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Papas con cordones de zapatos

Papas con cordones de zapatos

Las papas Shoestring, también conocidas como papas fritas Shoestring, son una guarnición deliciosa y versátil, perfecta para cualquier comida. Julienne Fries son papas en rodajas finas fritas a la perfección. ¡Tan delgado y crujiente! Si alguna vez te has preguntado cómo hacer papas fritas con un presupuesto reducido, hoy es tu día de suerte.

Las papas Shoestring, también conocidas como papas fritas Shoestring, son una guarnición deliciosa y versátil, perfecta para cualquier comida. Julienne Fries son papas en rodajas finas fritas a la perfección. ¡Tan delgado y crujiente! Si alguna vez te has preguntado cómo hacer papas fritas con un presupuesto reducido, hoy es tu día de suerte.

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Receta de papas fritas

Estas papas muy pequeñas son crujientes, saladas, picantes, increíbles. Lo mejor de todo, son simples. Sabes que me encanta lo simple !! Mamá y yo hemos preparado estas papas fritas en juliana varias veces (consulte nuestra receta actualizada para papas fritas con un presupuesto reducido) y son un éxito cada vez.

Nos encanta hacer estas papas con poco dinero como guarnición para todo, desde filete de sartén perfecto, sándwiches de salsa francesa y hamburguesas de pollo hasta nuggets de pollo al horno. Cómelos simplemente sazonados con sal y pimienta o condimenta con quesos, hierbas y más. ¡El cielo es el limite!

papas fritas en una toalla de papel

Consejos para hacer papas con poco presupuesto:

Mamá escribió instrucciones muy detalladas a continuación, que incluyen lo que NO debe hacer. Aprendimos de la manera difícil que si agrega demasiadas papas a la vez, la olla hervirá y la grasa caliente irá … a todas partes. Solo desearía que tuviéramos un video. Gritando, saltando, papá y Pat simplemente se pararon allí. Decir ah. Fue todo el momento.

Nos recuperamos y de eso se trata aprender a cocinar. Después del desastre vinieron estas deliciosas y perfectas papas fritas. Vale la pena el desastre.

Siempre tenga mucho cuidado al freír los alimentos. Dejar caer las papas en el aceite puede ser peligroso, ¡así que presta mucha atención y mantente en guardia!

papas muy pequeñas en un tazón

¿Qué son las papas fritas Julienne?

De acuerdo con wikipedia:

Juliana, allumette, o corte francés, es un corte de cuchillo culinario en el cual el alimento se corta en tiras largas y delgadas, similares a las cerillas. Los elementos comunes a ser juliana son las zanahorias por zanahorias juliana, apio para céléris remoulade o papas para Papas fritas juliana.

¡El corte Julienne hace que las increíbles papas fritas sean perfectas para cada plato!

¿Cuáles son algunos otros nombres para las papas fritas Shoestring?

Si no los conoce con el nombre de papas fritas Shoestring, es posible que los conozca como las papas Shoestring, papas fritas Julienne, papas fritas Matchstick o papas de paja. ¡Las mismas papas fritas crujientes, finas y deliciosas que te encantarán al instante!

¿Cuáles son algunas buenas salsas para papas fritas?

Puede ser sencillo con cosas como la miel, la mostaza o la salsa barbacoa … ¡o puede ser creativo con un alioli de ajo o trufa increíble! Estas papas fritas van con todo.

¿Cuáles son algunas recetas fáciles de cenar para servir con estas papas fritas?

Nos encanta servir estas papas con pocos platos, pero especialmente nuestras hamburguesas de estufa, bistec sartén, hamburguesas de pollo, pollo frito al horno y queso asado a la pizza. Estas realmente son una receta de guarnición tan excelente y querida.

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer papas fritas con un presupuesto reducido. ¡Disfrutar!

Las papas Shoestring, también conocidas como papas fritas Shoestring, son una guarnición deliciosa y versátil, perfecta para cualquier comida. Julienne Fries son papas en rodajas finas fritas a la perfección. ¡Tan delgado y crujiente! Si alguna vez te has preguntado cómo hacer papas fritas con un presupuesto reducido, hoy es tu día de suerte.

Papas con un presupuesto reducido (patatas fritas con un presupuesto reducido)

Curso: Guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: papas fritas, papas fritas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 131kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Las papas Shoestring, también conocidas como papas fritas Shoestring, son una guarnición deliciosa y versátil, perfecta para cualquier comida. Julienne Fries son papas en rodajas finas fritas a la perfección. ¡Tan delgado y crujiente! Si alguna vez te has preguntado cómo hacer papas fritas con un presupuesto reducido, hoy es tu día de suerte.

  • Aceite de canola para freír
  • 2 lb Papas Yukon Gold
  • Sal pimienta
  • Pele o lave las papas: elimine las manchas oscuras y los ojos de las papas y deje las papas a un lado.

  • Calienta 2-3 pulgadas de aceite en un horno holandés o en una olla profunda de fondo grueso. Llevar a 365 grados. (Es importante usar un termómetro para freír).

  • Llena un recipiente grande no reactivo con agua.

  • Usando una mandolina equipada con la fina cuchilla juliana, corte las papas y luego colóquelas en el agua. Agite las papas alrededor del agua para eliminar el exceso de almidón.

  • Saca las papas del agua y colócalas sobre toallas de papel para que se sequen.

  • Seque las papas con más toallas de papel. Si tienes una ensalada giratoria, gira las papas. Las papas deben estar lo más secas posible antes de colocarlas en el aceite caliente. Las papas realmente salpican si queda agua.

  • ¡Ahora … esto es muy importante! Coloca las papas en el aceite con mucho cuidado y fríe solo una pequeña cantidad de papas a la vez. (Si se agregan demasiadas papas a la vez, el aceite burbujeará sobre la parte superior de la olla, ¡confía en mí!)

  • Fríe las papas hasta que estén doradas y crujientes; revuelva con frecuencia durante aproximadamente 4 minutos.

  • Saque las papas del aceite caliente con una cuchara ranurada y colóquelas en un plato o sartén cubierto con toallas de papel.

  • Sal y pimienta las papas muy pequeñas.

  • Revise el termómetro con frecuencia para asegurarse de que el aceite permanezca alrededor de 360-365 grados.

  • Repita el proceso hasta que todas las papas estén fritas.

  • ¡¡Disfrutar!!

Calorías 131kcal El | Carbohidratos: 28sol El | Proteína: 5 5sol El | Sodio: 22mg El | Potasio: 936mg El | Fibra: 5 5sol El | Vitamina C: 25,8mg El | Calcio: 68mg El | Hierro: 7.3mg