Saltar al contenido

Papas con ajo y mantequilla con jamón crujiente

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas. .

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Estas son una de mis formas favoritas de comer papas. Los hago regularmente, y son especialmente buenos para reuniones donde quieres un plato rápido y fácil pero increíblemente sabroso. Eso es papas de ajo con mantequilla con jamón crujiente.

¿Fácil? ¡Sí! One Pot? ¡Sí! ¿Sabroso? ¡Sí!

Tan sabroso que podría comerlos solo. Incluso podría comerlos fríos y comerlos.

Ok, entonces diseccionemos estas papas con mantequilla y ajo. Una de las mejores cosas de estos es el hecho de que la mayoría de los ingredientes están en el título.

Comenzamos crunchificando (nueva palabra, lo sé) el jamón en el horno. Un buen prosciutto crujiente es el contraste perfecto para esas papas tiernas. Sí, técnicamente esto significa que estamos usando una segunda sartén, pero si la cubres bien con papel de hornear, al final simplemente tiras el papel y no hay una sartén para lavar, de ahí mi teoría de la receta de una olla.

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Uso papas baby y dejo las pieles sobre ellas, es decir, no se requiere pelarlas. Las papas se hierven durante 7-10 minutos hasta que estén tiernas y luego se escurren.

Más excelentes guarniciones: acompañamientos, aperitivos, comida de fiesta, entretenimiento, deleite de la multitud, papas, pasta, panLuego agregamos un poco de aceite de oliva, mantequilla y ajo y salteamos en la misma olla. Agrego una pizca de pimentón, solo por color, no es suficiente para agregar realmente al sabor. Un par de minutos, luego agregue las papas, el prosciutto crujiente desmenuzado, un poco de sal marina y perejil y ¿adivina qué? Hecho diddly. (Sí, dije diddly, no juzgues).

¡Apilarlos en alto!

Vierte este glorioso montículo de papas en un buen plato para servir y apila en alto. Todo lo que queda por hacer es cavar.

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Consejos y trucos

  • Uso papas nuevas para bebés y dejo las pieles, sobre todo porque me encanta cómo se ve, pero sin duda podrías cambiar las papas para bebés por tamaño normal y pelarlas si lo prefieres.
  • Hervirlos por solo 7-10 minutos hasta que estén tiernos. Un tenedor debe empujar dentro de uno fácilmente. El tiempo variará dependiendo de qué tan grandes sean sus papas.
  • Creo que las hojuelas de sal marina son las mejores para agregar al final.
  • El pimentón es totalmente opcional y se usa solo para color.
  • No te saltes el perejil. Agrega una frescura realmente agradable a los sabores de mantequilla y ajo.

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

))>


¿Has probado esta receta? Califica o comenta abajo


Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Papas con ajo y mantequilla con jamón crujiente

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 6 6 sirve

Calorías 166

Autor: Marie Roffey

IMPRESIÓN ALFILER

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Curso: Aperitivo, guarnición

Cocina: Australiano, mundo

Palabra clave: papas de mantequilla, papas al ajo, ensalada de papas

Ingredientes

  • 4 4 rebanadas jamón
  • 800 sol (1.8 libras) papas baby, lavadas
  • 2 cucharadas mantequilla (notas)
  • 1/2 cucharada aceite de oliva (notas)
  • 2 clavos de olor ajo machacado
  • pellizco pimentón dulce (Opcional)
  • 2 cucharadas perejil fresco, picado (notas)
  • copos de sal marina

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 200C / 375F / 180C ventilador forzado. Forra una bandeja para hornear con papel para hornear.

  • Coloque el jamón sobre el papel de hornear en una sola capa y colóquelo en el horno durante 12-15 minutos hasta que esté crujiente. Retirar y dejar enfriar antes de desmoronarse en trozos más pequeños.

  • Si tiene papas más grandes, córtelas a aproximadamente 1 1/2 pulgadas o simplemente perfore las más pequeñas con un tenedor. Colóquelos en una cacerola grande y cubra con agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante unos 7-10 minutos hasta que esté cocido. Escurrir y reservar.

  • En la misma cacerola agregue la mantequilla, el aceite, el ajo y el pimentón. Deje que se forme una burbuja, revolviendo y cocine por unos 2 minutos. Agregue las papas, el jamón serrano y el perejil y revuelva para combinar.

  • Transfiera a un plato para servir y espolvoree con hojuelas de sal marina.

Notas

  1. Yo uso una cucharada australiana estándar de 20 ml (4 cucharaditas en todo el mundo)

Si buscas una guarnición deliciosa pero rápida y fácil, estas papas con ajo y mantequilla perfectamente cocidas cubiertas con jamón crujiente son justo lo que necesitas.

Otras recetas que te pueden gustar

Califica este Articulo!