Panqueques veganos al estilo americano de Hairy Bikers Te encantarán los panqueques veganos al estilo americano de Hairy Bikers. Estos deliciosos panqueques son muy fáciles de hacer en casa y también son una opción más saludable.
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Te encantarán los panqueques veganos al estilo americano de Hairy Bikers. Estos deliciosos panqueques son muy fáciles de hacer en casa y también son una opción más saludable.
Estos panqueques veganos están infundidos con canela y usan leche de origen vegetal y también no contienen huevo, lo que los hace adecuados tanto para dietas veganas como vegetarianas.
Los moteros peludos dicen; ‘A los dos nos gusta la leche de origen vegetal. Es una gran cosa tener en el armario de la tienda y realmente hace panqueques ligeros y esponjosos. Una generosa pila de panqueques estadounidenses es uno de nuestros desayunos favoritos y es genial tener una versión vegana. Solo asegúrese de que la sartén que tiene sea completamente antiadherente, o use una sartén de hierro fundido muy bien sazonada. Tenga cuidado al cocinar los panqueques y no los voltee demasiado pronto o podrían romperse ‘.
Los panqueques veganos al estilo americano de Hairy Bikers son perfectos como una opción de brunch saludable o como un bocadillo más liviano y sin culpa en el Día del Panqueque.
Tenga en cuenta que la información nutricional se basa en el uso de leche de avena como opción de leche de origen vegetal. Si usa almendra, coco u otro, esta información puede cambiar.
Ingredientes
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200 g de harina común (o de espelta o integral)
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2 cucharaditas de levadura en polvo
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½ cucharadita de bicarbonato de sodio
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½ cucharadita de canela molida
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1 cucharadita de especias mixtas
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2 cucharadas de azúcar en polvo
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pizca de sal
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300 ml de leche vegetal
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1 cucharada de vinagre de sidra de manzana o jugo de limón
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aceite de coco
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Servir:
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miel de maple
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moras frecas
Método
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Mezclar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias y el azúcar en un bol grande. Agregue una pizca generosa de sal. Mezcle la leche con el vinagre y revuelva; debe espesarse un poco. Vierta los ingredientes húmedos en los secos y combine, pero trate de mantener la mezcla al mínimo.
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Calentar una cucharada de aceite de coco en una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido, verterlo en la masa y revolver.
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Agrega un poco más de aceite de coco a la sartén. Mantenga el fuego de medio a alto y vierta 4 cucharadas pequeñas de masa en la sartén, asegurándose de que estén bien espaciadas. Cuando se vean colocados alrededor de los bordes y hayan aparecido burbujas grandes, voltee con cuidado una de ellas. Si es de un color marrón oscuro, voltee el resto y cocine por el reverso por otro minuto. Retira y reserva mientras cocinas el resto de los panqueques de la misma forma.
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Continúe hasta que se haya agotado toda la masa, agregando un poco más de aceite a la sartén cada vez. Sirva con abundante jarabe de arce y algunas bayas de temporada.
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El mejor consejo para hacer panqueques veganos al estilo americano de Hairy Bikers
Es mejor hacer estos panqueques y comerlos el mismo día. Si desea prepararlos con anticipación, puede preparar la masa y guardarla en una jarra cubierta con film transparente en el refrigerador durante un día.
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