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Papas rojas asadas con tocino y cebolla

platter with halved roasted potatoes

¡Tengo la guarnición de papa más perfecta para que la pruebes! Las papas rojas asadas se cocinan con tocino y cebolla para darle un toque lleno de sabor. Fácil de hacer y perfecto para servir el Día de Acción de Gracias y las fiestas.

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

Receta de guarnición navideña

Cuando se trata de servir una cena de Acción de Gracias o festiva, una guarnición de papa es imprescindible, ¡y estas papas rojas asadas son súper fáciles de hacer y tan deliciosas de comer!

Cocidos con tocino, cebolla, ajo y hierbas, son súper sabrosos y funcionarán bien con todos tus platos principales favoritos. Y recuerda, no tienes que esperar a una ocasión especial para disfrutarlos, ¡ya que son muy fáciles de hacer!

Si está buscando acompañamientos más deliciosos, ¡asegúrese de ver mis batatas asadas con arce y balsámico tostado de Bruselas!

Por qué te encantarán las papas rojas asadas:

  • 5 ingredientes: ¡Solo unos pocos ingredientes simples y tienes una receta realmente sabrosa en tus manos!
  • Fácil: ¡Estas papas asadas son súper rápidas y fáciles de preparar e incluso puedes prepararlas con anticipación para ahorrarte un poco de estrés!
  • ¡Delicioso! Estas papas salen súper crujientes por fuera y suaves y esponjosas en el medio. ¡Las cebollas y el tocino agregan sabores dulces y salados y son tan adictivos!

Cómo hacer patatas rojas asadas

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

  • Cocine el tocino en una bandeja para hornear en un horno precalentado hasta que esté crujiente.
  • Retire el tocino y mezcle las papas, el ajo y la cebolla en la grasa del tocino.
  • Condimente con tomillo, sal y pimienta.
  • Ase hasta que las patatas estén tiernas y caramelizadas.
  • Adorne con el tocino desmenuzado y sirva.

¿Puedes hacerlos con anticipación?

Las papas asadas son un excelente plato para preparar con anticipación si planea servirlas como parte de un gran festín. Se pueden preparar fácilmente el día anterior y luego simplemente calentarlos en el horno antes de servir.

Si prepara con anticipación, deje que las papas se enfríen completamente antes de cubrirlas y refrigerarlas. Las sobras se mantendrán bien durante unos 4 días.

¿Con qué les sirves?

Estas papas rojas asadas son perfectas para servir con sus cenas navideñas y funcionan muy bien con carnes y pescados asados. Pruébelos con:

Combina estas papas con:

¿Cuáles son las mejores papas para usar?

Usé papas red bliss para esta receta, la piel se vuelve muy agradable y crujiente y las papas están esponjosas en el medio. También puedes hacerlos con una papa blanca como Yukon Gold si lo prefieres.

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¡Consejos!

  • Haz que estas papas sean vegetarianas omitiendo el tocino y agregando las papas en 2 cucharadas de aceite de oliva, vegetal o de canola.
  • Corta las papas en un grosor similar para que se cocinen uniformemente.
  • Agite la sartén durante la cocción para que las patatas se pongan crujientes por todas partes.

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Receta

Papas rojas asadas con tocino y cebolla

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 10 minutos

¡Tengo la guarnición de papa más perfecta para que la pruebes! Las papas rojas asadas se cocinan con tocino y cebolla para darle un toque lleno de sabor. Fácil de hacer y perfecto para servir el Día de Acción de Gracias y las fiestas.

Instrucciones

  • Ajuste una rejilla del horno a la posición media-baja y caliente el horno a 450 ° F. Coloque el tocino en una bandeja para hornear grande con borde y colóquelo en el horno. Cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente durante unos 10 minutos. Sacar el tocino del horno y cortarlo o desmenuzarlo; Dejar de lado. Retire todo excepto 2 cucharadas de grasa de tocino de la sartén.

  • Reduzca la temperatura del horno a 400 ° F.

  • Coloque las papas, los dientes de ajo y la cebolla en rodajas en la bandeja para hornear y mezcle con la grasa de tocino. Espolvoree las verduras con tomillo seco y sazone abundantemente con sal y pimienta negra. Gire las mitades de papa con el lado cortado hacia abajo y separe las verduras para que no se amontonen.

  • Ase, agitando la sartén cada 15 minutos, y continúe cocinando hasta que las verduras estén tiernas y caramelizadas.

  • Pruebe y, si es necesario, sazone con sal y pimienta.

  • Adorne con el tocino desmenuzado.

  • Este plato se puede servir caliente oa temperatura ambiente. ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Haz que estas papas sean vegetarianas omitiendo el tocino y agregando las papas en 2 cucharadas de aceite de oliva, vegetal o de canola.
  • Corta las papas en un grosor similar para que se cocinen uniformemente.
  • Agite la sartén durante la cocción para que las patatas se pongan crujientes por todas partes.

Información nutricional

Calorías: 270kcal (14%) Carbohidratos: 31gramo (10%) Proteína: 8gramo (dieciséis%) Gordo: 13gramo (20%) Grasa saturada: 4gramo (25%) Colesterol: 22mg (7%) Sodio: 258mg (11%) Potasio: 879mg (25%) Fibra: 4gramo (17%) Azúcar: 3gramo (3%) Vitamina A: 14IU Vitamina C: 17mg (21%) Calcio: 30mg (3%) Hierro: 2mg (11%)

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