Papas fritas con chile y queso

Papas fritas con chile y queso

¿Qué es preferible que papas fritas crocantes cubiertas con salsa casera de chile y queso? Estas papas fritas con chile y queso indudablemente van a ser las preferidas de la familia en su casa como un temtempié entretenido o un refrigerio para el día del juego.

Papas fritas con chile y queso para todas y cada una de las oportunidades

Que disfrutes la combinación impecable de papas fritas, chili y queso para nachos. ¡¿Qué no se podría querer?! Esta receta de papas fritas con chile y queso es bien simple pero exquisita, y es un piscolabis idóneo para el día del juego.

Papas fritas con queso y chile: lo que precisa

papas

  • Patatas fritas en cuña congeladas
  • Sal de temporada de Lawry
  • Aceite de oliva

chile

  • Carne molida
  • cebolla blanca picada
  • Salsa de tomate en lata
  • Tomates en cubitos envasados
  • Frijoles colorados envasados
  • miel de maple
  • Pasta de tomate
  • Polvo de ajo
  • chile en polvo
  • Pimenton
  • Sal
  • salsa de tabasco

salsa de queso

  • Manteca
  • Harina
  • 2% de leche
  • Queso cheddar
  • Sal
  • macarrones con queso en polvo (¡o sea opcional, pero añade color y gusto salobre!)

¿Por qué razón Papas Fritas?

Nos chifla emplear gajos de papa para papas fritas con chile y queso por múltiples causas:

  • Los gajos de papa marchan realmente bien para ser útil salsa de chile y queso.
  • Asimismo son menos propensos a perder su textura crocante en el momento en que se les pone chili y queso por arriba que otros estilos de papas fritas mucho más finas.

Elecciones a los gajos de patata: Si no va a emplear papas fritas en cuña, le aconsejamos cualquier pluralidad de papas fritas cortadas mucho más enormes, como papas fritas tipo waffle o papas fritas con bistec.

De qué manera realizar papas fritas con chile y queso

Hay 4 elementos para elaborar estas papas fritas con chile y queso:

  • Las papas fritas
  • el chile
  • la salsa de queso
  • Montando todo junto

Repasemos juntos cada elemento.

para las papas fritas

  1. Precaliente el horno a 425ºF y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
  2. Vierta los gajos de patata congelada en un bol y rocíe con aceite de oliva y revuelva.
  3. Entonces espolvoree las papas con sal condimentada Lawry y revuelva de nuevo.
  4. Alargue las papas fritas en la bandeja para hornear aceitada y hornee a lo largo de 20-25 minutos o hasta el momento en que estén doradas.

para el chile

  1. Ardiente una cazuela grande a fuego medio/prominente. Añada la carne molida.
  2. Rompa la carne en trozos pequeños y cocine a lo largo de 4-5 minutos, y después añada la cebolla blanca.
  3. Cocine la cebolla blanca con la carne molida hasta el momento en que la carne esté absolutamente dorada.
  4. Añada todos y cada uno de los elementos para el chile (¡salvo los frijoles colorados!) a la cazuela y revuelva hasta el momento en que todos y cada uno de los elementos estén combinados.
  5. Lleve el chile a ebullición y después baje el fuego y añada los frijoles.
  6. Deje que el chile hierva a fuego retardado a lo largo de 10-15 minutos a fuego retardado mientras que prepara la salsa de queso.

Para la salsa de queso

  1. Ardiente una cazuela pequeña a fuego medio. Añada mantequilla.
  2. En el momento en que la mantequilla se funda, añada la harina a la cazuela y revuelva los elementos hasta el momento en que se forme una migaja.
  3. Mientras que bate de forma continua, vierta de manera lenta la leche en la cazuela. Batir hasta el momento en que se haya añadido toda la leche y todas y cada una de las migajas se disuelvan.
  4. Siga batiendo hasta el momento en que la mezcla empieze a espesar.
  5. Retire del fuego y espolvoree el queso cheddar, la sal y el queso en polvo (si se emplea) en la cazuela. Batir hasta el momento en que todo el queso se haya fundido.

