Pan Rápido de Melón

Pan Rápido de Melón

imagen de pin de pan rápido de melón

¬ŅBuscando algo un poco diferente? ¬°Este pan r√°pido de mel√≥n usa melones frescos y maduros para crear un delicioso refrigerio o desayuno que es perfecto para el verano!

Hogaza de pan r√°pido helado en la tabla de cortar

Por que esta receta funciona

¡Porque es diferente! Este sabroso pan rápido de melón en sí es una novedad entre los invitados. La mayoría de la gente ofrece pan de plátano o pan de calabacín. ¡Pero nosotros no!

Esta es una receta fácil de hacer y la disfrutará tan pronto como se enfríe.

hogaza de pan r√°pido en rejilla de enfriamiento

Ingredientes que necesitar√°s

ingredientes etiquetados para pan rápido de melón

Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la versión imprimible al final de esta publicación.

ingredientes para glaseado

Obtenga todas las medidas, ingredientes e instrucciones en la versión imprimible al final de esta publicación.

Cómo hacer pan rápido de melón

Estas fotos e instrucciones paso a paso están aquí para ayudarlo a visualizar cómo hacer esta receta. ¡Desplácese hacia abajo para simplemente imprimir la receta!

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 9 √ó 5 pulgadas.
  2. Haga un puré de melón en una licuadora para hacer 2 tazas de puré.
  3. En un taz√≥n grande, bata los huevos, el aceite, el az√ļcar, la vainilla y el pur√© de mel√≥n.

ingredientes h√ļmedos para pan r√°pido en un taz√≥n

  1. En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y el jengibre.

combinando ingredientes secos

  1. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de melón; revuelve para combinar. No trabaje demasiado la masa, revuelva solo hasta que no queden restos de harina.

revolviendo la masa de pan r√°pido

  1. Vierta la mezcla en los moldes preparados.

masa de pan r√°pido en molde para pan

  1. Hornee en horno precalentado durante 55-60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de un pan salga limpio.
  2. Mientras se hornea el pan, haga el glaseado. Tamizar el az√ļcar glass y a√Īadir la vainilla.

agregar leche al az√ļcar en polvo

  1. Agregue la leche, una cucharada a la vez, hasta obtener un glaseado espeso. Cuando levante el batidor, debe caer en un chorro uniforme y formar una cinta antes de desaparecer.

cucharada de glaseado de az√ļcar en polvo

  1. Retire las hogazas de pan del horno y colóquelas en rejillas para enfriar. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos. Coloque papel encerado debajo de la rejilla de enfriamiento para recoger las gotas. Vierta el glaseado sobre ambos panes calientes, cubriendo la parte superior de ambos. El esmalte goteará por los lados y goteará sobre el papel encerado. Deje enfriar al menos una hora antes de servir.

goteando glaseado sobre pan r√°pido

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Para resaltar a√ļn m√°s la dulzura del mel√≥n, c√≥rtelo en trozos, col√≥quelos en una bandeja o plato para hornear forrado con papel encerado y col√≥quelos en el congelador. Pasa el mel√≥n congelado por una licuadora y contin√ļa con la receta.
  • Como con todos los panes y muffins r√°pidos, tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa. Esto puede endurecer el pan terminado.

pan r√°pido en rodajas y helado

Una nota sobre esta receta. Estuvo en este blog durante a√Īos y a√Īos y A√ĎOS. No estaba recibiendo ninguna atenci√≥n y termin√© elimin√°ndolo. Luego, en un lapso de una semana, recib√≠ correos electr√≥nicos de dos lectores diferentes pregunt√°ndome ad√≥nde fue. As√≠ que hice nuevas fotos y actualic√© la publicaci√≥n. ¬°Espero que tengas la oportunidad de probarlo!

Qué dicen los lectores

¡¡¡Un millón de gracias Amanda !!! Esta es una receta tan buena. Lo hago a tu manera y luego lo ajusto para crear una versión diferente que cocino en un molde para pasteles.

  • Corto y congelo el mel√≥n durante unos d√≠as, lo que lo hace mucho m√°s dulce y luego lo mezclo.
  • Solo un poco menos de aceite
  • Cortar la harina por la mitad con trigo / blanco
  • Az√ļcar morena a la mitad / blanca
  • Se agreg√≥ una cucharada de jengibre fresco molido.
  • A√Īadidas tres cucharadas de nueces
  • Se agreg√≥ una cucharadita de extracto de almendras.
  • Y espolvorear la parte superior con nueces confitadas y jengibre.

¡Muy buenas críticas!

~ Joshua

pan r√°pido en rodajas sobre papel pergamino

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pan rápido de melón en rodajas

Pan Rápido de Melón

Aquí hay una manera diferente y deliciosa de usar algunas de las recompensas más dulces que el verano tiene para ofrecer. ¡Cantalupo! Un delicioso pan rápido para agregar a tu rotación.

Receta de pin de impresión
Velocidad

Porciones: 20 rodajas (2 panes)

1 hora 5 minutos

Calorías: 336

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase y enharine ligeramente dos moldes para pan de 9×5 pulgadas.

  • Mezcle suficiente mel√≥n en la licuadora para hacer 2 tazas de pur√©

  • En un taz√≥n grande, bata los huevos, el aceite, el az√ļcar, la vainilla y el pur√© de mel√≥n. En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y el jengibre. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mel√≥n; revuelve para combinar. No trabaje demasiado la masa, revuelva solo hasta que no queden restos de harina. Vierta la mezcla en los moldes preparados.

  • Hornee en horno precalentado durante 55-60 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro de un pan salga limpio.

  • Mientras se hornea el pan, haga el glaseado. Agrega la vainilla al az√ļcar en polvo tamizada. Agregue la leche, una cucharada a la vez, hasta obtener un glaseado espeso. Cuando levante el batidor, debe caer en un chorro uniforme y formar una cinta antes de desaparecer.

  • Retire las hogazas de pan del horno y col√≥quelas en rejillas para enfriar. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos. Coloque papel encerado debajo de la rejilla de enfriamiento para recoger las gotas. Vierta el glaseado sobre ambos panes calientes, cubriendo la parte superior de ambos. El esmalte gotear√° por los lados y gotear√° sobre el papel encerado. Deje enfriar al menos una hora antes de servir.

Consejos de expertos y preguntas frecuentes

  • Para resaltar a√ļn m√°s la dulzura del mel√≥n, c√≥rtelo en trozos, col√≥quelos en una bandeja o plato para hornear forrado con papel encerado y col√≥quelos en el congelador. Pasa el mel√≥n congelado por una licuadora y contin√ļa con la receta.
  • Como con todos los panes y muffins r√°pidos, tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa. Esto puede endurecer el pan terminado.

Nutrición

Servicio: 1rebanada | Calor√≠as: 336California | Carbohidratos: 54gramo | Prote√≠na: 3gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 28mg | Sodio: 186mg | Potasio: 95mg | Fibra: 1gramo | Az√ļcar: 39gramo | Vitamina A: 639IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 19mg | Hierro: 1mg