Pan rápido con canela y pasas de uva

Pan rápido con canela y pasas de uva

Haga este delicioso pan rápido de canela y pasas de uva de AmandasCookin.com @amandaformaro

Una de las cosas que m├ís recuerdo de mi infancia fue cuando mi madre me hizo tostadas de canela. Por lo general, solo era pan blanco tostado, tostado, con mantequilla y espolvoreado con az├║car de canela. Tambi├ęn le encantaba el pan de canela con pasas y compraba la marca Sun Maid en bolsas rojas todo el tiempo.

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Me encanta hacer pan de levadura, no me malinterpreten, pero tambi├ęn disfruto de un buen pan r├ípido. Ciertamente no son tan intimidantes como un pan de levadura, y no requieren el trabajo de preparaci├│n que hace un pan de levadura.

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Realmente hice esto dos veces y adapt├ę la receta a mi gusto. Agregu├ę otro huevo y un poco de levadura.

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Nota: adapt├ę una receta que encontr├ę en un sitio llamado Honest Kitchen. Tan extra├▒o que cuando volv├ş a vincularlos, su sitio ya no estaba. Ahora es una tienda de comida para mascotas.

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De todos modos, esto es muy fácil y bastante sabroso, aunque en mi opinión, es mejor servirlo tibio. No se asuste ante la cantidad de azúcar de canela. Parece mucho, ¡pero realmente funciona!

Pan rápido con canela y pasas de uva

Impresi├│n Tarifa

Tiempo de preparaci├│n: 15 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Tiempo Total: 1 hora 5 5 minutos

Porciones: 1 pan, 8-10 rebanadas

Ingredientes

  • 2 tazas harina para todo uso sin blanquear
  • 1 vaso az├║car
  • 1 cucharilla bicarbonato de sodio
  • 1 cucharilla Levadura en polvo
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1 vaso suero de la leche
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 vaso aceite de canola
  • 1 cucharilla extracto de vainilla
  • 1/2 vaso Pasas doradas

Para la mezcla de canela

  • 1/3 vaso az├║car
  • 2 1/2 cucharaditas canela molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente el fondo y hasta la mitad de los lados de un molde para pan de 9×5 pulgadas. Coloque el molde para pan preparado en una bandeja para hornear.

  • En un taz├│n grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

  • En otro taz├│n, combine la leche, el aceite, los huevos y la vainilla. Mezclar bien Batir el az├║car en la mezcla hasta que est├ę completamente cremosa.

  • Agregue ingredientes h├║medos a los ingredientes secos de una vez. Revuelva solo hasta que est├ę humedecido y no haya m├ís rastros de harina. La masa puede ser grumosa, no mezclar demasiado. Dobla suavemente las pasas.

  • Combina el az├║car y la canela molida para hacer que la canela se arremoline.

  • Agregue 1/3 de la masa a la sart├ęn y luego espolvoree con az├║car de canela. Agregue otro 1/3 de masa y espolvoree con az├║car de canela. Finalmente agregue la masa restante y cubra con el az├║car de canela restante.

  • Hornee en horno precalentado durante 40 a 50 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Deje que el pan se enfr├şe en la sart├ęn durante 10 minutos y luego ret├şrelo a una rejilla para enfriar completamente.