Pumpkin Pancakes are loaded with delicious fall flavor. They’re the perfect warm and cozy start to any chilly morning.

Panqueques De Calabaza

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. Son el comienzo c√°lido y acogedor perfecto para cualquier ma√Īana fr√≠a.

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. Son el comienzo c√°lido y acogedor perfecto para cualquier ma√Īana de oto√Īo.

La semana pasada recibí un correo electrónico de una chica llamada Sarah (hey, Sarah, hey!) Sobre mi pastel de calabaza crujiente. Ella escribió para decirme cuánto disfrutó la receta y que la prepararía junto con un rollo de calabaza para la cena de Acción de Gracias.

Por cierto, si no has probado esas recetas, ¬°debes hacerlo!

Sarah luego pregunt√≥ por qu√© no comparto m√°s de mi vida diaria en las redes sociales. Dijo que le encantar√≠a ver cosas detr√°s de escena en Snapchat o Instagram Stories para echar un vistazo a mi vida como blogger de tiempo completo y madre de ni√Īo.

Bueno, realmente no tenía una respuesta, así que tuve que pensarlo.

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. ¬°Son la manera perfecta de comenzar el d√≠a!

De acuerdo, espera … Ten√≠a una respuesta para la pregunta de Snapchat. No uso Snapchat porque lo odio un poco. Sin embargo, me encantan algunas historias de Instagram.

Entonces comencé a pensar por qué amo tanto las historias de ciertos bloggers. Y creo que es porque las cosas no están filtradas allí.

Obviamente no estoy hablando de los filtros de fotos que te har√°n lucir incre√≠ble despu√©s de 3 horas de sue√Īo junto con cero caf√©. ¬ŅPuede esta mam√° obtener un filtro "bonito" de la vida real, por favor?

Estoy hablando de la forma en que algunos de mis bloggers favoritos se presentan en las historias de Instagram. Ya sabes, bollos desordenados, macarrones con queso en caja para el almuerzo y fotos con poco estilo y demasiado iluminadas. Solo un poco de la vida real, y amo la vida real.

Pero chicos, a veces lucho con la vida real.

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. ¬°Son perfectos para la ma√Īana de Acci√≥n de Gracias!

Cualquiera que me conozca en la vida real sabe que soy perfeccionista en todos los sentidos. Y para ser honesto, puedo ser bastante duro conmigo mismo si no creo que las cosas sean lo suficientemente buenas. Es algo en lo que estoy trabajando, y probablemente siempre lo ser√°.

Supongo que evito las historias de Instagram y otras cosas detr√°s de escena porque me aterroriza ponerme a la vista de las personas.

Y seamos realistas, probablemente le tomaría a alguien como yo 45 minutos grabar 4 clips para un total de 30 segundos de material de archivo porque los filmaría una y otra vez.

Adem√°s, ustedes podr√≠an decir que estoy en el cabello del d√≠a 3 y que el champ√ļ seco ya no lo corta y que vivo con mi sudadera con capucha favorita. O que no tengo lindos mostradores de m√°rmol blanco y ladrillo blanco en mi cocina y simplemente lo finjo en fotos.

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. Si est√° buscando el desayuno o brunch perfecto de Acci√≥n de Gracias, ¬°lo acaba de encontrar!

Para el registro, tengo gabinetes de crema y granito que odio.

Entonces, este soy yo, exponiéndome un poco más. No estoy diciendo que me estoy subiendo al carro de InstaStories en este mismo momento.

Pero es posible que intente compartir m√°s. M√°s de m√≠, m√°s de Elle y Eric … todo. Hablando de ustedes, ¬Ņmarido con un LCA desgarrado? Simplemente no es divertido para nadie. Env√≠a consejos profesionales si los tienes.

Estos panqueques de calabaza son un efecto secundario de hornear con calabaza casi sin parar desde que el calendario se volc√≥ a septiembre, y la necesidad de no hacer nada complicado para la cena … O para traer, como lo llama mi amiga Amber.

Los panqueques de calabaza est√°n cargados con un delicioso sabor de oto√Īo. ¬°Perfecto para el desayuno, el brunch o el brunch!

Son una excelente manera de que te sientas caído sin mucho esfuerzo, lo cual, admitámoslo, soy yo la mayoría de los días. No bromeaba sobre el cabello del día 3, todos ustedes.

Estas panqueques ser√≠a genial para el desayuno en la ma√Īana de Acci√≥n de Gracias, no es complicado, pero tiene suficiente combustible para pasar el tiempo de Turqu√≠a. Pero tambi√©n son geniales todos los d√≠as del a√Īo.

Se congelan bien. Y si eres como yo y amas la calabaza sin importar la temporada, entonces estos panqueques de calabaza son tan perfectos en abril como en noviembre.

Para recalentar, simplemente colóquelos en el horno tostador durante unos minutos o en el microondas durante uno o dos. ¡No olvides el jarabe de arce, por favor!

¬ŅEntonces, qu√© piensas? ¬ŅM√°s que solo recetas en mis Historias de Insta? Dime.

Para obtener recetas de calabaza m√°s deliciosas como estos panqueques de calabaza, aseg√ļrese de revisar este pan de calabaza, este pastel de calabaza de malvavisco y estos muffins de pastel de queso de calabaza. ¬ŅPuedes decir que tengo algo serio para la calabaza? Si la calabaza no es lo tuyo, estos panqueques caseros f√°ciles siempre son una gran idea.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de suero de leche bajo en grasa
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1 1/3 tazas de pur√© de calabaza
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/3 taza de az√ļcar morena clara
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 1/2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas y tostadas finamente (vea c√≥mo tostar nueces)

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, la leche entera, la calabaza, el huevo, el aceite y la vainilla.
  2. En un taz√≥n grande, combine la harina, el az√ļcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias para pastel de calabaza y la sal.
  3. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de calabaza hasta que se combinen. Doblar en nueces tostadas.
  4. Calienta una sartén ligeramente engrasada o una sartén antiadherente a fuego medio alto.
  5. Vierta o saque la masa sobre la plancha, usando aproximadamente 1/3 de taza para cada panqueque. Cocine hasta que la superficie de los panqueques tenga algunas burbujas y algunas hayan estallado, aproximadamente 1 a 2 minutos.
  6. Usando una espátula delgada, voltee cuidadosamente cada panqueque y cocine hasta que se dore por la parte inferior, aproximadamente 2 minutos más. Transfiera los panqueques cocidos a una bandeja para hornear y manténgalos calientes en el horno.
  7. Continuar con m√°s aceite y la masa restante.
  8. Si lo desea, cubra con nueces tostadas adicionales, mantequilla y jarabe de arce de alta calidad.

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