Blueberry Pancakes with butter and syrup

panqueques de ar√°ndano

Los mejores panqueques de ar√°ndanos caseros de todos los tiempos son muy f√°ciles de hacer desde cero (¬°y probablemente tengas todo lo que necesitas a mano)!

Esta receta f√°cil hace flapjacks s√ļper esponjosos rellenos de jugosos ar√°ndanos frescos y un toque de arce. ¬°El desayuno de fin de semana perfecto!

Panqueques de arándanos con mantequilla y almíbar

Por qué amamos estos panqueques de arándanos

Los panqueques son la receta acogedora perfecta para que la familia disfrute alrededor de la mesa del desayuno.

Ellos son tan increíblemente fácil de hacer con ingredientes cotidianos.

Esta receta de panqueques de arándanos sale increíblemente suave y esponjoso con un delicioso sabor casero.

Son perfectos para avanzar de tiempo y se puede refrigerar o congelar para un desayuno rápido y fácil cualquier día de la semana

Ingredientes y variaciones

PANQUEQUES ¡Esta masa es la base perfecta para panqueques! Puede mezclar sus ingredientes secos con anticipación o incluso hacer su propia mezcla casera para panqueques como base.

Mezcle sus extractos favoritos (un toque de extracto de almendras es genial en esta receta) o incluso un poco de ralladura de limón para cambiar el sabor.

Para sustituciones f√°ciles, tambi√©n puede reemplazar el jarabe de arce con miel o agave. ¬ŅSin mantequilla? Puede usar aceite de canola o aceite vegetal en su lugar.

AR√ĀNDANOS Los ar√°ndanos congelados funcionar√°n perfectamente, pero en verano, ¬°no hay nada como los ar√°ndanos frescos que son dulces, regordetes y jugosos! Nos encantan todas las recetas de desayuno con ar√°ndanos, ¬°como estas crepas de ar√°ndanos!

Si bien no ser√°n panqueques de ar√°ndanos sin ar√°ndanos, ¬°esta receta es la base perfecta para cualquier baya! Agrega algunas moras, frambuesas o incluso fresas.

Masa para panqueques de arándanos y panqueques cocidos en una sartén

Cómo hacer panqueques de arándanos

Para un desayuno abundante y feliz, ¬°solo sigue estos tres pasos r√°pidos!

  1. Batir los ingredientes secos en un taz√≥n y los ingredientes h√ļmedos en otro.
  2. Agregue h√ļmedo a seco y revuelva hasta que se humedezca (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Vierta la masa en una plancha caliente, espolvoree con ar√°ndanos y cocine unos dos minutos por cada lado.

Consejos para el éxito

  • El mejor consejo para deliciosos panqueques esponjosos es no mezclar demasiado la masa! Mezclar en exceso har√° que los panqueques queden masticables y densos en lugar de esponjosos y aireados.
  • Deje caer los ar√°ndanos sobre la masa h√ļmeda en la sart√©n en lugar de revolverlos.
  • Cocine solo hasta que las burbujas que se forman en los panqueques comiencen a reventar y luego voltee.
  • Para evitar los panqueques azules (del jugo de ar√°ndano sobrante en la plancha), humedezca una toalla de papel y con unas pinzas, limpie la plancha antes de cocinar el siguiente lote.

Cerca de tortitas de ar√°ndanos

Sobras

Refrigerar: Si quedan panqueques de arándanos sobrantes, guárdelos en un recipiente hermético.

Congelar: Apílelos con papel pergamino entre ellos y colóquelos en una bolsa con cierre con la fecha. Coloque la bolsa plana en el congelador y cuando estén congeladas, la bolsa se puede colocar en posición vertical para ahorrar espacio en el congelador. ¡Saque uno o más para descongelar y recalentar!

Recalentar: ¡Saque uno o más para descongelar y recalentar! ¡Simplemente póngalos en el microondas!

Recetas de deliciosos panqueques

¬ŅTe encantaron estos panqueques de ar√°ndanos? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

panqueques de ar√°ndano

¬°Los panqueques de ar√°ndanos caseros esponjosos son el regalo perfecto para el fin de semana!

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  • Batir los ingredientes secos en un bol. Combine la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el jarabe de arce en un segundo taz√≥n.

  • Agregue los ingredientes h√ļmedos a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen, la masa debe verse ligeramente grumosa.

  • Precaliente una plancha o sart√©n a 350 ¬į F (fuego medio). Engrase ligeramente con aceite.

  • Vierta ¬ľ de taza de masa para cada panqueque e inmediatamente espolvoree con ar√°ndanos. Cocine hasta que se formen burbujas y comiencen a reventar, aproximadamente 2 minutos. Voltee y cocine por el otro lado alrededor de 1-2 minutos.

  • Con unas pinzas, limpie el ar√°ndano de la sart√©n / plancha antes de preparar el siguiente lote.

La consistencia de la masa debe ser espesa pero debe verterse con bastante facilidad. Es posible que deba agregar un poco m√°s de leche para alcanzar la consistencia deseada.
¬°No mezcle demasiado su masa! Mezclar en exceso har√° que los panqueques queden masticables y densos en lugar de esponjosos y aireados.
Deje caer los ar√°ndanos sobre la masa h√ļmeda en la sart√©n en lugar de revolverlos.
Cocine solo hasta que las burbujas que se forman en los panqueques comiencen a reventar y luego voltee.
Para evitar los panqueques azules, moje una toalla de papel y, con unas pinzas, limpie la plancha antes de cocinar el siguiente lote.
Para hacer lotes grandes: Precaliente el horno a 175 ¬į F y mantenga una bandeja para hornear en el horno. Mantenga los panqueques calientes en la bandeja para hornear.
Para avanzar: Cocine y enfríe los panqueques. Separe los panqueques con una capa de papel encerado y colóquelos en una bolsa para congelador. Vuelva a calentar en el microondas, tostadora u horno.

Calor√≠as: 160, Carbohidratos: 23gramo, Prote√≠na: 4gramo, Gordo: 6gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 31mg, Sodio: 122mg, Potasio: 235mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 6gramo, Vitamina A: 104IU, Vitamina C: 1mg, Calcio: 111mg, Hierro: 1mg

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Pila de panqueques de arándanos en un plato y panqueques de arándanos se cocinan en una sartén con un título
Pila de panqueques de ar√°ndanos con ar√°ndanos en la parte superior con escritura
Panqueques de arándanos con almíbar con título
Pila de panqueques de arándanos con título