Mientras recogía la mezcla de papas en las cáscaras de papas vacías para preparar a estos chicos malos para el horno, mi hija de 18 años entró y dijo: "¡Oh, qué bien se ven! ¡Parecen algo que verías en Pinterest! ”Ja, ja, ¡me encanta! ¡Estas papas dos veces horneadas fueron sorprendentemente fáciles de hacer y absolutamente perfectas con bistec a la parrilla! Nos encantan las papas en esta casa y, por supuesto, el tocino está entre los cinco primeros, al igual que el queso. ¡Esto es Wisconsin después de todo!
No hemos comido carne en muchos meses. Realmente hemos estado observando de cerca nuestro presupuesto, pero ya no podía soportarlo. Afuera había 105, pero solo salí el tiempo suficiente para girar los filetes y volver a entrar. Necesitaba un filete.
Las papas al horno son, en mi opinión, el acompañamiento perfecto para un buen filete jugoso. Entonces, cuando encontré esta receta de papas rellenas de tocino y queso en el sitio web de Sargento, supe que sería la decisión correcta. La receta de Sargento requiere queso mozzarella y queso suizo, pero yo soy el único aquí que disfruta del suizo, así que lo dejé fuera esta vez.
Un horneado prolongado a 400 F en el horno no era algo que quisiera hacer dada la temperatura exterior y lo duro que estaba trabajando mi aire acondicionado para mantener un ambiente habitable en el interior. Así que hice la cocción inicial en el microondas, saqué las entrañas y luego hice la cocción final en el horno. Afortunadamente, la temperatura requerida era solo 350 F. ¡Un poco más soportable!
Estos fueron absolutamente fabulosos! Usé 3 Russets de tamaño mediano y corté la receta por la mitad. Fue perfecto para nosotros. De hecho, algunos de nosotros comimos dos mitades cada uno, así que la próxima vez probablemente iré a comprar esas papas grandes para hornear que venden por libra.
¡Esta fue una receta deliciosa, una que definitivamente haré una y otra vez!
Papas al horno con tocino y cebollino dos veces al horno
Impresión Tarifa
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Porciones: 6 6 porciones
Ingredientes
- 3 papas russet grandes
- 1/2 vaso crema agria reducida en grasa
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- 4 4 rebanadas tocino cocinado y cortado en cubitos, dividido
- 2 cucharadas cebollino fresco picado dividido
- 1 1/2 tazas 6 onzas. Sargento® ChefStyle Queso Mozzarella Rallado, dividido
Instrucciones
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Hornee las papas en el microondas hasta que estén tiernas. Cortar cada papa por la mitad a lo largo. Saque las papas y deje una cáscara de 1/8 de pulgada.
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Mezcle la papa con crema agria y mantequilla. Puré con puré de papas. Agregue el tocino (reserve una cucharada más o menos para espolvorear encima) y 1 1/2 cucharadas de cebollín. Agregue 1 1/4 tazas de queso mozzarella y mezcle bien. Llene las cáscaras de papa con la mezcla y espolvoree con el resto del queso y el tocino.
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Colocar en una bandeja para hornear. Hornee a 350 ° F 25 minutos o hasta que esté caliente. Decorar con las cebolletas restantes.
Notas
Grasas saturadas: 7.6 g Grasas insaturadas: 4.8 g Carbohidratos: 33.3 g Azúcar: 1.8 g Fibra: 3.3 g Proteína: 12.6 g Colesterol: 38.3 mg
Sargento me compensó por el tiempo que dediqué a hacer esta receta y preparar esta publicación para ti, sin embargo, mis opiniones sobre el sabor y la preparación son 100% mías. 🙂
