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Papas con queso

Hashbrown potatoes mixed with sour cream, cheese, butter and a crunchy Kettle Chip top. These cheesy potatoes will be perfect on your Thanksgiving table.

Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip. Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.

Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip.  Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.

Siempre he sido un amante del Día de Acción de Gracias, pero honestamente me gusta más los lados que el pavo. No me malinterpretes. Creo que el pavo es delicioso, pero los lados siempre son lo que me llaman. Papas perfectamente untadas con mantequilla, cazuela verde cremosa, ñame dulce de malvavisco y panecillos suaves con levadura. Nom nom.

Sin embargo, mi plato favorito siempre han sido las patatas con queso. Cuando era niño, llenaba mi plato, me lo devoraba y luego volvía corriendo para agregar más a mi plato. Esto generalmente resultaba en que mi papá dijera “Brandy, ¿es tu segunda ayuda? ¿Ya comiste pavo? mi respuesta siempre fue “Por supuesto que comí pavo. Realmente amo estas papas “.

Yo era un mentiroso Las patatas gobiernan.

Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip.  Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.

Este año cambié un poco las cosas agregando una cobertura crujiente hecha de Kettle Chips. Creo que estas papas son perfectas, pero cuando agregas un aderezo crujiente, pasan de perfectas a “Dios mío, ¿cómo nunca he probado esto antes?!?!”

La receta en sí es bastante básica y, si bien puede tomar un atajo comprando papas fritas frescas prefabricadas, prefiero hacer las mías. Creo que las patatas quedan más suaves y la cazuela parece más cremosa. Supongo que debo señalar que esta cazuela tiene mucha mantequilla, crema agria y queso. Por favor, no seas un enemigo. Estas papas son increíbles y solo se hacen una vez al año. Confía en mi, vale la pena.

Si todo lo demás falla, simplemente lea esta tarjeta electrónica. Dice la verdad.

Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip.  Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.
Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip.  Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.

Impresión

Papas con queso

Patatas fritas mezcladas con crema agria, queso, mantequilla y una parte superior crujiente de Kettle Chip. Estas papas con queso quedarán perfectas en tu mesa de Acción de Gracias.

Rendimiento: Plato de 9×13

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 40 min

Tiempo Total: 55 min

Ingredientes:

  • 2 libras de papas ralladas (estilo hashbrown, frescas o caseras)
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 lata de crema de pollo
  • 1-1 / 2 tazas de crema agria
  • 2-1 / 2 tazas de mezcla de queso cheddar rallado
  • 1/3 taza de cebollas finamente picadas
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 papas fritas trituradas con sal marina

Direcciones:

Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una sartén de 9×13 con spray antiadherente.

En un tazón grande mezcle las papas, la mantequilla derretida, la sopa, la crema agria, 2 tazas de queso rallado, las cebollas, la sal y la pimienta.

Agregue la mezcla a la sartén preparada, espolvoree con el queso restante y las Kettle Chips.

Hornee durante unos 40 minutos hasta que el queso se derrita, la parte superior se dore y la cazuela esté caliente y burbujeante.

Nota: Para hacer sus propias patatas fritas, hierva las patatas rojas enteras hasta que estén tiernas. Escurrir y enfriar y luego triturar con un rallador de mano. Necesitará alrededor de 8 papas rojas medianas para esta receta.

Nota: esta receta se puede cortar fácilmente por la mitad y hornear en una sartén de 8×8 (como en la imagen)

Divulgación: Recibí una compensación de Kettle Brand Chips para desarrollar una receta usando sus chips. Como siempre, todos los pensamientos y opiniones son míos.