papas con queso escalopadas

papas con queso escalopadas

Si no quieres un queso pegajoso que cubra cada rincón y grieta de tus papas gratinadas, mira hacia otro lado. ¡Estas papas gratinadas con queso son la perfección! Si desea una papa gratinada Crock-Pot fácil, lo tengo cubierto.

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No podemos tener suficiente de esta deliciosa receta. ¡Tampoco los amigos y la familia! Sin duda, alguien siempre solicita esta receta después de nuestra cena de Acción de Gracias.

La diferencia entre las patatas gratinadas y las patatas gratinadas

¬ŅPor qu√© hay tanta confusi√≥n entre las patatas gratinadas y las patatas gratinadas? Bueno, son muy similares. Entonces, llamamos a nuestro plato papas gratinadas con queso, y perm√≠tanme explicar por qu√© podemos hacer eso. B√°sicamente estamos combinando las mejores partes de ambos platos.

Un plato tradicional de papas gratinadas consiste en papas en rodajas finas en capas en una cazuela y horneadas con crema espesa y muchas hierbas. Un plato tradicional de papas gratinadas, por otro lado, tiene queso rallado esparcido entre las capas, lo que resulta en un plato cursi y m√°s decadente. Adem√°s, en ambos platos, las patatas se cortan en rodajas, pero las patatas que se utilizan en las patatas gratinadas a menudo se cortan un poco m√°s gruesas que las de las patatas gratinadas.

papas con queso escalopadas

Para esta receta, tomo una salsa de crema y la ahogo sobre rodajas de papa de corte grueso. Me gusta usar una mandolina para que nuestras rodajas de papa salgan siempre iguales. Esta es en serio la receta de papa gratinada con queso más increíble que he tenido.

Cómo hacer papas gratinadas con queso

Nos gusta comenzar creando una base en capas de papa y cebolla. Esto distribuye uniformemente los sabores para que cada parte sea consistente y sorprendente. Después de haber ensamblado su obra maestra, pasará a la cacerola y comenzará con un poco de mantequilla derretida. Luego mezclarás la harina y la sal, creando una base para tu salsa de queso. A continuación, se agrega leche a la mezcla (esta es la salsa de crema que normalmente se ve en un plato de papas gratinadas). Finalmente, agregas el queso de una vez y lo revuelves todo hasta que se derrita. Vierta la salsa de crema sobre las papas, luego cubra y cocine. Déjelo hornear durante una hora y media sólida. Eche el asador al final si desea una cobertura crujiente (siempre hago esto, pero no es necesario).

Papas gratinadas con queso y jamón

Mucha gente ha preguntado si esto podr√≠a combinarse con Ham. Sin duda. ¬°Esto ser√≠a incre√≠ble con la adici√≥n de jam√≥n! Tal vez lo cubra en cubos y lo ponga entre las filas de papas. Realmente, todo lo que necesita hacer es agregarlo a la lista de ingredientes, se incorporar√° con el resto de la receta muy bien. ¬°Eso llevar√≠a esto de una guarnici√≥n a un plato principal! No importa de qu√© manera decidas preparar este plato de patatas gratinadas con queso, ¬°no te decepcionar√°! Tampoco lo har√° nadie en tu mesa. ¬ŅSeriamente? ¬Ņ¬°Qu√© hay para no amar !?

¡Me encanta combinar esto con otros favoritos de las fiestas como el PEOR relleno del mundo, zanahorias asadas, puré de papas cremoso y pavo asado con mantequilla de hierbas!

Si no quieres un queso pegajoso que cubra cada rincón y grieta de tus papas gratinadas, mira hacia otro lado. ¡Estas papas gratinadas con queso son la perfección!

Curso:

Guarnición

Cocina:

americano

Palabra clave:

papas empanizadas al horno

Porciones: 8

Calorías: 346 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 4
    patatas russet,
    cortado en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 1
    cebolla,
    cortado en anillos
  • sal y pimienta para probar
  • 3
    cucharadas
    mantequilla
  • 3
    cucharadas
    harina para todo uso
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 2
    tazas
    Leche
  • 1 1/2
    tazas
    queso cheddar rallado
  • sal y pimienta para probar
  1. Precaliente el horno a 400 ¬į F (200 grados C).

  2. Unte con mantequilla una cazuela de 8×8.

  3. Coloque las papas y las cebollas en la fuente para hornear preparada, escalonando la papa y luego la cebolla.

  4. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  5. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y la sal y revuelva constantemente con un batidor durante un minuto. Incorpora la leche. Cocine hasta que la mezcla se espese.

  6. Agregue el queso de una vez y contin√ļe revolviendo hasta que se derrita y est√© suave, aproximadamente de 30 a 60 segundos.

  7. Vierta el queso sobre las patatas y cubra el plato con papel de aluminio.

  8. Hornea 1 1/2 horas (90min.) En el horno precalentado.

  9. Para obtener una cobertura crujiente, cambie la configuración del horno a asar durante 5 minutos antes de retirar el plato.

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conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.