Papas al horno cargadas

Papas al horno cargadas

Las papas horneadas cargadas est√°n rellenas de bondad cremosa y cursi para la comida reconfortante definitiva.

Estas bellezas se pueden hacer en grandes lotes con anticipación y congelar, lo que significa que puede meterlas en el horno mientras sus bistecs están en la parrilla.

Papas al horno cargadas en una bandeja para hornear después de hornear

Ingredientes y complementos opcionales

PAPASElija una papa con alto contenido de almidón, como una roja (o una papa para hornear). Las rojizas tienen una piel gruesa que resiste bien la cocción y el relleno. La pulpa almidonada hace un puré de papas perfecto.

Si usa otro tipo de patatas, deje un poco de piel m√°s gruesa para que mantengan su forma mientras se rellenan.

RELLENOEl interior de papas, crema agria, mantequilla, queso y sal y pimienta se mezclan para crear este delicioso y sabroso ‘relleno’.

VARIACIONES¬°La crema agria es el ingrediente secreto de las papas al horno cargadas! Prueba el yogur griego para obtener una versi√≥n ligeramente m√°s picante. ¬ŅPor qu√© no probar las batatas para darle un toque divertido? Mantenga la mezcla de pur√© de papa un poco gruesa o s√ļper cremosa.

COMPLEMENTOSEsta es la parte divertida. Tocino desmenuzado, cebollas verdes, queso rallado, trozos de brócoli o incluso salsa de queso. El chile, los frijoles o la salsa también sabrían muy bien. ¡El cielo es el limite!

agregado queso y cebollas verdes a la mezcla de papa en un tazón de vidrio para hacer papas al horno cargadas

Cómo hacer papas al horno cargadas

Si bien lleva un poco de tiempo, las papas cargadas son f√°ciles de hacer.

  1. Haga papas al horno (incluso puede hacer esto en la freidora, microondas o olla de cocción lenta).
  2. Corte cada papa a lo largo, saque el interior y combine con los ingredientes restantes (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Regrese el puré de papas al interior de las cáscaras y vuelva a hornear.

¡Viola! ¡La perfección de la patata!

Papas al horno cargadas en una bandeja para hornear antes de cocinar

Consejos para la perfección

  • Busque papas que est√©n firmes, limpias y sin ojos (los brotes).
  • Fr√≥telos con agua y s√©quelos antes de prepararlos, de modo que la piel se pueda comer junto con el interior.
  • Recuerde pinchar las papas con un tenedor para que el vapor escape y el calor penetre uniformemente en la carne. De lo contrario, las patatas pueden explotar en el horno y crear un desastre.
  • No es necesario envolverlos en papel de aluminio, sino que sep√°relos uniformemente en una fuente para hornear.

Más papas increíbles

¬ŅHiciste estas papas al horno cargadas? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Papas al horno cargadas

Estas papas al horno cargadas son perfectas para servir a los invitados. ¡Haz una barra de cobertura de bricolaje y déjalos cavar!

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  • Precaliente el horno a 375 ¬į F.

  • Haz agujeros con un tenedor. Cubra el exterior de cada papa con aceite de oliva y sal al gusto. Hornea de 50 a 60 minutos. Retirar del horno y enfriar unos 20 minutos.

  • Corte cada papa a la mitad a lo largo y use una cuchara para sacar la pulpa dejando una c√°scara de 1/8 “.

  • Combine la papa con una cuchara con crema agria, mantequilla y sal y pimienta al gusto. Triturar hasta que quede suave.

  • Agregue los complementos deseados y revuelva para combinar. Coloque el relleno en cada piel de papa y cubra con queso cheddar.

  • Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que est√© completamente caliente y el queso se derrita.

* Aseg√ļrese de hacer agujeros en las papas con un tenedor antes de hornear, de lo contrario podr√≠an explotar en el horno.
Las papas al horno se pueden cocinar en el microondas o en una freidora si lo desea.
Las papas se pueden preparar y congelar antes de hornear. Para hornear congelado, cocine a 350 ¬į F durante 35-40 minutos.
Si usa papas de piel fina (papas rojas o Yukon gold) deje una piel m√°s gruesa al sacar la pulpa.

Calor√≠as: 494, Carbohidratos: 42gramo, Prote√≠na: 17gramo, Gordo: 29gramo, Grasa saturada: 15gramo, Colesterol: 71mg, Sodio: 495mg, Potasio: 1014mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 656IU, Vitamina C: 15mg, Calcio: 334mg, Hierro: 2mg

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