El verano es tiempo de asar a la parrilla aquí, y estos paquetes de papel de aluminio de camarones cajún y salchichas son divertidos y fáciles de armar, y mejor aún, ¡son una limpieza tan fácil que no te perderás todas las festividades! Si estás buscando más ideas para asar a la parrilla, ¡mira mis kebabs de pollo hawaiano!
Paquetes de papel de aluminio para camarones cajún y salchichas
Así como la parrillada está en su apogeo aquí en verano, ¡también lo está acampar! Ya sea que se encuentre en una situación difícil o en una casa rodante de lujo, lo más probable es que esté haciendo parrilladas en sus aventuras. Los paquetes de papel de aluminio son geniales cuando se trata de asar a la parrilla, ¡ya sea que esté acampando o no! Y con el fin de semana del Día del Trabajo acercándose rápidamente, ¿por qué no probar estos paquetes de papel de aluminio de camarones cajún y salchichas para satisfacer a sus amigos y familiares? Los paquetes de papel de aluminio no solo permiten una pequeña limpieza, sino que también se pueden hacer por encargo, por así decirlo. ¿Quién quiere pensar en el control de las porciones, especialmente en un fin de semana festivo? Yo no. Pero, los paquetes de papel de aluminio son una excelente manera de controlar cuánto come; ¡puede hacerlos tan grandes o tan pequeños como desee!
Receta de paquetes de papel de aluminio con camarones cajún y salchichas
Estos paquetes de papel de aluminio para salchichas y camarones cajún son similares a mis paquetes de papel de aluminio para salchichas y camarones con ajo, pero agregué papas y maíz junto con mi condimento cajún casero. Para comenzar, reúna todos sus ingredientes:
- Camarón: Utilice camarones desvenados y pelados, con la cola puesta. Quitar la cáscara permite que las especias penetren en los camarones para darle más sabor. Si compra camarones congelados, déjelos descongelar por completo o deje correr agua fría sobre los camarones antes de agregarlos a la mezcla.
- Salchicha Andouille: Esta salchicha agrega un sabor cajún a su paquete de papel de aluminio y combina bien con los camarones. Puedes sustituir una kielbasa o una salchicha de chorizo español, pero esas no te darán ese toque cajún.
- Calabacín: (Calabacín) Obviamente preferimos usar nuestro calabacín de jardín, pero si tiene que comprar en el supermercado, seleccione calabacines de tamaño mediano que sean firmes y se sientan pesados para su tamaño. Deben ser de color verde o amarillo con piel brillante.
- Pimientos rojos – Busque pimientos que tengan una piel firme y brillante.
- Mazorcas de maíz – Pele las cáscaras ligeramente y busque granos gruesos, de color amarillo brillante o blanco brillante y cáscaras verdes bien envueltas, con una seda ligera y pegajosa.
- Patatas Rojas – Elija papas firmes con un hermoso color rojo y sin demasiadas imperfecciones (aunque algunas están bien).
- Mantequilla – Sin sal, para que podamos ajustar según sea necesario.
- Perejil recién picado – Busque un color verde vibrante con un mínimo de amarilleo o dorado.
- Condimento de Cajun – Puedes comprar esto en la tienda, ¡pero hacer tu propio condimento cajún casero es muy fácil!
- Papel de aluminio resistente: Elija siempre el papel de aluminio resistente cuando esté asando sus paquetes de papel de aluminio. Ayudan a retener la humedad y el sabor, ¡así que definitivamente no querrás que se rompa! Además, cuando esté asando a la parrilla sobre una fogata, necesita la lámina más gruesa para resistir el calor.
Cómo hacer paquetes de papel de aluminio con camarones cajún y salchichas
Estos paquetes de papel de aluminio de camarones cajún y salchichas son sorprendentemente fáciles de armar, ¡y son TAN buenos! Para prepararlo, comience por sancochar el maíz y las papas. Este proceso de hervido rápido ayudará a garantizar que todo se cocine de manera uniforme. Una vez que estén cocidos, mezcle todos los ingredientes en un tazón (excepto el perejil) y mezcle bien.
A continuación, coloque sus cuadrados de papel de aluminio. Asegúrese de colocar una sección grande (aproximadamente 18 pulgadas) para asegurarse de tener suficiente espacio para envolver todo. Vierta una porción igual de la mezcla en cada cuadrado de papel de aluminio. Doble los lados largos del papel de aluminio sobre la parte superior de cada mezcla, dándole la vuelta dos veces para sellar el contenido. Dobla los extremos y sella el paquete. Ponga en una parrilla caliente y cocine durante 10-15 minutos o hasta que los camarones estén bien cocidos.
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El verano es tiempo de asar a la parrilla aquí, y estos paquetes de papel de aluminio de camarones cajún y salchichas son divertidos y fáciles de armar, y mejor aún, ¡son una limpieza tan fácil que no te perderás todas las festividades!
Curso:
Plato principal
Cocina:
americano
Palabra clave:
Camarones y salchichas cajún, paquetes de papel de aluminio, paquetes de papel de aluminio para camarones y salchichas
:
-
1
paquete
(16 onzas) camarones,
pelado y desvenado, cola en -
1
libra
salchichas andouille,
en rodajas gruesas -
2
calabacín mediano,
cortado a la mitad a lo largo y en rodajas -
2
pimientos rojos,
cortar en trozos de una pulgada -
2
mazorcas de maíz,
cortar en rondas de una pulgada -
2
patatas rojas grandes,
cortar en cubos de 1 pulgada -
1/4
taza
mantequilla derretida -
2
cucharadas
condimento de Cajun - perejil fresco picado
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 425 ° F)
-
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y agregue el maíz y corte las papas. Cocine por 5 minutos y luego retire del fuego y escurra. Dejar de lado.
-
Coloque de 4 a 6 piezas grandes de papel de aluminio resistente en la encimera (de aproximadamente 18 ”de largo)
-
En un tazón grande, mezcle los camarones, la salchicha, los pimientos rojos, las papas, las mazorcas de maíz, el aceite de oliva y el condimento cajún hasta que todo esté cubierto uniformemente.
-
Divida la mezcla entre los cuatro trozos de papel de aluminio, apilándola en el centro de cada trozo.
-
Doble los lados largos del papel de aluminio sobre la parte superior de la mezcla, dándole la vuelta dos veces para sellar el contenido. Dobla los extremos y sella el paquete.
-
Repita para todos los paquetes.
-
Coloque los paquetes de papel de aluminio en la parrilla y cocine sin molestar durante 10-14 minutos, o hasta que los camarones estén bien cocidos.
-
Abra los paquetes de aluminio con cuidado y sirva caliente con perejil picado.
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
