contador gratis Saltar al contenido

Panqueques americanos Estos deliciosos panqueques americanos con compota de bayas son una delicia para un desayuno de fin de semana o un brunch con la familia, perfecto para compartir

Panqueques americanos
Estos deliciosos panqueques americanos con compota de bayas son una delicia para un desayuno de fin de semana o un brunch con la familia, perfecto para compartir

¡Estos panqueques estadounidenses son livianos y esponjosos y se deben servir apilados para que todo el desayuno americano se sienta!

Estos esponjosos panqueques estadounidenses son un excelente desayuno de fin de semana cuando tienes un poco más de tiempo libre o solo cuando quieres darte un capricho.

También son perfectos para un día del año en el que puedes comer panqueques todo el día, ¡el Día del Panqueque, por supuesto! Especialmente si quieres un cambio del estilo de crepe más tradicional.

El martes de carnaval solo puede venir una vez al año, pero nos encantan estos panqueques estilo americano durante todo el año. ¡También son divertidos de voltear y hacer con los niños!

Estos panqueques estadounidenses son deliciosos y se sirven simplemente con una compota de bayas y una cucharada de yogurt. También puede agregar chips de chocolate a la masa antes de freírlos. Ideal si eres amante del chocolate como nosotros.

O, cuando esté haciendo estos deliciosos panqueques, ¿por qué no ir con crujientes tocino a su plato? Termine con fuertes lloviznas de jarabe de arce si desea un verdadero dulce y salado.

Perfecto si tienes amigos que vienen para un brunch dominical, puedes preparar estos panqueques al estilo americano con anticipación. Simplemente guarde los panqueques envueltos en papel de aluminio en el refrigerador y luego caliéntelos en un horno bajo para servir. ¡De esa manera no estás atrapado en la cocina mientras todos están en la otra habitación!

Mira cómo hacer panqueques americanos

Ingredientes

  • 200 g de harina con levadura
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 huevo de rango medio libre
  • 300 ml de leche semidesnatada
  • 20 g de mantequilla
  • 1 naranja, en jugo
  • Azúcar de 3tbps
  • 150 g de arándanos o moras
  • 150 g de frambuesas
  • 4 cucharadas colmadas de yogurt natural, para servir

Método

  • Para hacer esta receta de panqueques, en un tazón grande, tamice la harina y el polvo de hornear y luego haga un pequeño pozo en el centro.

  • Batir ligeramente el huevo en una jarra y luego mezclar con la leche. Vierta un poco en la harina a la vez que bate continuamente hasta obtener una masa espesa y suave.

  • Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente grande y cuchara en cucharadas grandes de masa para cada panqueque. Cocine por 2-3 minutos antes de voltear y cocine por otros 2-3 minutos hasta que estén dorados. Mantener caliente mientras cocina los panqueques restantes

  • Para hacer la compota de frutas: Coloque el jugo de naranja y el azúcar en una cacerola pequeña y caliente suavemente durante 5 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue las moras y los arándanos y cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que las bayas exploten y suelten sus jugos. Dejar enfriar un poco.

  • Apila 3 panqueques americanos en un plato y rocía sobre la compota y sirve con 1 cucharada de yogur.

El mejor consejo para hacer panqueques americanos

Haga estos panqueques extra especiales agregando un puñado de arándanos frescos a la mezcla de panqueques y luego fríalos como se indicó anteriormente.

Haga clic para calificar

(94 calificaciones)

Enviando su calificación