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Panecillos de avena con melaza

The Cookie Rookie

Los panecillos de pan de avena con melaza son una receta de pan tan sustancial y fácil. ¡Este pan de melaza de avena es la receta perfecta del rollo de cena para su fiesta de Acción de Gracias! Estos panecillos son los favoritos de las fiestas y tienen un sabor y una textura increíbles.

pan de panecillos sobre una toalla a rayas

Panecillos de avena

Estos rollos de avena son una receta de pan favorita de la familia para cenas festivas. ¡Son fáciles de hacer y la melaza los hace deliciosos!

Estos panecillos de avena son una de las recetas de Acción de Gracias que más me entusiasmó compartir con ustedes. Estoy muy orgulloso de las recetas navideñas que hemos reunido para ustedes este año, ¡y espero que las amen tanto como a nosotros!

Hemos hecho de todo, desde Brown Sugar Pumpkin Pie hasta Instant Pot Turkey Breast, Cherry Vanilla Party Punch. Con todos los buenos lados en su mesa de Acción de Gracias, un gran plato de pan es IMPRESCINDIBLE.

Estos panecillos de melaza y avena siempre son un éxito, por lo que son el lado perfecto. Me encanta poder hacerlos desde cero y todavía siento que es una receta fácil. ¡Los panecillos caseros frescos para el Día de Acción de Gracias son imprescindibles!

¡Estos rollos de avena con melaza son sabrosos, únicos y totalmente deliciosos!

pan de panecillos de avena

de cerca en rollos de avena

Rollos de avena con melaza

Una gran receta de panecillos es algo que toda mesa festiva necesita. ¡Aquí se trata de recetas fáciles de pan! Soy demasiado inexperto para las cosas difíciles, así que solo rollos, muffins y panes SIMPLES en The Cookie Rookie. Sí, estamos haciendo la masa y haciendo todo desde cero, pero si yo puedo hacerlo, ¡tú también puedes!

Tenemos muchos trucos de pan por aquí, como los Rollos Hawaianos de Mantequilla de Ajo; giros en clásicos como galletas de ajo, queso cheddar y pan de maíz; y ahora estos panecillos de avena. ¡Son un poco dulces, abundantes, hermosos y deliciosos! ¡Una receta ganadora de Acción de Gracias!

Estarás ansiando estos Rollos de avena durante todo el año, ¡no solo durante las vacaciones! Son el complemento perfecto para todas sus otras recetas navideñas favoritas.

Ingredientes de pan de avena:

  • Levadura activa seca
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla
  • Leche
  • Azúcar marrón oscuro
  • Agua
  • Avena a la antigua
  • Melaza
  • Miel
  • Huevo
  • sal
  • Harina de pan

rollo de pan de avena en un plato pequeño, cubierto con una porción de mantequilla

vertiendo miel en un rollo

Cómo hacer panecillos de avena

  1. Caliente el agua según las instrucciones en el paquete de levadura. Disuelva la levadura en ¼ de taza de agua tibia y agregue una pizca grande de azúcar granulada. Ponga el agua de levadura a un lado hasta que burbujee unos 3-5 minutos. Esto asegura que la levadura esté activa. Si no se forman burbujas, reemplace la levadura vieja con nueva.

  2. Coloque la mantequilla en cubos en un tazón grande para mezclar.

  3. En una cacerola pequeña, caliente la leche a temperatura de escaldado, 180 ° F, y vierta la leche caliente sobre la mantequilla. Revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita.

  4. Agregue azúcar morena, avena, melaza, miel y sal. Mezcle bien y enfríe la mezcla hasta que esté tibia.

  5. Agregue el huevo y mezcle bien. Agregue la mezcla de levadura y revuelva para incorporar.

  6. Mezcle 2½ tazas de harina, revuelva hasta incorporar y deje reposar la masa 10 minutos. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 10 minutos. Agregue suficiente ½ taza de harina restante si la masa es demasiado pegajosa, pero debe ser un poco pegajosa al tacto.

  7. Unte con mantequilla un tazón grande, coloque la masa adentro y déle la vuelta para que todos los lados de la masa obtengan una capa de mantequilla. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Refrigera la masa 4 horas o toda la noche. La masa no subirá mucho. 3-4 horas antes de cocinar los rollos, transfiera la masa a temperatura ambiente. Deja que la masa descanse 30 minutos.

  8. Cuando esté listo para hornear, ponga mantequilla en un molde redondo de 9 pulgadas (o equivalente). Derrita 6 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña o, cubierta, en el microondas.

  9. Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase la masa un par de minutos. Tire de la masa en 12 bolas de igual tamaño. Presione cada bola en un cuadrado y aplane ligeramente con los dedos. Levante los bordes para hacer una bola, luego gire y meta los bordes para que el lado redondeado quede hacia arriba.

  10. Coloque las bolas, con la costura hacia abajo, en la sartén. Cepille con la mitad de la mantequilla derretida (guarde la otra mitad para los rollos cocidos).

  11. Espolvorea los panecillos con avena a la antigua y un poco de sal marina gruesa.

  12. Permita que los rollos se eleven hasta que se dupliquen, en un lugar cálido o en un horno de pruebas, al menos 2 horas.

  13. Cuando los rollos hayan subido, precaliente el horno a 350 ° F y hornee 350-40 minutos o hasta que estén bien dorados y suenen huecos cuando se golpeen. La temperatura interna debe leer 190 ° F.

