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Papas fritas caseras Al horno o frito, estas papas fritas caseras derrotan a las manos compradas en la tienda, ¡y son muy fáciles de hacer! Todo lo que necesitas es unas papas, un poco de aceite y un cuchillo afilado.

Pocas cosas en la vida son más deliciosas que las papas fritas caseras y crujientes: ¡aquí se explica cómo prepararlas!

Las papas fritas caseras son el lado perfecto para tantos platos. Ya sea que los ames crujientes y crujientes o suaves y gruesos, con o sin piel, lo mejor de hacer tus propias papas fritas es que puedes cocinarlas de la manera que amas.

Las papas fritas caseras son las mejores empapadas en mayonesa, ketchup, o lo mejor de todo, esa deliciosa salsa de mayonesa con ajo, también conocida como alioli.

Amor tatties? Tenemos muchas más ideas de recetas para hacer deliciosas comidas con el humilde spud.

Ingredientes

  • 750 g de papas
  • Aceite vegetal (alrededor de 500 ml si está friendo)

Método

  • Si hornea sus papas fritas, precaliente su horno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6.

  • Lave y corte sus papas. Puede pelar sus papas si lo desea o dejar la cáscara para una sensación más rústica.

  • Hervir las papas en agua hirviendo con sal durante unos 5-10 minutos hasta que estén suaves.

  • Si hornea, vierta las papas fritas en aceite vegetal, asegurándose de que estén todas cubiertas y hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

  • Si fríe, llene una cacerola 3/4 con aceite vegetal y caliente hasta que burbujee. Para probar si el aceite está lo suficientemente caliente, coloque un pequeño cubo de pan en él; si está crujiente, está listo. Fríe las papas en lotes hasta que estén doradas y crujientes y retírelas del aceite con una cuchara ranurada y colóquelas en un rollo de cocina para absorber el aceite sobrante.

  • Espolvorea las papas fritas con sal o hierbas (nos encanta el romero) y sirve.

El mejor consejo para hacer chips caseros

Hornear papas fritas es más saludable que freír, pero no obtendrá la misma nitidez que freír. Puedes freír con aceite y una cacerola o en una freidora si tienes una

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