Papas gratinadas en sartén

¡Estas papas gratinadas en sartén son la guarnición de papas cremosa perfecta! Hecho desde cero, e indulgente pero simple de hacer, ¡este es un verdadero tapón de espectáculo! Perfecto para alimentar a una multitud en cualquier ocasión.

Cuando se trata de guarniciones, ¡realmente no hay nada mejor que las cremosas papas gratinadas! Súper versátil y una delicia para comer, ¡es tan fácil hacer un lote enorme para entrenar!

Cómo hacer papas gratinadas en sartén

• Cubra una bandeja para hornear grande con borde con aceite en aerosol antiadherente y caliente el horno a 450 ° F.

• Caliente una sartén grande, a fuego medio-bajo, y agregue el aceite y la mantequilla. Cuando el aceite esté caliente y la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla picada. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande y esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos.

• Mientras las cebollas se cocinan, frote, seque y corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada. Seque las rodajas con toallas de papel y colóquelas (con un estilo de tejas en la bandeja para hornear preparada. Las filas de papas apenas deben tocarse y las papas deben llenar la sartén.

• Sazona las patatas con pimienta negra y espolvoréalas con la mitad del gruyere y la mitad del parmesano.

• Cuando las cebollas estén listas, suba el fuego a medio y agregue la crema, el Dijon y las hierbas, revolviendo continuamente. Caliente a fuego lento y vierta con cuidado la mezcla de crema / cebolla sobre las papas. Incline la bandeja para hornear ligeramente en todas las direcciones para esparcir la mezcla de crema / cebolla en los bordes y esquinas de la bandeja. Sazone con pimienta negra recién molida adicional.

• Cubra con los quesos restantes; Gruyere primero y parmesano en la parte superior.

• Cubra las papas con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol antiadherente. Asegúrese de colocar el papel de aluminio con el lado rociado hacia abajo.

• Hornee durante 15 minutos a 450 ° F y retire el papel de aluminio.

• Reduzca la temperatura a 375 ° F y continúe horneando 40-45 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas, los bordes estén crujientes, el medio burbujeante y la parte superior dorada.

• Transferir las papas del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

• ¡Disfrutar!

Patatas gratinadas cremosas

Esta deliciosa receta de papas gratinadas es una de mis guarniciones para los invitados: ¡son exactamente lo que necesitas para servir a los invitados! ¡Están tan llenos de sabor y se sienten como un verdadero placer! Al cocinarlos en una sartén, es muy fácil hacer lo suficiente para alimentar a un pequeño ejército y las papas se cocinan de manera uniforme. Cursi y cremoso, ¡realmente no puedes equivocarte con estos!

Preparar una guarnición de patatas

Estos no solo son excelentes para alimentar a varias personas (¡esta receta rinde 10 porciones!), Sino que si está siendo organizado, también puede preparar el plato con anticipación. Simplemente prepare el plato hasta el punto de hornearlo, cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante 2 a 3 días antes de cocinarlo para servir. También puede congelar las papas gratinadas en este punto y se mantendrán durante un mes; ¡también puede cocinarlas directamente congeladas!

Que servir con esta receta de patatas gratinadas

Esta guarnición de papa es muy versátil y es genial para servir con tantos platos. Este es un plato perfecto para servir en cualquier gran ocasión como Acción de Gracias, Navidad o Pascua, junto con el pavo de acción de gracias o el costillar de cordero con costra de hierbas. También se pueden servir con comidas más ligeras entre semana, como salmón al pesto al horno o pechuga de pollo rellena de espinacas, ¡perfectas para las sobras!

Aquí hay algunas otras ideas sobre qué combinar con papas gratinadas:

Los mejores consejos para hacer papas gratinadas en sartén

• Yukon Gold son las mejores papas para usar en esta receta.
• Esta receta no requiere sal debido a las cantidades de sodio en los quesos. Si le gustan las cosas saladas, puede agregar 1 cucharadita de sal kosher al agregar pimienta.
• Hornea las patatas en un horno precalentado.
• Las sobras y se taparán en la nevera y se recalentarán al día siguiente.

¡Asegúrese de revisar estas otras recetas de guarniciones de papa!

Receta de puré de papas vegano con queso (puré de papas sin lácteos)

Receta de sopa de papa con queso (sopa de papa con queso)

Cazuela de papa con queso (Receta de cazuela de papa con papas fritas)

Las mejores papas asadas con hierbas (papas sazonadas simples)

Receta

Papas gratinadas en sartén

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 20 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 20 minutos

¡Estas papas gratinadas en sartén son la guarnición de papas cremosa perfecta! Hecho desde cero, e indulgente pero simple de hacer, ¡este es un verdadero tapón de espectáculo! Perfecto para alimentar a una multitud en cualquier ocasión.

Instrucciones

• Cubra una bandeja para hornear grande con borde con aceite en aerosol antiadherente y caliente el horno a 450 ° F.

• Caliente una sartén grande, a fuego medio-bajo, y agregue el aceite y la mantequilla. Cuando el aceite esté caliente y la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla picada. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande y esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos.

• Mientras las cebollas se cocinan, frote, seque y corte las papas en rodajas de 1/8 de pulgada. Seque las rodajas con toallas de papel y colóquelas (con un estilo de tejas en la bandeja para hornear preparada. Las filas de papas apenas deben tocarse y las papas deben llenar la sartén.

• Sazona las patatas con pimienta negra y espolvoréalas con la mitad del gruyere y la mitad del parmesano.

• Cuando las cebollas estén listas, suba el fuego a medio y agregue la crema, el Dijon y las hierbas, revolviendo continuamente. Caliente a fuego lento y vierta con cuidado la mezcla de crema / cebolla sobre las papas. Incline la bandeja para hornear ligeramente en todas las direcciones para esparcir la mezcla de crema / cebolla en los bordes y esquinas de la bandeja. Sazone con pimienta negra recién molida adicional.

• Cubra con los quesos restantes; Gruyere primero y parmesano en la parte superior.

• Cubra las papas con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol antiadherente. Asegúrese de colocar el papel de aluminio con el lado rociado hacia abajo.

• Hornee durante 15 minutos a 450 ° F y retire el papel de aluminio.

• Reduzca la temperatura a 375 ° F y continúe horneando 40-45 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas, los bordes estén crujientes, el medio burbujeante y la parte superior dorada.

• Transferir las papas del horno y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

• ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

Nota: Esta receta no requiere sal debido a las cantidades de sodio en los quesos. Si le gustan las cosas saladas, puede agregar 1 cucharadita de sal kosher al agregar pimienta.

Información nutricional

Calorías: 326kcal (dieciséis%) Carbohidratos: 20gramo (7%) Proteína: 9gramo (18%) Gordo: 25gramo (38%) Grasa saturada: 14gramo (88%) Colesterol: 77mg (26%) Sodio: 202mg (9%) Potasio: 626mg (18%) Fibra: 4gramo (17%) Azúcar: 1gramo (1%) Vitamina A: 820IU (dieciséis%) Vitamina C: 16.6mg (20%) Calcio: 185mg (19%) Hierro: 4.5mg (25%)

¿Hiciste esto?¡Quiero ver! ¡Asegúrate de subir una imagen a continuación y etiquetar a @thecookierookie en las redes sociales!