a stack of bacon wrapped green bean bundles on a white plate

Paquetes de judías verdes envueltas en tocino

Paquetes de judías verdes envueltas en tocino. Judías verdes tiernas y crujientes envueltas en tocino y untadas con un simple glaseado de azúcar morena.

¡Estos son lo suficientemente fáciles para una comida entre semana y lo suficientemente bonitos como para impresionar a sus invitados junto con una cena de bistec! Tenemos verduras con cada comida. A veces me salto el almidón, de vez en cuando me salto la carne, pero SIEMPRE tenemos un plato de verduras.

Una pila de paquetes de judías verdes envueltos en tocino en una placa blanca.

© SpendWithPennies.com

Judías verdes envueltas en tocino

Mi opción es el brócoli (especialmente el brócoli asado) o la calabaza espagueti. Por mucho que me gusten las verduras al vapor o salteadas, las verduras asadas tienen algo increíble. La caramelización agrega mucho sabor, pero hay muy poco trabajo involucrado y toman una verdura común de todos los días y de alguna manera le dan un sabor elegante. (Sí, lo considero un sabor elegante)

Estos paquetes de judías verdes con tocino no son una excepción. Son absolutamente deliciosos y muy fáciles de hacer (y se pueden preparar con anticipación). ¡Lo suficientemente fácil para una comida entre semana y lo suficientemente elegante como para servir a sus invitados junto con una cena de bistec!

Paquetes de judías verdes envueltos en tocino en una bandeja para hornear con palillos de dientes manteniéndolos juntos

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Las judías verdes envueltas en tocino comienzan con judías verdes frescas (por supuesto), se lavan, se cortan y se cocinan durante unos minutos. Un pequeño truco Aprendí en el campamento de entrenamiento culinario que agregar una pizca de bicarbonato de sodio al agua hirviendo mantiene los frijoles de un verde brillante agradable en lugar de ese color verde monótono hervido.

A continuación, las judías verdes se envuelven en tocino ligeramente cocido. Mientras lo hago en una sartén, también puedes comprar tocino precocido para hacer esta receta más rápida (también increíble para BLT rápidos y encima de ensaladas).

Una vez que están agrupados y listos para usar, se cepillan con un simple glaseado de azúcar morena para agregar solo un toque de dulzura y hacerlos caramelizar.

Ah, y una nota … es posible que desee volver a comprobar que sus palillos de dientes no tienen sabor a canela … Sí, um … eso pasó una vez. ¡Ups!

Paquetes de judías verdes

Paquetes de judías verdes con tocino. Judías verdes tiernas y crujientes envueltas en tocino y untadas con un simple glaseado de azúcar morena. ¡Estos son lo suficientemente fáciles para una comida entre semana y lo suficientemente bonitos como para impresionar a sus invitados junto con una cena de bistec!

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  • Precaliente el horno a 375 ° F.

  • Cocine el tocino en la estufa hasta que esté ligeramente cocido (no lo quiere crujiente). Reserve los goteos.

  • Recorta y lava las judías verdes. Traiga una olla grande con agua a hervir. Agrega bicarbonato de sodio. Agregue las judías verdes y cocine 3 minutos hasta que estén tiernas y crujientes. Retirar del agua hirviendo y colocar en un recipiente con agua helada para dejar de cocinar.

  • Seque los frijoles y mezcle con la grasa de tocino reservada (aproximadamente 2 cucharaditas), ajo en polvo y sal y pimienta al gusto.

  • Corte cada rebanada de tocino por la mitad y envuelva alrededor de 6-8 judías verdes, asegúrelas con un palillo y colóquelas en una sartén forrada con papel pergamino.

  • Combine el azúcar morena con 1 cucharada de agua y cepille ligeramente cada manojo.

  • Ase de 20 a 22 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y los frijoles ligeramente tostados.

Calorías: 67, Carbohidratos: 5gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 4gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 7mg, Sodio: 122mg, Potasio: 141mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 390IU, Vitamina C: 6,9mg, Calcio: 21mg, Hierro: 0,6mg

Palabra clave paquetes de judías verdes con tocino

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Collage de paquetes de judías verdes envueltos en tocino en una bandeja para hornear con palillos de dientes manteniéndolos juntos y una pila de paquetes
una pila de paquetes de tocino de judías verdes