3 rodajas de limon

Instrucciones

  1. Comenzando con un pescado destripado, seque la carne interior con una toalla de papel.
  2. Sazona con la mayor parte de la Bahía Vieja y coloca los limones dentro.
  3. Punt√ļa la piel de los peces en cada lado y espolvorea con el resto de Old Bay.
  4. A la parrilla en cada lado durante unos 5 minutos a fuego medio.
  5. Dejar reposar por un minuto o dos. Exprima las rodajas de limón sobre el pescado.
  6. ¬°Servir y disfrutar!

http://www.feedyoursoul2.com/

El elenco simple de personajes. Ingredientes Snapper

Ingredientes Snapper

La especia a√Īadida al interior del pargo con el lim√≥n.

Aderezo Old Bay y rodajas de lim√≥n a√Īadidas

Aderezo Old Bay y rodajas de lim√≥n a√Īadidas

El plato final plateado.

Pargo rojo entero

Pargo rojo entero plateado