  14. Transfiera los rollos a una rejilla para enfriar y unte con la mantequilla derretida restante. Permita que los rollos se enfríen de 5 a 10 minutos (o solo hasta que no pueda aguantar más)

rociando miel sobre un panecillo

rollo de avena en un plato

Rollos fáciles

Espero que estos panecillos de avena aparezcan en sus celebraciones navideñas. La temporada de vacaciones es la mejor época del año para los amantes de la comida como nosotros. Tantas comidas y golosinas increíbles para todos. Espero que tengan un increíble Día de Acción de Gracias y Navidad lleno de todas las recetas familiares que traen alegría y satisfacción.

Si tiene recetas favoritas que a su familia le encanta hacer, ¡me encantaría saber de ellas! ¡Asegúrate de etiquetar #thecookierookie en Instagram!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer rollos de avena. ¡Disfrutar!

Otras recetas de pan que DEBE HACER:

Los panecillos de avena con melaza son una receta de pan tan abundante y deliciosa. ¡Estos ROLLOS DE MOLASA DE AVENA son la receta perfecta del rollo de cena para su fiesta de Acción de Gracias! Estos Rollos de Cena son los favoritos de las fiestas y tienen un sabor y una textura increíbles.

Panecillos de avena con melaza

Curso: Un pan

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo de descanso: 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Porciones: 12

Calorías 271kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Los panecillos de pan de avena con melaza son una receta de pan tan sustancial y fácil. ¡Este pan de melaza de avena es la receta perfecta del rollo de cena para su fiesta de Acción de Gracias! Estos panecillos son los favoritos de las fiestas y tienen un sabor y una textura increíbles.

  • 2 cucharaditas Levadura activa seca
  • Pellizco de azúcar granulada
  • ¼ taza agua tibia
  • ½ taza mantequilla sin sal cortar en cubos y ablandar a temperatura ambiente
  • ¾ taza Leche
  • 1 cucharada azúcar marrón oscuro
  • ¾ taza Avena a la antigua copos de avena
  • 2 cucharadas melaza
  • 1 cucharada miel
  • 2 cucharaditas sal kosher
  • 1 huevo
  • 2½-3 tazas harina de pan (la harina para todo uso también funciona bien)
  • 6 6 cucharadas mantequilla salada para cepillar en la parte superior de los rollos
  • Caliente el agua según las instrucciones en el paquete de levadura. Disuelva la levadura en ¼ de taza de agua tibia y agregue una pizca grande de azúcar granulada. Ponga el agua de levadura a un lado hasta que burbujee unos 3-5 minutos. Esto asegura que la levadura esté activa. Si no se forman burbujas, reemplace la levadura vieja con nueva.

  • Coloque la mantequilla en cubos en un tazón grande para mezclar.

  • En una cacerola pequeña, caliente la leche a temperatura de escaldado, 180 ° F, y vierta la leche caliente sobre la mantequilla. Revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita.

  • Agregue azúcar morena, avena, melaza, miel y sal. Mezcle bien y enfríe la mezcla hasta que esté tibia.

  • Agregue el huevo y mezcle bien. Agregue la mezcla de levadura y revuelva para incorporar.

  • Mezcle 2½ tazas de harina, revuelva hasta incorporar y deje reposar la masa 10 minutos. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 10 minutos. Agregue suficiente ½ taza de harina restante si la masa es demasiado pegajosa, pero debe ser un poco pegajosa al tacto.

  • Unte con mantequilla un tazón grande, coloque la masa adentro y déle la vuelta para que todos los lados de la masa obtengan una capa de mantequilla. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico. Refrigera la masa 4 horas o toda la noche. La masa no subirá mucho. 3-4 horas antes de cocinar los rollos, transfiera la masa a temperatura ambiente. Deja que la masa descanse 30 minutos.

  • Cuando esté listo para hornear, ponga mantequilla en un molde redondo de 9 pulgadas (o equivalente). Derrita 6 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña o, cubierta, en el microondas.

  • Transfiera la masa a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y amase la masa un par de minutos. Tire de la masa en 12 bolas de igual tamaño. Presione cada bola en un cuadrado y aplane ligeramente con los dedos. Levante los bordes para hacer una bola, luego gire y meta los bordes para que el lado redondeado quede hacia arriba.

  • Coloque las bolas, con la costura hacia abajo, en la sartén. Cepille con la mitad de la mantequilla derretida (guarde la otra mitad para los rollos cocidos).

  • Espolvorea los panecillos con avena a la antigua y un poco de sal marina gruesa.

  • Permita que los rollos se eleven hasta que se dupliquen, en un lugar cálido o en un horno de pruebas, al menos 2 horas.

  • Cuando los rollos hayan subido, precaliente el horno a 350 ° F y hornee 350-40 minutos o hasta que estén bien dorados y suenen huecos cuando se golpeen. La temperatura interna debe leer 190 ° F.

  • Transfiera los rollos a una rejilla para enfriar y unte con la mantequilla derretida restante. Permita que los rollos se enfríen de 5 a 10 minutos (o solo hasta que no pueda aguantar más)

  • ¡Sirve caliente y disfruta!

Calorías 271kcal El | Carbohidratos: 28sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 15sol El | Grasa saturada: 8sol El | Colesterol: 50mg El | Sodio: 453mg El | Potasio: 137mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 5 5sol El | Vitamina A: 455IU El | Calcio: 37mg El | Hierro: 0.7mg