Ensamble papas fritas con chile y queso

  1. Trasfiera las papas fritas a una sartén o fuente, creando una pila.
  2. Cubra las papas fritas con el chile y después rocíe la salsa de queso sobre el chile.
  3. Adorne sus papas fritas con chile y queso con cebollino fresco o alguno de las próximas ideas para aderezos ahora. ¡Gozar!

Ideas auxiliares para aderezos

Estas papas fritas con chile y queso son por supuesto exquisitas como están, pero adelante, haz esta receta a tu forma y adórnala con alguno de los próximos aderezos:

  • CCrea agria
  • cebolla verde picada
  • Cebolla roja picada
  • Queso rallado (¡no puede salir mal con MÁS queso!)

Elementos

Papas

  • 1 libra papas fritas congeladas
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ cucharada sal de Lawry

Chile

  • 1 libra Carne molida
  • ¼ cebolla blanca mediana picado
  • 15 onz. salsa de tomate en lata
  • 15 onz. tomates envasados en cubitos
  • 2 medidas de cuchara miel de maple
  • 2 medidas de cuchara pasta de tomate
  • 1 cucharada polvo de ajo
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1 cuchara pimenton
  • 1 cuchara sal
  • 2 cucharaditas salsa de tabasco
  • 30 onz. frijoles colorados envasados escurrido y enjuagado

Salsa de queso

  • 2 medidas de cuchara manteca
  • 3 medidas de cuchara harina
  • 1 taza 2% de leche
  • 1.5 tazas queso cheddar
  • ½ cuchara sal
  • Opcional 1,5 cucharaditas de macarrones con queso en polvo añade color y gusto salobre

Coberturas Opcionales

  • 1 cucharada cebollín picado

Normas

papas fritas

  • Precaliente el horno a 425ºF y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.

  • Vierta los gajos de patata en un bol y rocíe con aceite de oliva y revuelva.

  • Espolvorea las papas con Lawry’s y revuélvelas.

  • Alargue las papas fritas en la bandeja para hornear aceitada y hornee a lo largo de 20-25 minutos o hasta el momento en que estén doradas.

Chile

  • Ardiente una cazuela grande a fuego medio/prominente. Añada la carne molida.

  • Parta la carne en trozos pequeños y cocine a lo largo de 4-5 minutos. Añadir cebolla blanca.

  • Cocine la cebolla blanca con la carne molida hasta el momento en que la carne esté totalmente dorada.

  • Añada todos y cada uno de los elementos para el chile (salvo los frijoles) a la cazuela y revuelva hasta el momento en que todos y cada uno de los elementos estén combinados.

  • Lleve el chile a ebullición y después baje el fuego y añada los frijoles.

  • Deje que el chile hierva a fuego retardado a lo largo de 10-15 minutos a fuego retardado mientras que prepara la salsa de queso.

Salsa de queso

  • Ardiente una cazuela pequeña a fuego medio. Añada mantequilla.

  • Cuando la mantequilla se funda, añada la harina a la cazuela y revuelva los elementos hasta el momento en que se forme una migaja.

  • Mientras que bate de manera continua, vierta de manera lenta la leche en la cazuela. Batir hasta el momento en que se haya añadido toda la leche y todas y cada una de las migajas se disuelvan.

  • Siga batiendo hasta el momento en que la mezcla empieze a espesar.

  • Retire del fuego y espolvoree el queso cheddar, la sal y el queso en polvo (si se emplea) en la cazuela. Batir hasta el momento en que todo el queso se haya fundido.

Construir

  • Trasfiera las papas fritas a una sartén o fuente, creando una pila.

  • Cubra las papas fritas con el chile y después rocíe la salsa de queso sobre el chile.

  • Adorne las papas fritas con chile y queso con cebollines frescos.

Información sobre nutrición

Calorías: 624kcal Hidratos de carbono: 54gramo Proteína: 31gramo Gordito: 33gramo Fibra: 7gramo Azúcar: 17gramo

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo Papas fritas con chile y queso
y todo lo relacionado con la cocina, elaboración de postres y todo tipo de recetas

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