pumpkin crunch sheet pan pancakes

Panqueques crujientes de calabaza

Los panqueques de panqueques crujientes de calabaza son una solución ingeniosa al antiguo problema: ¿cómo servir panqueques a más de una persona a la vez? Estos esponjosos panqueques de calabaza cubiertos con nueces crujientes y azúcar de canela se hornean directamente en el horno ~ sin voltear, sin lotes ~ ¡y todos pueden comer juntos!

Un servidor de tartas con un cuadrado de panqueques crujientes de calabaza en una bandeja para hornear.

Los panqueques de hoja son el sue├▒o hecho realidad del amante de los panqueques.

┬┐Sue├▒as con panqueques? Hago. Pero es una rara ma├▒ana en la que me levanto para estar parado frente a la estufa volteando mientras otros disfrutan de su desayuno caliente.

Solo imagina panqueques para toda la familia, listos (┬íy calientes!) Al mismo tiempo. ┬┐Necesito decir mas? Hornear en lugar de fre├şr tus panqueques te libera para beber tu caf├ę, pasar el rato con tu familia o tal vez incluso hacer un poco de tocino para acompa├▒ar tus panqueques. Es magia de la ma├▒ana de vacaciones, te lo digo.

Cerca de una pila de panqueques crujientes de calabaza con jarabe de arce y mantequilla en un plato con un tenedor.

Los panqueques crujientes de calabaza tienen los ingredientes horneados directamente (pero la mantequilla y el jarabe de arce definitivamente no duelen)

La masa de panqueques de calabaza se ba├▒a con muchas nueces picadas, az├║car crujiente y especias antes de entrar al horno, ┬ílo que les da un crujido extra dulce que es simplemente irresistible! Como la mayor├şa de los panqueques, la masa en s├ş no es demasiado dulce, lo que significa que la cobertura azucarada no la coloca en un territorio demasiado dulce.

Todav├şa es desayuno, solo uno extra delicioso ­čśë

Imagen a├ęrea de una bandeja de panqueques crujientes de calabaza sobre una tabla de cortar de madera con un plato de mantequilla y un utensilio para servir.

La masa para estos panqueques al horno es tan fácil de preparar como cualquier otra receta de panqueques.

El pur├ę de calabaza les da un hermoso color, humedad y un toque esponjoso que hace que el panqueque de oto├▒o sea perfecto. Si las rutinas matutinas se est├ín volviendo un poco aburridas en su casa, estos panqueques seguramente alegrar├ín las cosas y har├ín que todos se sientan c├│modos en el oto├▒o.

masa de panqueques crujiente de calabaza

La sart├ęn perfecta para panqueques perfectos (de bandeja)

Utilizo una bandeja de hojas est├índar para esta receta, es del tama├▒o perfecto para que los panqueques no sean demasiado gruesos ni demasiado finos. El m├şo es un Bandeja de horno de aluminio de 1/2 hoja Nordic Ware. Cocino mucho en mis sartenes, as├ş que hacen un buen ejercicio.

Cerca de una bandeja para hornear de panqueques crujientes de calabaza sobre una tabla de cortar de madera.

Desayunos más fáciles para alimentar a una multitud ~

Una pila de panqueques crujientes de calabaza con jarabe de arce y mantequilla en un plato blanco con un tenedor.

Panqueques crujientes de calabaza

Los pancaks crujientes de calabaza son panqueques de calabaza esponjosos cubiertos con nueces crujientes y azúcar de canela, horneados en el horno ~ ¡sin voltear!

Curso Desayuno

Cocina americano

Tiempo de preparaci├│n 5 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

rendimiento 8 -10 porciones

Para el aderezo

  • 1/4 taza az├║car con gas (u otro az├║car grueso o az├║car granulada regular)
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita Nuez de tierra
  • 1 taza nueces picadas

Para los panqueques

  • 6 Cucharada mantequilla sin sal, derretida
  • 2 tazas leche o suero de leche
  • 1 huevo grande
  • 3/4 taza pur├ę de calabaza enlatado
  • 5 cucharadita Levadura en polvo
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/4 taza az├║car
  • 2 1/2 tazas harina para todo uso
  • Precaliente el horno a 400F y mantequilla una bandeja para hornear grande.
  • Primero haga la cobertura mezclando el az├║car con gas, la canela, la nuez moscada y las nueces picadas. Dejar de lado.
  • Batir la mantequilla derretida, la leche, el huevo y el pur├ę de calabaza hasta que quede suave.
  • Batir el polvo de hornear, la sal y el az├║car.
  • Agregue la harina y mezcle hasta que est├ę bien combinado, pero no mezcle demasiado.
  • Vierta la masa en la bandeja para hornear preparada y espolvoree la cobertura de canela / nuez de manera uniforme sobre ella. (Nota: no utilic├ę toda la cobertura, probablemente alrededor de 3/4. ┬íPero puedes usar la cantidad que quieras!)
  • Hornee durante 20-22 minutos hasta que est├ę ligeramente subido y completamente cocido en el centro.
  • Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
  • Sirva con mantequilla y jarabe de arce u otro aderezo de su elecci├│n.

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